Kaalirasvat: terveelliset ruokia lapsille ja aikuisille

Vihanneksia eivät rakasta vain kasvissyöjät.Jokainen meistä syö tavalla tai toisella näitä herkullisia luonnon lahjoja joka päivä. Jotkut salaattien muodossa, toiset keittojen kastikkeina ja vielä toiset valitsevat vihanneksia toiseksi lisukkeiksi. Paljon vaihtoehtoja. Ja he ovat kaikki huomion arvoisia. Kaali on erityinen paikka ruokavaliossa. Tämä vihannes on rikas kuitujen lisäksi myös monissa terveellisissä vitamiineissa. Se on saatavana milloin tahansa vuoden aikana. Kaali löytyy aina myymälähyllyiltä. Ehkä siksi suurin osa ihmisistä käyttää sitä niin usein ruuana.

Ruoanlaitossa (paitsi keitot ja salaatit) se tunnetaanmonia reseptejä kaali. Nämä eivät ole vain piirakoiden ja pannukakkujen täytteitä. Monet meistä tietävät jauhopannukakut. Lapset rakastavat tätä ruokaa. Mutta vielä maukkaampia ovat kaali-pannukakut. Ensi silmäyksellä se näyttää yhteensopimattomalta: reheviä pieniä pannukakkuja ja puutarhassa olevan vihannesten vieressä. Itse asiassa kaali-pannukakut ovat paljon herkempiä ja pehmeämpiä kuin jauhoista tehdyt. Niiden valmistaminen on helppoa, ja se vie hyvin vähän aikaa. Keittiön pöydällä olevista tuotteista tulisi olla: ½ osa keskimääräisestä kaalipäästä, 2 munaa, vähän suolaa, kasviöljyä ja 2 rkl jauhoja.

Готовить оладьи капустные начинают обычно с päätuotteen valmistelu. Kaalin pää leikataan 2-3 osaan ja keitetään kiehuvassa vedessä suolalla noin 10 minuuttia, sitten kaali on poistettava vedestä ja annettava valua kunnolla. Voit olla varma, että voit puristaa käsiäsi hiukan. Siirrä sen jälkeen keitetyt vihannekset lihahiomakoneen läpi, lisää jäljellä olevat ainekset reseptin mukaan, vaivaa jauheliha. Levitä valmiin kakun sekoitus lusikalla pannulla kiehuvan öljyn kanssa. Kaalirasvat tulee paistaa samalla tavalla kuin jauhoja. On parempi syödä niitä kuumana, kevyesti kasteltavana smetanaa.

Kuten tiedätte, pannukakkuja valmistetaan Shrovetidelle.Mutta tämä ei tarkoita, että niiden on välttämättä oltava valmistettu vain jauhoista. Kaali-pannukakkujen valmistamiseen on erinomaisia ​​reseptejä. Ulkopuolella ne ovat hyvin samankaltaisia, mutta voit heti huomata eron makussa. Valmistele ensin tarvittavat tuotteet: 0,5 kilogrammaa kaalia, 2 sipulia, 3 munaa, teelusikallinen soodaa, 5 rkl jauhoja ja kuten tavallista kasviöljy.

Askel askeleelta ruoanlaittotekniikka

1. Tuore kaali on hienonnettava, ripoteltava suolalla ja hierottava käsilläsi, kunnes se päästää mehun.
2. Paista hienonnetut sipulit pannulla öljyssä.
3. Yhdistä kaikki komponentit ja sekoita hyvin. Sooda on ensin sammutettava lusikalla kefiriä.
4. Tuloksena olevasta taikinasta voit jo leipoa pannukakkuja tavallisellatapa. Ne osoittautuvat erittäin reheviksi ja kauniiksi. Voit syödä tällaista namia smetanan tai voin kanssa. Niinkuin haluat. Lisäksi jäähdytyksen jälkeen ne eivät menetä viehätystään.

Kokeneet kokit voivat kertoa sinulle paljon.aloittelijoille. Loppujen lopuksi vihannes pannukakkuja voidaan valmistaa ehdottomasti mistä tahansa tuotteesta: kaali, peruna, kesäkurpitsa ja munakoiso. Sipuli pannukakut ovat erittäin maukkaita. Niiden pehmeä, hieman makea maku ilahduttaa ketään. Parsakaalista ja pinaatista, punajuurista ja porkkanasta valmistetut tuotteet ovat ulkonäöltään hyvin epätavallisia. Kasvisekoituksista valmistetut pannukakut näyttävät erityisen mielenkiintoisilta. He tarvitsevat seuraavia tuotteita: 3 perunaa, 2 tomaattia, 2 munaa, sipuli, 2 pientä kesäkurpitsaa, joukko vihreää sipulia, 5 valkosipulinkynttä, suolaa, jauhoja, pippuria ja vihreää tilliä.

valmistelu

1. Kuoritut perunat ja kesäkurpitsa on hienonnettava raastimessa tai monitoimikoneessa.
2. Leikkaa loput ruoasta pieniksi paloiksi.
3. Yhdistä kaikki yhteen kulhoon, lisää loput ainekset, vaivaa taikina.
4. Paista pannukakkuja kiehuvassa öljyssä paistaen varovasti molemmin puolin.

Prosessi ei ole lainkaan monimutkainen, joten tällaisen ihmeen tekeminen aamiaiseksi ei ole vaikeaa.