Любой напиток требует к себе уважительного suhteet - todelliset tuntijat ja gourmetit ovat tällä hetkellä kehittäneet konjakin asianmukaisen käytön kokonaisen järjestelmän, ja teeseremoniasta on yleensä tullut Japanin ja Kiinan kansallinen aarre. Tunnetulla ohran ja maltaalla, jolla on rehevä vaahto, juomalla on myös omat kulutusominaisuudet. Joten esimerkiksi olutlasit voivat olla muodoltaan ja tilavuudeltaan monimuotoisimpia, mikä johtuu pääasiassa tämän juoman lajikkeista.
Kuinka juoda olutta?
Todelliset ystävät ja gourmet tietävät sen aitonvaahtoavan juoman maku koko loistossaan paljastuu vasta, kun se tarjoillaan oikeissa ruokia. Nykyään olutlaseja on tarjolla monenlaisina. Klassiset ja luovat muodot, erilaiset määrät, samoin kuin materiaali, josta lasit valmistetaan - kaikella tällä on omat ominaisuutensa ja keksittiin syystä. Esimerkiksi belgialainen Biter el De Rank -olut tarjoillaan yksinomaan suuressa viinilasissa, joka muodoltaan muistuttaa viinilasia. Se on vain hänen tilavuus ei ole ollenkaan viiniä - 0,65 litraa.
Nykyään valmistajat tarjoavatuskomattomia olutlaseja: valmistettu nahasta, lasista ja keramiikasta, metallista ja kivistä, savesta ja puusta, geometristen ja abstraktien muotojen muodossa, ja jopa teemalla olutlasit, jotka voivat toimia loistavana lahjaideana. Tietysti tällaisella ruokalistalla on oma historiallinen tausta.
Lasin historia
Ensimmäiset olutlasit olivatkiviastiat, joita sumerit käyttivät noin 7 tuhatta vuotta sitten. Siitä lähtien olut alkoi olla suosittu monien kansallisuuksien keskuudessa, mutta ajatukset sille sopivista astioista olivat erilaisia.
Joten esimerkiksi muinaisessa Venäjällä olutlasitolivat yksinomaan puisia - yleisesti uskottiin, että saviastiassa juoma lämpenee nopeammin ja säilyttää maunsa paljon huonommin. Mutta Saksassa lasit vaahtoavasta juomasta valmistettiin yksinomaan tinasta, kun taas ne oli varustettu erityisillä vipuilla ja kannilla. Ranskalaiset oluen gourmetit tulivat siihen tulokseen, että ohut lasilasi voi korostaa tämän juoman mausteista makua, mutta Tšekin tasavallassa päinvastoin - olutta tarjoillaan erityisen paksusta lasista valmistetuissa lasissa. Belgiassa, maassa, jolla on oma oluthistoria, vaahtomaista juomaa kohdellaan erityisen kunnioittavasti: sitä tarjoillaan erityisissä konjakilaseja muistuttavissa lasissa.
Olutkulttuuri
Kuten on jo käynyt selväksi, eri maissa oluttakohdellaan vastaavasti. Jopa tällä hetkellä panimot ja tehtaat tuottavat tätä juomaa kansallisten mieltymysten ja kulttuurin mukaan, ja itse reseptit ja maku ovat määrittäneet lasien ominaisuudet, jotka voivat välittää täysin maut ja aromin.
Materiaali, josta olutlasi on valmistettu,pystyy vaikuttamaan juoman makuun - tämä on ilmeistä. Kaadettaessa olutta lasiin muodostuva vaahto tuottaa haihtuvia yhdisteitä, jotka puolestaan muodostavat tyypillisen oluen aromin. Siten lasin muodolla on suora vaikutus vaahtopään muodostumiseen ja juoman aromiin. Koska erityyppiset olut muodostavat tietyn vaahdon, on loogista olettaa, että jokaiselle juomatyypille on tarpeen käyttää sopivaa lasia.
Joukon olutlasien avulla voit nauttia täysin tämän juoman eri lajikkeiden monipuolisuudesta ja aromista.
Lasien typologia
Joten tänään on melko suuri määrä lasit, joista yleisimmät ovat:
- Fougere - hieman samanlainen kuin sen vastinesamppanjaa, mutta sillä on lyhyempi varsi. Kyllä, jotkut oluet ansaitsevat kuplittavan ja nauttivat kevyen juoman erinomaisesta mausta.
- Kuppi tai malja on todellinen taideteos. Hauraat pikarit on reunustettu kultaisella tai hopeamaalilla, ja paksuseinäiset maljat on koristeltu kiharoilla.
- Klassista mukia on saatavana eri muodoissa ja kooissa. Paksuseinäisten mukien erottuva piirre on kyky puristaa lasit ystävällisessä yrityksessä.
- Kevyelle oluelle suunnitellut lasit. Lasin kiilamuoto, ohut lasi, kapea pohja ja leveämpi yläosa - kaikki nämä ominaisuudet auttavat parantamaan makua ja säilyttämään vaahdon.
Kotikokoelma
Jokaiselle olutlaadulle suositellaan erilaista tyyppiälasit. Esimerkiksi keskimääräisen saksalaisen baarissa on vähintään 3-4 erilaista lasia: yksi klassiselle vehnäolut, useita “tulppaaneja”, useita lasillisia eksklusiivisia lajikkeita varten ja pari lasia tummille lajikkeille.
Kuinka koota alkuperäinen astiasto kokoelma kotonavaahtoavaan juomaan? Se on hyvin yksinkertaista - voit pyytää ystäviäsi lahjoittamaan olutlasit syntymäpäiväsi varten tai ostamaan ne itse erikoisliikkeissä tai näyttelyissä.
Älä myöskään unohda kuuluisaaOctoberfest-festivaali - todellisen vaahtomaisen juoman ystävän tulisi käydä ainakin kerran tässä tapahtumassa, josta voit myös ostaa vankan olutlasilasikokoelman.
