Kefirin tai maidon päällä olevat kurpitsapannukakut ovat erinomainen vaihtoehto jälkiruokaleipoon.
Ne voivat olla myös suolaisia ja tarjoillaan leivinä tai leivinä pääruokia varten. Heistä voi itse tulla täysimittainen illallinen, joka valmistetaan lisäämällä jauhettua kanaa.
Makeat kurpitsa-pannukakut
Kuvan resepti näyttää meille kuinkanäillä tuotteilla on houkutteleva oranssi väri. Harvinaisia leivonnaisia voidaan verrata kurpitsaan niiden näyttävän ulkonäön suhteen. Onko se maissi. Kurpitsafritterit, joiden resepti annamme aluksi, edellyttävät yksinkertaisia ainesosia. Ruskea sokeri voidaan korvata valkoisella, ja kookoshiutaleet luopuvat kokonaan. Sinun on otettava noin puoli lasillista kurpitsaa. Tämä tarkoittaa perunamuusia, ei paloiksi leikattua vihannesta. Perunamuusin valmistamiseksi sinun on paistettava kurpitsa ja poistettava massa kuoresta. Tarvitset myös: lasin maitoa, lusikallinen voita, leivinjauhetta, suolaa, kanelia, vanilliinia, kookospähkinää, kaksi ruokalusikallista ruskeaa tai valkoista sokeria ja lasin täysjyväjauhoja. Kurpitsasose voidaan valmistaa raastamalla massa erittäin hienolla raastimella. Nämä vaihtoehdot ovat tekniikan suhteen melko erilaisia, mutta sinun on yritettävä nähdä, jos näet eroa makussa.
Yhdistä jauhot lastuihin, leivinjauheeseen, suolaan ja sokeriin. Siivilöi seos. Sulata voi.
Valmista kurpitsasose.Lisää jauhoseokseen lasillinen maitoa ja mausteita, sekoita ja anna seistä jonkin aikaa. Kaada ruokalusikallinen taikinaa voideltuun oliiviöljypohjaan ja esikuumennettuun paistinpannuun pitäen lusikkaa pystyssä. Tässä tapauksessa kurpitsa-pannukakut, joiden reseptin voit myöhemmin muuttaa haluamallasi tavalla, osoittautuvat täydelliseksi pyöreiksi. Paista kunnes reikiä ilmestyy pinnalle. Ruskea sitten toinen puoli. Kurpitsa-pannukakut, joiden resepti sisältää kefiriä maidon sijasta, on valmistettava muista ainesosista. Jauhojen, sokerin ja fermentoidun maitotuotteen (voit myös käyttää fermentoitua paistettua maitoa tai vähärasvaista hapankermaa) lisäksi sinun on otettava yksi muna. Muu keittotekniikka pysyy samana.
Makeuttamattomat kurpitsa-pannukakut
Tämän ruokalajin reseptin avulla voit valmistaa ruokalajin, joka näyttää hieman pannukakkuilta.
Voit korvata kurpitsaa perunoilla, jos haluat.Mutta sitten ruskistusaika kasvaa. Mutta ensin kokeile tätä epätavallista ja kirkasta makujen yhdistelmää - kanafilee ja kurpitsa. Pannukakut ovat ainutlaatuisia. Ja niiden väri on loistava. Kuusi annosta varten tarvitset hieman alle puoli kiloa fileetä tai jauhelihaa, sipulia, kolme valkosipulinkynsiä, jauhettua mustapippuria, 3 rkl. l majoneesia ja smetanaa, puoli lasillista kurpitsasosea, kaksi munaa, kaksi rkl jauhoja (saatat tarvita enemmän) ja kasviöljy. Murskaa valkosipuli erikoistyökalulla. Pilko sipuli mahdollisimman hienoksi. Yhdistä kaikki tuotteet kulhoon, sekoita hyvin. Jos jauheliha on paksua, lisää hieman smetanaa, jos se on ohutta, lisää jauhoja. Voit jättää sen hetkeksi marinoimaan lihaa. Paista sitten jauheliha pieninä annoksina kuumassa paistinpannussa.
