Mitä vitamiineja löytyy porkkanoista suurina määrinä?

Kaikki tietävät, että porkkanat ovat terveellisiä vihanneksia. Kaikille lapsille kerrotaan: "Syö porkkanoita, ne ovat täynnä vitamiineja." Joten mikä vitamiini on runsaasti porkkanoita? Saamme selville nyt.

Mikä on hyödyllistä porkkanassa

Erilaiset vihannekset sisältävät erilaisia ​​määriävitamiineja. Esimerkiksi kevyet porkkanat ovat enemmän kyllästettyjä C- ja E-vitamiineilla ja kirkkaan oranssi - A-vitamiini, jota pidetään johtajana tämän juureksen sisällön suhteen.

Ne, jotka ainakin kerran miettivät, mikävitamiinia löytyy porkkanoista, he luultavasti tietävät B-vitamiineista.Ja tietysti melkein kaikki tietävät vihannesten beetakaroteenin, ainakin kaikki ovat kuulleet siitä ainakin kerran. Lisäksi H-, K- ja P-vitamiinien esiintyminen juurikasveissa sekä mikro- ja makroelementit tekevät siitä korvaamattoman ja kohtuuhintaisen terveyden lähteen. Katsotaanpa tarkemmin vitamiinin edut, jolla porkkanat ovat eniten tyydyttyneitä.

A-vitamiini

Se on rasvaliukoinen ja osallistuu siihenkehon kudosten, pääasiassa luun, muodostuminen. Tämä tarkoittaa, että se tekee luista vahvempia. Jos kysyt asiantuntijalta, mitä vitamiinia porkkanoissa ja maksassa on, hän vastaa - A. Mille muulle se on hyödyllistä: se auttaa lisäämään immuniteettia, kykenee suojaamaan kehon limakalvoja bakteereilta ja haitallisilta mikro-organismeilta, suojaa ruuansulatuselimiä, osallistuu proteiinisynteesiin ja aminohappoihin, lisää kehon kykyä uusiutua. Sillä on hyödyllinen vaikutus ihoon, mikä tekee siitä elastisen ja kiinteän. Tarvitaan näkövammaisten ehkäisyyn. Se säätelee myös sydämen työtä ja vahvistaa verisuonten seinämiä. Ja jos joku kysyy, mitä vitamiinia on suurina määrinä porkkanoissa, voit vastata turvallisesti - A. Tarkemmin sanottuna se sisältää karoteenia - provitamiinia. Eli elimistössä karoteeni syntetisoidaan A-vitamiiniksi. 100 g porkkanoita sisältää 0,018 mg A-vitamiinia. Aikuisen päivittäinen normi on keskimäärin 1 mg.

Kuinka A-vitamiini vaikuttaa kehoon

Se on nimetty niin, koska tutkijat tutkivat sitä.ensimmäinen. Ja se tapahtui vuonna 1913. Kun tiedät, mitä vitamiinia porkkanat sisältävät, sinulla ei ole terveysongelmia. Edellä lueteltujen ominaisuuksien lisäksi tämä vitamiini osallistuu puna- ja valkosolujen muodostumiseen. Yhdessä karoteenin kanssa sillä on rooli aivosolujen kalvojen suojelijana vapaiden radikaalien tuhoamiselta, vaikuttaa koko organismin terveyteen ja kauneuteen. Keuhkot ovat vähemmän alttiita vaarallisille infektioille, jos kulutat tarpeeksi A-vitamiinia, ateroskleroosin kehittymisen riski pienenee. Vitamiini osallistuu aineenvaihdunnan säätelyyn, mikä on erittäin tärkeää normaalin painon ylläpitämiseksi. Yhdessä karoteenin kanssa se vähentää jälleen syövän uusiutumisen riskiä leikkauksen jälkeen olemalla antioksidantti ja estämällä kasvaimen kasvua. Riittävän A-vitamiinin ja karoteenin sisältävien elintarvikkeiden käyttö voi auttaa ehkäisemään syöpää.

Mitä muuta tämä vitamiini on hyödyllinen ja mitä elintarvikkeet sisältävät

Tiedämme jo mitä vitamiinia löytyy porkkanasta.Maito, munat, kaali, suolaheinä, herneet sisältävät myös A-vitamiinia. Se auttaa pidentämään elämää ja hidastamaan kehon ikääntymistä. Suojaa verisuonia kolesterolilta. A-vitamiini lisää myös keskittymistä ja auttaa myös lisäämään reaktionopeutta.

Koska suotuisat vaikutukset verisuoniin, elimiinruoansulatus ja muut järjestelmät estävät sellaiset vakavat sairaudet kuin sydän- ja verisuonitaudit, onkologia, hypertensio, haavaumat, tromboflebiitti. Se on yksinkertaisesti välttämätöntä sukurauhasten normaalille toiminnalle. Jos vitamiini ei riitä, naisilla voi olla kuukautiskierron häiriöitä ja miehet voivat tulla hedelmättömiksi. A-vitamiinin ja magnesiumin puute elimistössä voi heikentää kilpirauhasen suojaavaa toimintaa, koska se hallitsee valkosoluja ja immuunijärjestelmää. Seurauksena voi olla jopa leukemia. Vitamiinipuute tekee ihosta kalpean, ja henkilö itse tuntuu jatkuvasti väsyneeltä. A-vitamiinin vaikutus imetykseen on osoitettu. Alkion asianmukainen kehitys ja ravitsemus on yksinkertaisesti välttämätöntä.

