Juhla-lounas tai illallinen monille kotiäidilleon todellinen testi. Itse asiassa suuren määrän ruokien valmistaminen vie paljon aikaa, ja ne tulisi myös tarjoilla juhlallisella tavalla, jotta jokaisesta tulee todellinen koriste. Pääsääntöisesti siihen mennessä, kun vieraat saapuvat, juhlava pöytä on jo asetettu. Mutta alun perin se oli vain kylmiä välipaloja. Tästä syystä kokki miettii ensin salaatin valmistamista juhlapöydälle. Sen resepti olisi valittava siten, että se ei ole vain maukasta, vaan myös mahtava. Ihannetapauksessa sen pitäisi myös olla hyödyllistä, mutta kaikki eivät ole huolissaan tästä. Nykyaikaiset kotiäidit ovat ensisijaisesti kiinnostuneita aivan uusista salaateista juhlapöydällä. Vaikka jotkut niistä tietysti hyödyttävät kehoa.
Salaatti "blondi"
Ruokaa voidaan tuskin kutsua ruokavalioon sen läsnäolon vuoksiainesosia, kuten paistettuja perunoita ja keitettyä makkaraa. Toisaalta melko epätavallisen ulkonäön ansiosta salaatti koristaa varmasti pöytää. Se voidaan valmistaa sekä annoksina jokaiselle vieraalle että yhteiseen annokseen. Eikä sen tekemiseen vie paljon aikaa, mikä on erinomainen syy valmistaa juuri tämä salaatti juhlapöytään. Sen resepti on erittäin yksinkertainen ja edullinen.
Paista 3 keskikokoista perunaaaiemmin karkealla raastimella. Voit ostaa valmiita paistettuja perunoita suikaleina (ilman lisäaineita), niin 1 pakkaus riittää. Lisäksi tarvitset 4 keskikokoista tomaattia, noin 100 g kovaa juustoa ja 150 g keitettyä makkaraa. Kastiketta varten ota 200 g majoneesia ja vähän valkosipulia.
Keitto alkaa kastikkeesta.Majoneesi sekoitetaan puristimen läpi ajetun valkosipulin kanssa. Sitten pestyt tomaatit leikataan ohuiksi renkaiksi ja asetetaan jokaisen salaattikulhon tai astian pohjalle. Niitä seuraa ohuiksi nauhoiksi leikattu makkara, sitten raastettu juusto, ja päälle on kaada paistetut perunat, jotka muodostavat blondin "hiukset". Jokainen kerros, paitsi viimeinen, voidellaan kastikkeella. Valmis ruokalaji voidaan tarjoilla heti.
Kevyt salaatti juhlapöytään
Jotkut ihmiset uskovat, että ruokavalio ateriase ei voi olla maukasta, ja he ovat väärässä. Itse asiassa voit jopa valmistaa kevyen salaatin juhlapöytään. Yhden näistä ruoista reseptin avulla voit laittaa sen pöydälle puolessa tunnissa.
Keitä perunat ja pavut (toiset erikseenystävältä) suolatussa vedessä. Kun kasvikset jäähtyvät, valmista kastike sekoittamalla öljy, suola, tilli ja etikka pienessä syvässä kulhossa ja vatkaa massa vispilällä.
Seuraavaksi perunat leikataan suuriksi kuutioiksi, sipulileikkaa erittäin hienoksi, pavut (jos palot ovat kokonaisia) jaetaan 2-3 osaan, tomaatit - puoliksi. Muussaa tonnikala varovasti haarukalla useaan osaan ja sekoita kaikki ainekset. Sen jälkeen ne tulee sekoittaa ja kaada päälle kastikkeella.
Salaatti juhlapöytään (resepti aprikooseilla)
Tämä ruokalaji voidaan valmistaa, jos haluat yllättäävieraille epätavallinen ainesyhdistelmä. Puolalle tuoreita aprikooseja (voit korvata marinoidut) ota 400 g keitettyä kananrintaa, useita suuria vihreitä salaatinlehtiä ja iso makeuttamaton omena. Kastiketta varten tarvitset 3 ruokalusikallista majoneesia ja smetanaa, suolaa ja sokeria maun mukaan sekä hieman hienonnettua saksanpähkinää koristeeksi.
Kuori omena, erota aprikoosit niistäluut ja leikkaa riittävän hienoksi. Kananrinta on jaettu kuiduihin. Kastiketta varten majoneesi sekoitetaan smetanan kanssa, suolataan ja lisätään hieman sokeria. Laita salaatinlehdet isolle vadille. Sekoita omenat, liha ja aprikoosit kastikkeen kanssa ja laita päälle, koristele pähkinöillä.
