Sambury - une baie de la taille d'une cerise

Plus récemment, dans nos jardins avant est apparuune baie exotique et peu connue appelée sambury. Il est souvent confondu avec les bleuets, en prêtant attention à certaines similitudes externes. Mais en fait, elle est un proche parent de tomates, poivrons doux, physalis et pommes de terre. Sambury est une baie appartenant à la famille des solanacées. Ses propriétés curatives et diététiques sont maintenant appréciées en Russie.

L'espèce a été élevée par un éleveur célèbre au début20ème siècle. Après avoir traversé deux différentes solanacées sauvages, il a obtenu le résultat escompté: un géant vert sans prétention, aux gros fruits, Des brosses avec des baies de 10 pièces sont suspendues gracieusement à une tige tétraédrique. Il a appelé son idée une baie ensoleillée. Il fleurit et mûrit sambury constamment jusqu'à la fin de l'automne. Il ne peut être consommé que complètement mûr.

Ayant reçu des grands-parents un rendement élevé,sans prétention dans la culture, un goût inhabituel, sambury - "baie de Soltsna" - commença progressivement à reconquérir l'espace dans les parcelles de jardin post-soviétiques. Les femmes au foyer utilisent les gros fruits de la taille d'une cerise, semblables aux petites tomates, pour confectionner des confitures, des confitures ou des nappages pour tartes au four. La baie de Sambury (photo ci-dessus) est récoltée avec succès pour l'hiver. Avant de mettre en conserve, pour vous débarrasser du goût inhérent aux solanacées, vous devez l’échauder et le laisser reposer environ 5 minutes.

Beaucoup de jardiniers, bien qu'ils aient appris qu'il est apparudélicieux sambury (baies), comment le cultiver ne sait toujours pas. Il y a aussi peu de professionnels qui savent comment prendre soin d'elle. On sait que la méthode de culture des semis est utilisée. Les semis se font sur des terres préparées de février à avril. Lorsqu'une attaque thermique constante se produit, il est planté en terrain découvert à une distance de 70 cm les uns des autres. Cette morelle culturelle atteint 1,5 mètre de hauteur. Les engrais azotés contribuent avec modération. La brosse de maturation presse la plante au sol. Il est nécessaire d'éviter le contact du fruit avec le sol. Il suffit de jeter les planches ou zamulchirovat zamilyu paille sèche, humus, sciure de bois de l'année dernière. Vous pouvez attacher vos enfants au support de la même manière que les tomates.

Les fruits mûrissent progressivement, comme dans les tomates. Culture nettoyée jusqu'à l'automne. Au total, le buisson est obtenu près du seau.

Sambury - une baie tolérante à la premièreles gelées. Quand ils se produisent, il est nécessaire de ne plus donner à la plante de s'épanouir et de donner des fruits. Cela accélère le processus de maturation de la culture déjà existante. Effectuer de telles manipulations est, à partir de septembre.

Si tous les buissons de sambury s’arrachent avant le débutgel et stocker à l'intérieur à environ 20 ° C dans les limbes, peut être mangé des fruits pendant une très longue période. Mûr pendant plusieurs mois, ils raviront par leur goût inhabituel.

Sambury est une baie pouvant être consommée en grande quantité, totalement non toxique, bien qu'elle appartienne à la famille des solanacées

Puisque la plante est annuelle, la grainedevra être récolté chaque année. Il vaut mieux le prendre dès les premiers pinceaux, qui sont les plus gros et les plus prolifiques. C'est la garantie que la prochaine saison vous ravira avec une récolte abondante.