Valkoisen leivän resepti leipäkoneelle: klassinen ja enemmän

Leivän valmistus kotona on nykyään erittäin suosittua. Tämä johtuu tekniikasta, joka yksinkertaistaa huomattavasti koko prosessia. Tätä varten käytetään leipäkonetta.

Klassinen valkoinen leipä

Klassinen resepti valkoista leipää leipäkoneelleerittäin yksinkertainen. Sen valmistamiseen tarvitaan seuraavat ainesosat: 450 g jauhoja, 2,5 mittakuppia maitoa (voidaan korvata maitojauheella ja vedellä), 10 g rakeistettua sokeria, 5 g pöytäsuolaa ja yksi pakkaus kuivahiivaa (paino 9 g).

Kun kaikki komponentit on valmistettu,sinun pitäisi alkaa leipoa leipää. On syytä huomata, että koko prosessi on niin automatisoitu, että päätehtäväsi on valmistaa kaikki komponentit, mitata ne oikeaan määrään. Sitten kaikki laitetaan leipäkoneen kulhoon. Tässä tapauksessa on suositeltavaa laittaa kaikki valmistajan suosittelemaan järjestykseen. Yleensä tekniikkaan liittyy ohjekirja, jossa annetaan reseptejä erilaisten leivonnaisia ​​varten.

Seuraavaksi sinun tulisi valita haluamasi ohjelma ("Kotitai valkoinen leipä "), kuoren paistotaso. Ja sitten uuni itse kypsyy asetetun tilan mukaan. Koostumus vaivataan myös automaattisesti.

Kypsennyksen jälkeen leipää pidetään sisällä 5-10 minuuttia, minkä jälkeen se poistetaan ämpäristä ja asetetaan ritilälle jäähtymään. Tuloksena on säännöllinen valkoinen leipä leipäkoneessa.

Koko prosessi kestää noin 3 tuntia. Taikina vaivataan ja nousee noin puolitoisen tunnin ajan, ja itse leipä paistetaan hieman alle puolitoista tuntia.

Jogurttileipä

Valkosipulille on toinen reseptileivänvalmistajat. Esimerkiksi leipä jogurttia. Tässä tapauksessa vesi suljetaan kokonaan ainesosista. Taikina vaivataan käynyt maitotuotteet: jogurtti ja maito.

Valkoinen leipä resepti jogurtti leipä koneelleseurata. Kaikki ainesosat asetetaan kulhoon seuraavassa järjestyksessä: 3,5 mittakuppia jauhoja, jotka kaadetaan 200 grammaan jogurttia ja 100 grammaan maitoa. Sen jälkeen lisätään 50 g kasviöljyä, 10 g natriumkloridia, 50 g rakeistettua sokeria ja puoli tl kuivahiivaa. Valitse seuraavaksi "Basic" -ohjelma, valitse paistetun kuoren taso. On vain odotettava prosessin päättymistä. Odota paistamisen lopussa 5-10 minuuttia, minkä jälkeen leipä poistetaan. Kun se jäähtyy, voit syödä sen. Tuloksena on herkullinen valkoinen leipä leipäkoneessa. Voit myös käyttää hapankermaa jogurtin sijaan.

Sinappi hunajaleipä

Harkitse toista leipäkoneen reseptiä. Tässä tapauksessa erottamiskyky on sinapin ja hunajan läsnäolo koostumuksessa. Näiden kahden ainesosan yhdistelmä antaa epätavallisen paistetun maun.

On parempi ottaa sinappi liian kuumana. Muussa tapauksessa osaa tulisi pienentää.

Ainesosat on asetettava seuraavasti. Sinun täytyy liuottaa 1 kanakuutio 230 g: aan vettä, kaada saatu liemi leipäautomaatin kulhoon. Siihen lähetetään 50 g sulatettua hunajaa (se tulisi pehmentää, jos se on jäätynyt) ja 20 g sinappia, 500 g jauhoja. Maustetta ei pidä ottaa kovin mausteisena. Muussa tapauksessa sinun on otettava pienempi annos. Maitojauhetta (30 g) kaadetaan muotin kulmiin, voita (50 g), joka tulisi pehmentää, ja suolaa (10 g). Kulhon keskelle tehdään syvennys, johon hiiva kaadetaan.

Seuraavaksi ohjelmatyypiksi asetetaan "Basic"kuoren paistotaso on "kevyt". Sen jälkeen ruoanlaitto alkaa. Taikina vaivataan automaattisesti. Leivonnan lopussa leipä on otettava ämpäristä ja annettava jäähtyä.

Ruoanlaitto-ominaisuudet

Valkoinen leipä Panasonicin leipäkoneessa osoittautuuerittäin maukas, herkullinen ja pehmeä. Se voi kuitenkin olla erilainen joka kerta. Mikä on tämän syy? Ensinnäkin erilaisilla astioilla, jauhoilla, munan koolla ja niin edelleen. Lisäksi voit laittaa esimerkiksi sokerin dian kanssa tänään ja huomenna ilman sitä. Toiseksi voit hieman muuttaa taikinan koostumusta. Jos se on liian paksu, voit lisätä vettä teelusikalla. Jos taikina on päinvastoin liian ohut, voit lisätä lisää jauhoja.

Yleensä reseptejä on paljon enemmänleivän tekeminen. Jopa tavallisessa klassisessa versiossa voit lisätä ainesosan, joka antaa leivonnaisillesi täysin uuden maun. Voit esimerkiksi laittaa kanelia, juustoa, makkaroita ja paljon muuta. Tuloksena on herkullinen leipä, jota on vaikea löytää tavallisesta myymälästä.