Maailmassa on monia ammattejatarjoaa mukavuutta. Nämä ihmiset tekevät elämästä miellyttävämmän ja mukavamman, samalla kun ne pysyvät täysin näkymättöminä. Yksi näistä ammateista on hotellipoika. Nämä ihanat, ystävälliset naiset huolehtivat hotelleista ikään kuin olisivat heidän kotinsa ja vieraat kuin heidän perheensä.
Paljon työtä
Pese, puhdista, pyyhi, jauhaa uudelleen - asiat ovat sisälläpiikoja on aina paljon, mutta kaikki ei ole osa hänen tehtäviään, ja tietysti näillä kauniilla naisilla on myös oikeuksia. Näiden rajojen selkeäksi määrittelemiseksi jokaisella hotellilla on aina hotellipalvelun työn kuvaus. Alla on sen päämääräykset. On pidettävä mielessä, että joillakin laitoksilla on omat ominaisuutensa tai niiden on täytettävä tietyt standardit, joten luetteloa voidaan täydentää erityisillä tai erityisillä kohteilla. Myös hotellin johtaja tai omistaja voi täydentää alla olevia luetteloita omilla vaatimuksillaan, jotka hänen mielestään ovat asianmukaisia ja tarpeellisia.
Perusnormit
Hotellipalvelun työn kuvaus onensinnäkin asiakirja, jonka on sisällettävä organisaation täydellinen nimi, päivämäärä, asema ja sen hyväksyneen henkilön täydellinen nimi. Olisi myös vahvistettava yleiset säännöt, kuten:
- Hotellin piika kuuluu työntekijöiden luokkaan.
- Hänet hyväksytään tehtävään ja erotetaan johtajan (johtajan) määräyksellä.
- On suoraan vanhemman palvelijan (tai ylläpitäjän, johtajan jne.) Alainen.
- Vastuussa hotellille kuuluvan omaisuuden vahingoista, varkauksista tai muusta laittomasta toiminnasta.
vaatimuksista
Työnhakijalla on oltava keskiasteen koulutus (keskiasteen erikoistunut, ylempi jne.). Hotellin palvelijan tulisi tietää:
- paloturvallisuussäännöt;
- heidän velvollisuutensa ja oikeutensa;
- säännöt heidän virallisten tehtäviensä suorittamiseen tarvittavien välineiden ja välineiden käytöstä;
- päivittäinen rutiini ja työaikataulu;
- ohjeet, säännöt, standardit, tilaukset ja muut hotellin sisäiset asiakirjat;
- luettelo hotellin tarjoamista palveluista.
Hotellipalvelijan tehtävät
Hotellipalvelijan tehtävänkuvassa on oltava täydellinen luettelo töistä ja palveluista, jotka tämän työntekijän on suoritettava tai tarjottava. Esimerkiksi:
- Huoneiden puhdistus: puhdistus kaikkien pintojen (lattia, seinät, ikkunat), huonekalujen, peilien ja kaakeloitujen pintojen lialta ja pölyltä.
- Kylpyhuoneen, wc: n, bideen ja muiden kylpyhuonetarvikkeiden puhdistus ja desinfiointi.
- Liinavaatteiden, pyyhkeiden vaihto ajallaan ja hotellin sääntöjen mukaisen aikataulun mukaisesti.
- Verhojen ja muiden kankaan sisustuselementtien vaihto.
- Likaisten liinavaatteiden toimittaminen kodinhoitohuoneisiin pesua ja silitystä varten.
- Huoneiden viimeistely henkilökohtaisilla hygieniatuotteilla (saippua, wc-paperi, shampoo, suihkugeeli).
- Minibaarin täyteyden hallinta. Täydentämällä sitä puuttuvilla paikoilla.
- Varmistetaan hotellivieraiden henkilökohtaisten palvelujen tilausten täyttäminen.
- Jos huoneessa ilmenee toimintahäiriöitä, vaurioita tai liiallista saastumista, ilmoita asiasta välittömästi vanhemmalle kamarille tai hallinnolle.
oikeudet
Tytön virkanimitys sisältää vaatimusten ja tehtävien lisäksi aina luettelon työntekijän oikeuksista. Nämä sisältävät:
- Vaadi hotellin hallintoa noudattamaan työsuojelusääntöjä.
- Saada kaikki tarvittavat välineet ja välineet työtehtäviensä suorittamiseen.
- Lähetä ehdotuksesi työn tai palvelun parantamiseksi hallinnon tai vanhemman palvelijan harkittavaksi.
- Tunne kaikki muutokset hotellin sääntöihin, ohjeisiin, standardeihin ja muihin sisäisiin asiakirjoihin, jotka koskevat sen tekemää työtä.
Erityiset kohteet
Hotellipoika työn kuvaus myössisältää usein työntekijän ulkonäköä koskevia vaatimuksia. Esimerkiksi univormun puhtaus, kirkkaan meikin puuttuminen, kampauksen siisteys jne. Nykyään yhä useammat maat tukevat rotusyrjinnän tai oikeuksien loukkaamisen torjumista muusta syystä, joten yhä useammin voit vastata kysyntään kohteliaasta ja puolueettomasta asiakaspalvelusta riippumatta heidän kansalaisuudestaan, uskonnostaan, suuntautumisestaan jne.
Hotellipalvelun virkailmoitus, varsinkin jos laitos ottaa usein vastaan ulkomaisia vieraita, voi sisältää vaatimuksen vieraiden kielten taitosta.
Koti siisteydelle
Hotellin pääneidon ohjeet eivät olennaisesti poikkea merkittävästi edellä mainituista. Ainoa ero on useiden pisteiden lisääminen tehtäviin, joiden sisältö on suunnilleen seuraavanlainen:
- Työn hallinta.
- Työn organisointi ja huonekassapalvelun hallinta (pesula, liinavaatteet jne.).
- Pesuaineiden, kotitalous- ja erikoisvarusteiden sekä niihin liittyvien kulutustarvikkeiden, hotellipalvelujen käyttämien työkalujen ja laitteiden käytön kirjaaminen ja valvonta.
- Valvonta huonekassapalvelun (pesula, liinavaatteet jne.) Työntekijöiden suorittamasta virallisesta työstä.
Joskus pääneidon toimenkuvahotelleja täydentää myös oikeus olla läsnä hotellipoikien työhaastatteluissa tai jopa oikeus olla suoraan mukana prosessissa.
Lain kirje
Kuten edellä mainittiin, täydennä luetteloaoikeudet, velvollisuudet ja vaatimukset ovat sinun harkintasi mukaan, mutta ennakkoedellytys on sen maan voimassa olevan lainsäädännön noudattaminen, jossa hotelli toimii. Jos vaatimukset ovat laittomia, palvelijalla on kaikki oikeudet jättää ne huomiotta tai jopa ottaa yhteyttä asianomaisiin viranomaisiin ja saattaa laitoksen huolimaton omistaja tai johtaja oikeuden eteen. Siksi on syytä ottaa vakavasti niin tärkeän asiakirjan valmistelu kuin hotellipalvelun virkanimike. Tarvittaessa näytettä voi aina pyytää asiaankuuluvalta ammattiyhdistysjärjestöltä tai pyytää neuvoja henkilöstöasiantuntijalta.
