Kevyt ja ravitseva ruokalaji, joka sopii erinomaisesti lounaalle kesällä, on vihanneksilla paistettu kala. Sinun huomio on kutsuttu useisiin resepteihin.
Paistettu kala valkosipulin vihanneksilla
tuotteet:
- kalafilee - 0,8 kg;
- sitruunamehu - 2 rkl ruokalusikallista;
- Bulgariapippuria - pari kappaletta;
- tomaatit - 0,6 kg;
- voi - 2 rkl ruokalusikallista;
- tilli;
- valkosipuli - kiilapari;
- juusto - noin 220 g;
- suola, pippuri
Ensin on leikattava kalafileeviipaloi ja ripottele sitruunamehulla, ripottele sitten suolaa ja pippuria. Leikkaa paprika nauhoiksi ja paista voissa. Lisää nyt siihen veitsellä murskattua pippuria, suolaa, valkosipulia. Tomaatit on leikattava ja kuorittu varovasti, sitten leikattu viipaleiksi. Sen jälkeen ota leivontaastia, rasvaa se voilla ja laita tomaatit sen päälle. Suola ne ja laita paistettu pippuri päälle. Aseta sitten kalafilee tasaisesti ja ripottele murennetulla juustolla ja yrtteillä. Paista astiaa noin 24 minuuttia (200 astetta).
Paistettu kala vihanneksilla hihassa
Ruoanlaittoon tarkoitetut tuotteet:
- taimen (voit ottaa sillin) - 4 kappaletta;
- perunat - pari kappaletta;
- porkkanat - pari kappaletta;
- sipuli - muutama pala;
- majoneesi;
- suola, pippuri;
- punainen kuuma pippuri, muskottipähkinä, majoraani - 1/4 tl kutakin.
Ensin kalat on pestävä, puhdistettava jaripottele suolalla ja pippurilla. Kuori vihannekset ja leikkaa viipaleiksi. Sekoita majoneesi ja mausteet erillisessä kulhossa. Ota nyt puolet valmistetusta seoksesta ja mausta vihannekset. Levitä jäljellä oleva määrä maustettua majoneesia kaloilla. Laita nyt kaikki leivinholkkiin ja aseta se leivontaan. Paista astiaa noin 46 minuuttia 190 asteessa.
Kala ja vihannekset - resepti
tuotteet:
- kalafilee - 700 g;
- perunat - muutama pala;
- porkkanat - pari kappaletta;
- sipuli - 3 kpl;
- majoneesi;
- pippuria, suolaa
Pese kalafilee, kuivaa se jaleikkaa pieniksi paloiksi. Leikkaa perunat kuutioiksi ja sipulit renkaiksi. Voitele leivin astia voilla ja laita kala siihen. Sitten suola ja laita päälle perunat, porkkanat, sipulit. Ripottele taas suola ja mausteet. Kaada kala vihanneksilla majoneesilla ja aseta uuniin. Paista 170 asteessa enintään 45 minuuttia.
Kala vihannesten alla majoneesissa
ainesosat:
- kalafilee - noin 0,6 kg;
- sipuli - muutama pala;
- majoneesi;
- porkkanat - 1-2 kpl;
- vihreät sipulit;
- suola ja pippuri
Pese kala, kuivaa ja leikkaa viipaleiksi.Jauha vihreät sipulit. Kuoritut perunat ja porkkanat kuutioiksi. Leikkaa sipulit puolirenkaisiin. Laita sitten kalafilee leivinpellille, lisää suola ja pippuri. Vihannekset sekoitetaan erilliseen kulhoon ja kaadetaan kalan päälle. Paista kaikkea 190 asteen lämpötilassa noin puoli tuntia, kunnes se on kypsennetty.
Paistettu lohi vihanneksilla
Ruoanlaittoon tarkoitetut tuotteet:
- lohenfilee - 0,8 kg;
- porkkanat - pari kappaletta;
- paprika - 1 pala;
- sipulit - 2-4 kappaletta;
- juustoa - 160 g;
- majoneesi;
- suolaa, pippuria.
Pese kalafilee, kuivaa ja pilota sepalasiksi. Suola ja pippuri maun mukaan, paista sitten kasviöljyssä muutama minuutti, kunnes kullanruskea. Aseta sen jälkeen kala erilliseen astiaan. Pilko kuoritut sipulirenkaat ja paista sitten. Porkkanat voidaan hienoksi hienontaa tai raastaa ja paistaa myös hienonnetulla pippurilla. Laita nyt paistetut sipulit leivonta-astiaan, sitten kalat, porkkanat, paprikat. Suola kaikki, pippuri, ripottele raastetulla juustolla ja aseta uuniin, kuumennettuna aiemmin 190 asteeseen. Paista kalaa enintään puoli tuntia. Kun se on valmis, laita se astialle tarjoilua varten ja ripottele sitten hienonnetulla viheriöllä.
Kuten näette, kaikki ruokia valmistetaan melko yksinkertaisesti ja nopeasti. Siksi, jos et vieläkään tiedä mitä valmistaa lounaaksi, vihanneksilla paistettu kala on sopivin vaihtoehto!
