Pour le moment, il y a une énorme quantitéune variété de cépages se différenciant par leurs conditions de croissance, leur goût, leur application, etc. C'est la culture la plus ancienne et la plus demandée au monde. La viticulture existe dans de nombreux pays du monde - France, Italie, Moldavie, Russie, Arménie, Ukraine et beaucoup d'autres.
Cépage Strashensky
La variété est loin d'être nouvelle, mais au fil du temps n'a pas perdu sa position. On le trouve dans les collections de vignerons de presque toutes les régions et, avec en toile de fond les meilleures variétés, un air digne.
Les raisins Straschensky ont été élevés dans la Moldavie ensoleillée.Ce complexe hybride interspécifique est le résultat du croisement des formes parentales - Friendship + Dodrelaby + Catta-Mound et Muscat de Saint-Valle. Cette variété de table a une période de mûrissement précoce ou moyenne (130-145 jours).
Cépages Strashensky: description de la variété
Le buisson est moyen ou grand avec une hautela productivité. La maturation de la vigne est bonne. Les grappes sont lâches ou de densité moyenne, plutôt grosses, les baies sont longues, très grosses et de forme conique. Le poids moyen de la brosse est d'environ 600 g et sa longueur peut atteindre 40 cm. Les meilleures grappes peuvent atteindre une masse de 2,5 kg. Les raisins Strashensky ont une grande ou très grande feuille de forme arrondie ou légèrement allongée, à dissection moyenne, à trois ou cinq lobes. Sa surface inférieure à la pubescence hérissée.
Cépages Strashensky: description des baies
Les baies de cette variété sont bleu foncé, presque noires, assez grandes, pesant de 6 à 12 g. Pour les baies mûres, la teneur en sucre est généralement de 18-21% et l’acidité de 8,4 g / l.
Chacune des pousses, qui se développe à partir des bourgeons centraux, est fructueuse, elle est capable de produire jusqu'à 1,2 kg de baies.
Caractéristiques de grade
Grapes Strashensky a une grande valeur marchandebaies, le score de dégustation est de 8,0 points. La fleur de la variété est bisexuelle. La plante est résistante à la moisissure, au phylloxéra et aux acariens, mais est affectée par la pourriture grise et l'oïdium. Lorsqu’on s’occupe de la brousse, il faut tenir compte du coefficient élevé de fructification (2,0) et de l’encombrement de cette variété. Cépages Strashensky de tolérance moyenne à la sécheresse et de résistance à l'hiver.
En raison de la grande taille de la grappe, la floraison et lala maturation du raisin au fil du temps est un peu étirée. Lorsque la période de floraison sur la partie supérieure du bouquet se termine déjà, sur la partie inférieure de la floraison ne fait que commencer. La même image est observée lorsque les baies mûrissent. Lorsque la partie principale de la grappe a mûri, le fond est seulement peint. C'est pourquoi, lorsque certains vignerons rationnent la récolte avant la floraison, le tiers inférieur du bouquet est supprimé. Cette technique technique n'a pratiquement aucun effet sur le rendement du buisson, car elle est compensée par la taille des baies, mais l'aspect commercialisable des raisins l'emporte de manière significative.
La coloration des baies commence à la fin juillet et dure 2 semaines. Le terme de maturation complète de la culture commence en fonction des conditions météorologiques et d'une zone particulière (environ vers la seconde quinzaine d'août).
Malgré le goût des baies de raisinEn raison de la faible accumulation de sucre, Strashensky n’est pas l’une des meilleures parmi les variétés de table, mais la conservation et la conservation des baies de cette variété permettent de révéler tous ses avantages. Les raisins marinés de Straseni sont une excellente collation et c’est à ces baies que beaucoup de gens accordent leur préférence par rapport aux olives ou aux olives.
