Maailman valtameri - melkein ehtymätön aitokaikenlaisia resursseja, ja yksi tärkeimmistä on kala. Joillakin lajeilla on niin suuri kaupallinen merkitys, että niiden saalis ja vienti ovat merkittävä budjettikohta. Näihin kuuluvat sardellit. Mikä tämä on?
Viime vuosina niiden saalis oli niin suuri, ettämonet heistä olivat sukupuuttoon. Tiukat standardit on otettu käyttöön tähän mennessä, mutta silti jotkut valtiot eivät kiinnitä niihin mitään huomiota. Mutta nämä toimenpiteet ovat tuottaneet positiivisia tuloksia: esimerkiksi Perun sardellit (mitä se on, olemme jo sanoneet) ovat melkein täysin palauttaneet alkuperäisen numeronsa. Muuten, tämä tietty laji viedään suurimmaksi osaksi maamme, ja siksi et voi olla huolissasi avustasi harvinaisten kalojen tuhoamisessa.
Perun sardelli on tällä hetkelläehkä valtameren laajimmat lajit. Ainoa virallinen saalismäärä on noin 8 miljoonaa tonnia vuodessa. Kaikki tämä määrä louhitaan pieneen, 550 km pitkäyn ja 55 km leveään rannikkoalueeseen. Tosiasia on, että tällä vyöhykkeellä on voimakkaita meriveden virtauksia, jotka tuovat tonneille kasviplanktonia rannoille. Sitä syövät Perun sardellit (mikä se on, kerroimme sinulle). Tällainen edullinen ruokavalio selittää näiden kalojen valtavan määrän. Syöessään tällaista kohtuuhintaisia ruokia, he käyttävät ruokaperustan resursseja mahdollisimman tehokkaasti.
He ovat itsessään parveilevia lajeja, jotka elävät pääasiassa veden pintakerroksissa. Muutaman vuoden ajan jokainen yksilö kasvaa 15 cm: iin ja saavuttaa noin 20 g: n massan. He elävät jopa neljä vuotta.
Sama Mustanmeren sardelli on tärkeinmonien lajien ravintoaine, joka on niiden ruokavalion perusta. Perun "kollegansa" tavoin tämä laji on yleisin biotooppissaan. Kesällä kalat pysyvät lämpimällä pinnalla. Talvella ne menevät noin 80 metrin syvyyteen. Keväällä ne nousevat uudelleen, alkavat voimakkaasti rasvaa ja menevät sitten kutumaan.
Pituutena ne kasvavat harvoin yli 11 cm.Lähitulevaisuudessa tämä laji maassamme ei ollut kaupallista, ja siksi se muodosti jättiläisiä klustereita. Usein niin paljon Mustanmeren sardellia saapui Balaklavan lahdelle, että suurin osa kaloista kuoli yksinkertaisesti, ja sen haju myrkytti kaupunkilaisten elämää.
Pysäytä ne kurenuotilla ja troolla.Perun lisäksi louhitaan valtavia määriä eurooppalaisia sardellia. Kotimaiset merimiehet saavat paljon sardellia Mustallamerellä ja Kaukoidässä, ja japanilaiset kollegansa yrittävät pysyä mukana kasvattaen jatkuvasti vesistöjen saaliiden määrää.
He tulevat kuluttajiin kuin suolatut ja kuivatutmuodossa (ns. olutvälipalat) ja öljyssä säilykkeinä. Muuten, niin suosittu norjalainen silli rakastaa anjovisia erittäin paljon (tiedät jo, mikä se on). Joten, se velkaa paljon pienelle kalolle rasvapitoisuudestaan ja uskomattomasta maustaan.
Joten selvitit mitä sardellit ovat. Kalakuvat ovat artikkelissa, joten on vaikea tehdä virhe myymälässä.