A-vitamiini ja tautien hoito

Haluatko tietää, mitä vitamiinia löytyy porkkanoista, maidosta, munista, kaalista ja herneistä? Tämä on tietysti A.

Sen edut eivät rajoitu edellä lueteltuihin.ominaisuudet. Se auttaa allergioiden hoidossa. Tehokas keuhkolaajentumiseen ja liikatoimintaan (kilpirauhasen sairaus). Ulkopuolella käytettynä kiehuu ja karbunkuloita voidaan parantaa. On sairauksia, joissa porkkanoita A-provitamiinivarastona suositellaan terapeuttisina elintarvikkeina. Nämä ovat esimerkiksi sappikivitauti, sappidyskinia, ruokahalun heikkeneminen tai puute, ummetus. Korkea happamuus käsitellään porkkana-cocktaililla. Yleensä tämä vihannes tulisi syödä raakana. Lämpökäsittelyn aikana osa vitamiineista menetetään.

Mikä on ylimääräisen A-vitamiinin uhka

Jos syöt ruokia, jotka sisältävät vain itseäsivitamiinia suurina määrinä, sen ylimääräinen määrä voi ilmetä, ja tämä on täynnä seurauksia. Ihmisten ylimääräinen A-vitamiini lisää syöpäriskiä. Siksi, kun syöt ruokia, kuten munia (vitamiinia löytyy keltuaisesta), voita, kalanmaksaa, maitotuotteita ja kermaa, sinun on noudatettava toimenpidettä.

Mutta kasviperäiset tuotteet,sisältää karoteenia, voit käyttää niin paljon kuin haluat. Koska A-provitamiinilla, joka tunnetaan myös nimellä karoteeni, ei ole itse vitamiinin haitallisia ominaisuuksia, jos sitä on liikaa. Mutta mitä vitamiinia porkkanat sisältävät - hyödyllistä tai haitallista ylimäärän sattuessa? Voimme sanoa luottavaisesti, että porkkanat eivät ole koskaan tarpeettomia, koska ne sisältävät karoteenia, joka muuttuu kehossa A-vitamiiniksi.

A-vitamiinin puute. Seuraukset

Kuluttamalla riittämättömät määrät karoteenia tai vitamiineja sisältäviä elintarvikkeita saatat saada seuraavat terveysongelmat:

• ihon ennenaikainen vanheneminen, ryppyjen varhainen esiintyminen;
• lisääntynyt hampaan herkkyys;
• kuivat silmät ja punaiset silmäluomet;
• kosketus- ja kipuherkkyys vähenee:
• seksuaalisen toiminnan heikkeneminen (libidon heikkeneminen, erektion heikkeneminen, kiihtynyt siemensyöksy);
• huono näkö pimeässä ja hämärässä (yösokeus);
• maitorauhasten onkologisten sairauksien ja mastopatian kehittyminen;
• polyyppien ulkonäkö ja kohdunkaulan eroosiot;
• unettomuus;
• ruumiin uupumus;
• ruoansulatuskanavan sairaudet (kolekystiitti, gastriitti, haavaumat, syöpä, maksan kysta, ripuli);
• hengitystiesairaudet (krooninen keuhkoputkentulehdus, keuhkokuume, sinuiitti, usein vilustuminen).

Kuten näette, vitamiinipuutoksen seuraukset ovat vakavia, joten sinun on muistettava, mikä vitamiini löytyy porkkanoista, maidosta ja munista.

A-vitamiinin määrä elintarvikkeissa

Torjua luetellut puutteen seurauksetvitamiinia, jos järjestät ruokaa oikein. Tätä varten sinun on tiedettävä päivittäinen A-vitamiinin tarve ja sen sisältö kulutetuissa elintarvikkeissa. Terveen aikuisen on kulutettava keskimäärin 3300 IU vitamiinia päivässä. Yleensä annos riippuu iästä ja painosta. Joten A-vitamiinia löytyy elintarvikkeista seuraavina määrinä:

• 1 keskikokoinen raaka porkkana - 10191 IU (on muistettava, että vihanneksista ei tule ylimääräistä vitamiinia);
• yksi paistettu peruna - 21909 IU;
• 1/2 cup valmisruokaa - 11434 IU
• lasillinen maitoa, jonka rasvapitoisuus on 1% - 1131 IU;
• kuppi mysliä rusinoilla - 868 IU;
• yksi munan munakas - 321 IU:
• cheddarjuustoa 30g - 284 IU.

Näiden lukujen tunteminen voi auttaa sinua tasapainottamaan ruokavaliotasi.

A-vitamiinilla on kyky kerääntyäorganismin, joten sen päivittäistä määrää ei tarvitse kuluttaa tiukasti. Tarpeeksi lähellä oikeaa määrää viikossa. Muista, mikä vitamiini on porkkanassa, syö se ja muut A-vitamiinia sisältävät elintarvikkeet ja ole terve!