Herkullisia ja terveellisiä ruokia voi valmistaa kotona. Tätä ruokaa kutsutaan "sieneksi". Keiton resepti on yksinkertainen eikä vaadi erityisiä taitoja. Tarjoamme useita ruoanvalmistusmahdollisuuksia.
Sieni: resepti porcini-sienillä
Vaaditut ainesosat:
- tuoreet sienet - 500 grammaa;
- juomavesi - 3,5 litraa;
- porkkanat - 150 grammaa;
- useita laakerinlehtiä;
- perunat - 600 grammaa;
- tuore sipuli - 150 grammaa;
- suolaa ja pippuria.
Valmistusmenetelmä
1. vaihe
Sekoita sienet. Älä liota.Valkoinen on tarpeeksi kuivaa ja leikattava juuri. Tarvittaessa huuhtele korkki veden alla. Leikkaa suuret sienet useisiin paloihin. Kaada tietty määrä vettä kattilaan, kiehuvaa. Laita valmistetut sienet ja suola. Cook kunnes valmis. Tavallisesti 20 minuuttia riittää.
Vaihe 2
Kuori sipuli, perunat, porkkanat. Sipuli jauhettiin kuutioiksi, perunat pienillä kuutioilla, porkkanat hieroivat.
Vaihe 3
Lisää perunat sieniin. Odota noin 10 minuuttia ja porkkana ja sipuli. Haluttaessa voit säästää kasviksia kasviöljyssä. Tuo lautasen kunnes valmis.
Vaihe 4
Jätä laakerinlehti ja mausteet ruoan lopussa. Jätä keitto seisomaan 20 minuuttia. Kaada levyjä ja ripottele yrtteihin. Voit lisätä smetanaa.
Sieni kuivista sienistä: resepti 
Ainekset ruoanlaittoon:
- kuivasiensien sienet (valkoinen, vihuri) - 50 grammaa;
- pieni sipuli pää;
- pieni tuore porkkana;
- perunat - 4-5 pienet mukulat;
- smetana - 1 rkl. lusikka;
- voita - 2 rkl. lusikat;
- suolaa ja laakerinlehteä.
Valmistusmenetelmä
Noble lajikkeiden sieniä, kuten valkoinen,boletus, podberezoviki, sopivat erinomaisesti ruoanlaittoon "sieni". Keiton resepti on hyvin yksinkertainen. Tarvitset panssari, jolla on erityinen pinnoite paistentaaksesi vihanneksia tai paistinpannua. Laita voin, sulata ja paista sienet siihen. Kuivattu tuote alussa, liota veteen, jätä turvota. Paina sieniä ja laita ne öljyyn. Sitten leikkaa sipulit ja porkkanat. Lisää ne sieniin. Suolaa ja pippuria. Jos kaikki neste imeytyy ja kasvikset kuivuvat, lisää voin. Sienet imeytyvät niin paljon kuin tarpeen. Voit käyttää gheeä. Nyt kaada ainesosat vedellä. Runsas kaato ei ole sen arvoinen, sienen ei pitäisi olla nestemäinen tai paksu. Laita sitten viipaloidut perunat, kokeile suolaa. Keitä kunnes perunat ovat valmiit. Voit heittää useita paahtamattomia sieniä vihannesten kanssa. Kun olet sammuttanut tulen, lisää laakerinlehti keittoon ja liota 5 minuuttia. Jälkeen lehdet poista ja kaada sieniä lautasille ja kaada smetana.
Mushroom from champignons: resepti 
Mitä sinun tarvitsee kokata sienikeittoa:
- herkkusieniä - 500 grammaa;
- gramman pala grammassa 100;
- porkkanat ja perunat;
- sipulia, tilliä - haluttaessa suolaa.
Valmistusmenetelmä
Miten sientä valmistetaan? Resepti on hyvin yksinkertainen.Aloita kiertämällä sieniä ja pekonia lihamyllyllä. Paista sitten saadut täytteet öljyyn. Lisätään 10 minuutin kuluttua hienonnettua porkkanaa. Siirrä paistetut tuotteet kattilaan, kaada vettä, laita perunat, leikkaa kuutiot. Halutessasi voit lisätä sipulia. Keitä kunnes perunat ovat valmiit. Kaada parikymmeniä minuuttia ennen ruoanlaittoa, kaada hienonnettu tilli. Täytä majoneesia tai smetanaa.
