Nokkon keitto: resepti ruoanlaittoon

Kevään alkaessa heikentyiihmiskeho, kuten ei koskaan ennen, tarvitsee paljon vitamiineja. Eikä niitä, joita myydään apteekissa, vaan niitä, joita voit keittää itse tuotteista, jotka ovat saatavilla omalla tontilla. Kevätkuukausina ilmestyy apila, nokkospensas ja voikukka. Tarvitsemme nokkoset! Siitä voit tehdä useita terveellisiä ja maukkaita ruokia - piirakat, keitot, erilaisia ​​salaatteja. Kuinka keittää nokkos keittoa? Resepti on yksinkertainen. Tässä artikkelissa tarkastelemme muutamaa sen vaihtoehtoa.

Ensinnäkin haluaisin muistuttaa joistahyöty tulee mainitusta lautasesta. Sen lisäksi, että nokkos on runsaasti hivenaineita ja vitamiineja, se lisää myös hemoglobiinia ja puhdistaa jopa veren. Maun mukaan tämä keitto muistuttaa korvaa, ja se on valmistettu hyvin samalla tavalla.

Ennen kuin aloitat ratkaisemaan ongelman, joka koskeemiten keittää nokkos keittoa, sinun on päätettävä, mitä tuotteita tarvitsemme. Muuten, älä unohda käyttää puuvillahansikkaita, jotta ne eivät palaa. Vaikka nokkonen on herkkä ja nuori, se voidaan revitä paljain käsin.

Tarvittavat ainesosat:

• pieni armeija nokkosen (100-200 grammaa);
• pari porkkanaa;
• perunat - 3 kpl;
• yksi pieni sipulipää;
• kolme litraa vettä;
• mausteet ja suola maun mukaan.

Ja nyt itse nokkos keitto!Sen valmistusresepti on seuraava: kuori perunat, leikkaa ne kuutioiksi ja laita keitettyyn veteen. Kuumenna porkkanat kypsennyksen aikana ja hiero sitä raastimessa. Lisää pannuun. Hienonna sipuli hienoksi ja lähetä se sinne. Jos tällainen halu on, voit esipaistaa vähän porkkanaa ja sipulia kasviöljyssä.

Huuhtele nokka hyvin kylmällä vedellä ja leikkaa kiehuvalla vedellä, jotta vältetään palovammat jatkokäsittelyn aikana. Leikkaamme kaiken - sekä varret että lehdet.

Odotamme perunoiden kypsennystä.Tämän jälkeen kaada nokkaroita pannuun, suola ja lisää mausteet (maun mukaan). Peitä ja keitä enintään muutama minuutti. Sammuta sitten liesi - siinä kaikki, keitto on valmis. Voit tarjoilla heti lisäämällä vähän pellavaöljyä. Ruoka on tällöin paljon terveellisempi ja maukkaampi.

Harkitse nyt toista vaihtoehtoa - miten keittää nokkos keittoa lisäämällä Adyghe-juustoa. Tätä varten tarvitsemme seuraavia aineosia:

• vesi - kaksi litraa;
• peruna - kolme kappaletta;
• pari porkkanaa;
• nuori nokkosen - joukko;
• Adyghe-juusto - 200 grammaa;
• karkea suola - yksi rkl;
• voi - 30 grammaa;
• kaksi asiaa laakerinlehdet ja musta jauhettu pippuri.
• Kastiketta varten keitä smetana.

Aloitamme ruokalaji "Nokkonkeitto" valmistamisen. Resepti on seuraava: Aloitamme keittämään keittoa myös perunoilla.

Heti kun perunalieme kiehuu, poista sevaahto ja mausta porkkanat, leikataan pieniksi kuutioiksi. Lisää sitten laakerinlehti ja voi. Pestimme hyvin pestyillä nokkosilla lehdet pois ja poistamme kaikki paksut varret. Leikkasimme sitä ei liian hienosti. Valitaan nokkoset nuoremmiksi, jotta kiehuvaa vettä ei infusoida (vitamiinien maksimiarvon ylläpitämiseksi). Käytä kumikäsineitä, jos hän kutisee. Kuutioi Adyghe-juusto kuutioiksi. 10 minuutin kuluttua kypsennettynä vihanneksia, lisää juusto, nokkosala ja suola. Keitä vielä viisi minuuttia keittämisen jälkeen ja sammuta lämpö.

Суп можно подавать на стол, предварительно ripottele mustalla pippurilla ja maustetaan smetalla. Yritä keittää nokkos keittoa, sen resepti on melko yksinkertainen eikä vie paljon aikaa. Monet kotiäidit keittävät tällaisen lautasan lihaliemellä, ja keittämisen lopussa lisää vielä happea. Mutta tämä on jo maukysymys.