Olemme tottuneet lihaa tuotteena, ilman sitäei tehdä jokapäiväisessä elämässä. Vähintään kolme kertaa viikossa kokkiamme siitä jatkuvasti - joko leikkeleitä tai paista vihanneksilla. Kyllä, liha on ravitsevaa ja hyödyllistä, koska se sisältää monia erilaisia vitamiineja, jotka ovat tarpeen ihmiskehon normaalille toiminnalle. Samalla sillä on kuitenkin negatiivisia ominaisuuksia, koska se edistää kehon rasvan kertymistä ja kolesterolitasojen muodostumista. Punainen liha lisää merkittävästi sydänsairauksien tai syövän kuoleman riskiä.
Saatuaan tietää lihan vaaroista, he päättivät pidentää elämäänsä ja parantaa heidän yleistilaansa? Sitten mene eteenpäin - aloita ruokavalio, joka ei sisällä lihaa!
Joten miten korvata liha vahingoittamatta kehoa?
Sinun tulisi syödä säännöllisesti oransseja ja punaisia vihanneksia, joissa on runsaasti erittäin hyödyllisiä karotenoideja. Hyödyllisiä ja välttämättömiä D3-vitamiinia voidaan saada hiivasta, leivonnasta ja oluesta.
Ihmiset sanoivat, että ihmisetlihaa kuluttavaa, on oltava rautapulan anemia, koska muissa tuotteissa ei ole hemirautaa, jonka keho helposti imeytyy. Tämä mielipide tapahtui, koska he eivät tienneet ennen lihan korvaamista. Tällä hetkellä on vahvistettuja tieteellisiä tietoja, jotka osoittavat, että organismi, joka on tottunut vain kasvien ruokintaan, on hyvin sopeutunut toiseen rautalähteeseen ja on täysin kykenevä omaksumaan ei-heme-rautaa. Lisäksi liha, joka pääsee kehoon lihanmuotoisen ruokavalion seurauksena, sekoitetaan karotenoidien ja C-vitamiinin kanssa, mikä parantaa sen imeytymistä. Ruokavalio, jossa on runsaasti palkokasveja, pähkinöitä, kauraa, täysjyvätuotteita, tuoreita ja kuivattuja hedelmiä sekä tummanvihreitä ja lehtivihanneksia, tarjoaa riittävän määrän rautaa elimistössä.
Muista, että maito heikentää raudan imeytymistä, joten älä juo niitä edellä mainituista tuotteista.
Olennaista aminohappoa on runsaasti kasveissa.Jälkimmäisen osalta syödä erilaisia kasviperäisiä elintarvikkeita, kuten palkokasveja ja täysjyviä (linssit, ruskea riisi, kaurapuuro jne.). Tattari on kaikkein hyödyllisin - sillä on koko keholle tarvittavat aminohapot.
Seuraavaksi puhumme yksityiskohtaisesti siitä, miten liha korvataan terveydelle vahingoittamatta:
1) raejuusto - erinomainen korvaava liha ja erinomainen proteiinilähde. Sitä voidaan käyttää missä tahansa muodossa: lisäämällä hedelmiä ja kermavaahtoa tai levittäen leipää tai krakkausta.
2) Maapähkinävoi ja maapähkinät ovat erinomainen proteiinilähde.
3) muna-proteiini ei sisällä kolesterolia, mutta se sisältää hyödyllistä proteiinia. Voileipä, jossa on munakokkelia ja yrttejä, tarjoilee maukasta ja terveellistä aamiaista.
4) lisää linssit keittoihin ja salaatteihin, siinä on myös tarpeeksi proteiinia.
5) pähkinät sisältävät myös arvokasta proteiinia, mutta vain, jos ne ovat suolaamattomia ja raakoja. Päivänä sinulla on tarpeeksi kourallinen pähkinöitä, ne yhdistävät optimaalisesti proteiinit ja rasvat.
6) ajatella, miten liha korvataan, älä unohdapalkokasvit, jotka ovat eläinproteiinin perinteisiä ekvivalentteja. Keitot ja niiden salaatit ovat erittäin maukkaita ja terveellisiä. Sivukanavana voit sekoittaa erilaisia palkokasveja ja maustaa oliiviöljyllä.
7) ja lopulta tonnikala - herkullinen ja terveproteiinin lähde. Yksi tina voi sisältää jopa 25 grammaa proteiinia. Miten valmistaa sitä herkempana? Murskaa tonnikala tehosekoittimessa, lisää säilyke maissi ja laita välipala paahtoleipää.
No, se on kaikki - nyt tiedät mitä lihaa on vaihdettava. Edellä mainitut tuotteet eivät ole vain terveitä, vaan myös maukkaita, joten kasvissyöjä ei ole vaikea seurata.
Muista, että liha on riski, ei ylellisyyttä. Muuta luottamuksen vaaraa terveelle ja pitkälle elämälle!
