Lush banaanimuffinit joNe ovat vuosikymmenien ajan olleet erittäin suosittuja Euroopassa ja Amerikassa. Mutta valitettavasti kotimaisissa avoimissa tiloissa tämä maaginen paistaminen tuli tunnetuksi vasta kauan sitten, vaikka se valloitti nopeasti kaikki makeat hammastuksellaan hämmästyttävällä arkaluudellaan ja päänsä huimaavalla aromilla.
Muutaman sanan herkkua
Vaihtoehtoja on valtava määrä jabanaanimuffinien reseptit, joista suosituimpia olivat tuotteet, joihin on lisätty suklaata ja raejuustoa. Tällaisilla leivonnaisilla on aina hyvä maku, upea tuoksu, luonteenomainen kostea keksi ja ilmavyys.
Joskus se näyttää banaaniltaluotu muffineille. Sen herkkä kermainen rakenne tekee cupcakeista mehukkaita, ja niiden houkutteleva, houkutteleva tuoksu aiheuttaa vakavaa ruokahalua. Yleensä banaanimuffinit ovat uskomattoman kauniita ja niillä on vain yksi haitta: on äärimmäisen vaikeaa hillitä itseäsi eikä syödä kaikkia leivonnaisia! Tee se ainakin kerran ja katso itse.
Perusresepti
Klassisia muffineja, joita voit täydentääkirjaimellisesti kaikki mausteesi täyteaineet: alkaen pähkinöistä ja päättyen vaniljakastikkeeseen. Mutta jopa ilman erilaisia lisäaineita, banaanimuffinit ovat yllättävän maukkaita. Todennäköisesti ei ole sellaista henkilöä, joka haluaisi niin tuoksuvia, pehmeitä ja mehukkaita leivonnaisia.
Ruoanlaittoon tarvitset:
- 4 banaania;
- 150 g sokeria;
- 50 g voita;
- tl vanilliinia;
- 2 munaa;
- 200 g jauhoja;
- ripaus suolaa;
- 2 tl leivinjauhetta.
Niistä monista tuotteista voit10-13 vakiokokoa muffinit. Pääainesosassa pidä mielessä, että vain ylikypsillä banaaneilla leivonnaiset tulevat todella aromaattisia ja rikkaita.
Toimintatapa
Sulata voi vesihauteessa taimikroaaltouuni. Sillä välin se jäähtyy, puntaa munat vispilällä. Lisää sitten suolaa ja vanilliinia tähän seokseen - massan tulisi osoittautua melko loistavaksi ja tilavaksi. Kun öljy on jäähtynyt, lähetä se myös muniin.
Mashota kuoritut erikseen kulhossabanaanit työntäjän tai haarukan avulla. Jos lietteeseen jää pieniä palaja, siinä ei ole mitään vikaa. Lisää sitten banaanin sose öljyseokseen. Siivilöi jauhot ja leivinjauhe tähän, sekoita sitten voimakkaasti. Valmiin taikinan ei tulisi olla liian paksu.
Levitä massa nyt muotteihin täyttämällä ne korkeintaan kolme neljäsosaa ja aseta uuniin. Keitä muffineja puoli tuntia 180 asteessa.
Suklaa banaani muffinssi resepti
Tämä on hyvin yksinkertainen ja herkullinen jälkiruokamonipuolistaa päivittäistä ruokavaliota. Tällaisia leivonnaisia syövät onnellisina sekä posket että lapset ja aikuiset. Ehkä tämä ei ole yllättävää, koska suklaalla olevat banaanimuffinit ovat pehmeän rakenteen mukaisia, huokoisia ja osoittavat aina uskomattoman maukkaita.
Tämän upean herkun valmistamiseksi tarvitset:
- puolitoista lasillista jauhoja;
- 2 rkl kaakaojauhetta
- 50 g voita;
- puoli purkkia tiivistettyä maitoa;
- 3-4 banaania;
- puoli lasia kasviöljyä;
- suklaapatukka;
- 2 munaa;
- lasillinen sokeria;
- tl leivinjauhe.
