La vinification gagne de plus en plus en popularité à notre époque. En effet, sur le territoire de la Russie, il existe de nombreux vignobles où sont cultivées diverses variétés de baies de vin.
Le raisin Muromets est le plus souvent utilisé pourla production de vins fins. Il appartient à une variété de table qui ne mûrit qu'environ 115 jours, ce qui fait que, déjà au début du mois d'août, il nous plaît avec ses baies juteuses.
Grappes de raisins de densité moyenne, grandes,Forme canonique. Le poids d'un régime atteint en moyenne environ 400 grammes et, avec des soins appropriés, il peut atteindre 1 kilogramme. Tous les fruits sont assez gros 23 x 20 mm, soit 5 grammes, de couleur violet foncé avec une floraison cireuse intéressante, de forme ovale.
La pulpe est ferme, très croustillante et charnue sanstout arôme. Le goût est harmonieux. Le cépage Muromets a une teneur moyenne en sucre d'environ 20%, tandis que son acidité est de 8,5 g / l. La présentation est haute. Les nouvelles pousses mûrissent assez rapidement, ce qui augmente son rendement chaque année. En moyenne, jusqu'à 7 kg peuvent être récoltés dans un seul buisson. Raisins Ilya Muromets a une résistance accrue au gel.
Cette variété est cultivée en Extrême-Orient, au nord-ouest de la Russie, en Sibérie, au sud et au centre de la Russie.
Culture du raisin Ilya Muromets
Cette variété est très friande de soins attentifs, par conséquentsi vous décidez d'opter pour le raisin Ilya Muromets, soyez prêt au fait que vous devrez passer beaucoup de temps à le cultiver. De plus, afin de récolter le plus de récolte possible, il est nécessaire d'essayer différentes méthodes de formage: un cordon horizontal, un éventail à six bras, et le retrait de la vigne vers la canopée. Dans la pratique, il a été constaté que les plus grosses baies et grappes sont obtenues lorsque les vignes sont amenées à la canopée. Le raisin Muromets fait partie des cépages fructueux. Toutes ses pousses jettent 2, et très souvent 3 inflorescences, il est donc nécessaire de normaliser la récolte.
Les grappes et les baies des raisins de Muromets sont très grosses,mais très souvent, vous pouvez voir une réduction significative des baies. De plus, il semble que tout se passe correctement: le développement des buissons est normal, en plus de cela, ils ne sont pas surchargés, ne tombent pas malades, mais malgré cela, il y a beaucoup de grappes de pois parmi les grappes commercialisables. Mais le pire, c'est que si de telles grappes ne sont pas enlevées avec le temps, elles mûriront trop, commenceront à éclater et attireront l'attention des insectes, ce qui pourrait entraîner une détérioration de la récolte entière.
Avantages et inconvénients de cette variété
Les raisins Muromets résistent à la sécheresse, au gel,outre cela, il n'est pas sensible à une maladie telle que la moisissure. Mais la pourriture grise peut endommager ce cépage, et il est presque impossible de le combattre. Il est à noter que les baies sont affectées par la pourriture même après la pulvérisation!
Un autre inconvénient de cette variété estle fait qu'il est enclin à craquer les baies en été après de fortes pluies. Un troupeau de guêpes afflue sur les baies fissurées, qui commencent à battre toutes les grappes d'affilée.
Ces deux inconvénients sont une mauvaise résistance.La pourriture grise et une tendance aux pois - peuvent conduire au fait que vous le retirez simplement de votre jardin, bien sûr, dans le cas où vous n'avez que quelques arbustes et que vous n'êtes pas engagé dans la vinification.
Mais le plus important est que les raisins Muromets ne sont pas soumis au gel et tolèrent parfaitement l'hiver. En même temps, cela ne vaut même pas la peine de le couvrir, il peut facilement résister à des températures allant jusqu'à - 26 degrés Celsius.
Un autre avantage de cette variété est le taux d'enracinement élevé des boutures. Par conséquent, les plants issus de boutures peuvent être cultivés sans problème dans un chalet d'été en utilisant du kilchevaya.
Par conséquent, après avoir comparé tous les avantages et les inconvénients des raisins Ilya Muromets, vous devez vous-même décider de la plantation et de la culture ultérieure.
