Crêpes au fromage cottage dans une casserole (la recette seraprésentés ci-dessous) sont rapides et faciles à préparer, délicieux et moelleux. Il est à noter qu'un tel plat de caillé sucré est idéal pour un petit-déjeuner copieux pour enfants. Après tout, après avoir consommé 2-3 produits avec du thé sucré, votre enfant ne voudra pas manger avant le déjeuner.
Crêpes au fromage cottage dans une casserole: une recette pour un plat sucré
Ingrédients nécessaires:
- lait frais 2% - 1,7 tasse;
- œufs de poule de taille normale - 3 pièces;
- sucre granulé - 5-7 grandes cuillères (moins);
- semoule - 40 g;
- sel de mer - une petite pincée;
- raisins secs noirs sans pépins - 1,1 tasse;
- farine de blé - 250 g (pour rouler et ajouter à la base);
- huile végétale non raffinée - 1 verre (pour la friture).
Le processus de fabrication d'une base de caillé
Pour faire de délicieuses crêpes au fromage cottageune poêle à frire, dont la recette est étonnamment simple, vous devez bien mélanger tous les composants principaux. Pour ce faire, il est nécessaire de battre les œufs de poule durement, d'y ajouter du fromage cottage gras à grains fins, du sucre granulé, du sel de mer, de la semoule et d'y verser du lait frais à 2%. Tous ces ingrédients doivent être soigneusement mélangés avec une cuillère. À la suite de telles actions, une base douce et épaisse doit être formée. S'il est mince et colle à vos mains, il est conseillé d'y ajouter un peu de farine de blé.
Le processus de formation d'un plat sucré
Une fois la base prête, elle doit êtreroulez-le en une saucisse épaisse (jusqu'à 6 centimètres de diamètre) et coupez-la en boulettes de viande (un centimètre et demi d'épaisseur). Ensuite, chaque morceau doit être roulé dans la farine de blé sur 2 côtés.
Plats de traitement thermique
Les crêpes au fromage cottage sont cuites dans une poêleassez rapide. Pour ce faire, versez de l'huile végétale dans la vaisselle et faites-la chauffer fortement. Ensuite, vous devez mettre les boulettes de viande préparées dans une quantité de 5 à 7 pièces dans une casserole. Une fois que leur face inférieure est recouverte d'une croûte brunâtre, le produit doit être immédiatement retourné avec une spatule. Il est conseillé de mettre tous les gâteaux au fromage prêts à l'emploi dans une diapositive sur un plat plat mais grand.
Comment bien servir la table
Crêpes au fromage cottage dans une casserole, la recette pour laquellenous avons discuté ci-dessus, peut être présenté aux membres de la famille à la fois dans un état chaud et légèrement refroidi. Pour un tel dessert, il est impératif de servir du thé chaud sucré, ainsi que du miel, de la confiture, du lait concentré, de la confiture ou d'autres bonbons, avec lesquels les boules de caillé deviendront encore plus savoureuses.
Informations utiles pour les femmes au foyer
Dans le processus de fabrication de gâteaux au caillé, vous pouvez ajouter non seulement des raisins noirs dénoyautés à la base de caillé, mais également des produits tels que des baies, des fruits, des abricots secs, des pruneaux et d'autres produits.