Näiden tuotteiden taikayhdistelmä johtaamakean hampaan ilo. Banaanien osalta on parasta varastoida ylikypsiä hedelmiä, jotka antavat jälkiruokalle ilmeikkään aromin ja rikkaan maun. Määritetystä tuotemäärästä saat noin 12-15 herkintä suklaa-banaanimuffinia.
valmistelu
Riko munat syvään kulhoon ja lyö ne,lisäämällä niihin sokeria etukäteen. Kaada sitten seokseen kasviöljyä ja sekoita ainekset vielä kerran. Muuten, on parasta käyttää yksinkertaista vispilää taikinan vaivaamiseen.
Pilko banaanit tehosekoittimessa tai murskaa haarukalla soseen sakeuteen. Lähetä tämä murea munaseokseen.
Yhdistä kaikki kuivaruoat toiseen kulhoon:kaakaojauhe, jauhot ja leivinjauhe. Vie tämä seos seulan läpi. Lisää sitten kuiva massa nestemäisiin ainesosiin. Sekoita muffinitaikina tasaiseksi.
Levitä valmistettu massa tasaisestivalmiit muffinssipurkit. Voit käyttää mitä tahansa astioita: rautaa, paperia, silikonia, on tärkeää vain käsitellä niitä oikein. Kertakäyttöisiä lomakkeita ei tarvitse valmistaa erikseen. Mutta on suositeltavaa rasvata rauta- tai silikonisäiliöt palalla voita. Täytä tölkit taikinalla noin 3/4 - paistamisen aikana muffinit nousevat merkittävästi ja kasvavat.
Kuumenna uuni 180 asteeseen. Paista suklaabanaanimuffineja vain 20 minuuttia. Kuten näette, tällaisten leivonnaisten valmistus ei vie paljon aikaa.
Valmiita muffineja voidaan haluttaessa täydentää suklaajuurella tai yksinkertaisella jauhemaisella sokerilla. Vaikka ne eivät sisällä mitään lisäaineita, ne osoittautuvat epätavallisen maukkaiksi.
Banaanikurkkumuffiniresepti
Tällaiset leivonnaiset tulevat epätavallisen mehukkaita,tuoksuva ja herkkä. Banaanikurkkumuffinien valmistaminen vie melko vähän aikaa ja vaivaa, mutta tulos ylittää varmasti odotuksesi.
Valmista ensin:
- pari banaania;
- 2 munaa;
- leivinjauhepussi;
- 150 g sokeria;
- 250 g raejuustoa;
- 150 g voita;
- hyppysellinen suola;
- 10 g vanilliinia;
- 200 g jauhoja.
Tärkein asia tässä reseptissä on valita hedelmä viisaasti: niiden tulisi olla kypsiä ja makeita. Muuten leivonnaisilla on vähemmän voimakas maku ja aromi.
Voit täydentää banaanimuffineja raejuustollatahdosta. Esimerkiksi katkera- tai maitosuklaapalat, kaneli, kaikenlaiset marjat, pähkinät, kaakaojauhe tai maapähkinävoi yhdistetään onnistuneesti märän keksin kanssa. Voit myös lisätä voikukkaa cupcakesin keskelle. Yleensä voit kokeilla turvallisesti löytääksesi oman, erityisen reseptisi.
Ruoanvalmistusprosessi
Täällä periaatteessa kaikki on erittäin yksinkertaista. Ensinnäkin sinun täytyy pilkkoa banaanit. Tämä on erittäin helppo tehdä tehosekoittimella tai tavallisella haarukalla.
Vatkaa munat erillisessä kulhossa kaatamalla niihin.sokeri ja vanilliini. Sieltä tulee lähettää myös seulan läpi raastettu raejuusto ja pehmennetty voi. Muista, että kaikkien elintarvikkeiden on oltava huoneenlämmössä. Sekoita kaikki ainesosat huolellisesti ja lisää vasta sitten massaan banaanirouhe.
Sekoita jauhot, suola ja leivinjauhe erikseen. Vie kuivien ainesosien seos seulan läpi ja lähetä nestemäiseksi massaksi. Vaivaa paksuksi, homogeeniseksi taikinaksi.
Nyt jäljellä on vain leipoa herkullisinbanaanimuffinit. Voit tehdä tämän asettamalla ne uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, puoleksi tunniksi. Anna kuumien muffinien jäähtyä hieman, siirrä tarjoilualustalle ja ripottele jauhemaisella sokerilla.
