Отличный выбор для ужина - это каре ягненка.Resepti minkä tahansa ruoan valmistamiseksi karitsan tästä osasta on yksinkertainen, koska tätä lihaa ei valmisteta pitkään. Karitsanlihaa arvostetaan erittäin herkän ja miellyttävän maun lisäksi, se on ruokavalio, koska se imeytyy kehoon helposti. Vaikka se on herkku, jopa lapset voivat syödä sen.
Tärkeintä on marinoida liha oikein.Valmistele tätä varten kaikki tarvittavat mausteet: mustapippuri, valkosipuli, rosmariini ja timjami. Ota rosmariinia hyvin vähän, muuten sen terävä tuoksu tappaa kaikki muut. Peittämiseen on parasta käyttää lukkoa sisältävää muovipussiä, johon sinun on laitettava kaikki aiemmin pilkotut mausteet, kaada siihen oliiviöljy ja laittaa karitsa tähän seokseen. Resepti sisältää lihan marinoinnin jääkaapissa vähintään 6-8 tunnin ajan, mutta 2 tuntia ennen keittämistä se tulisi poistaa ja antaa seistä huoneenlämpötilassa. Laita kylkiluut leivinpellille, älä unohda kääri jokaista luua kalvolla, muuten ne palavat. Kuumenna uuni 200 asteeseen ja aseta siihen leivinpeite. Paista tällä
Tyypit suolakurkkua
Существует огромное множество маринадов, с jonka avulla voit keittää lammasta. Voit tehdä reseptin itse lisäämällä suosikki mausteita tai yrttejä, joita voidaan käyttää sekä kuivana että tuoreena. Laita kaikki marinaadin aineosat pussiin, lisää nestemäinen komponentti, joka voi olla oliiviöljy, appelsiini- tai sitruunamehu, etikka, soijakastike ja niin edelleen. Lisää sinappi haluttaessa. Voit lisätä erityisen kuoren hunajaa. Lisäksi, jos annoit etikkaasi etusijalle, niin se tulisi makeuttaa, muuten astia muuttuu hapanksi. Pidä liha marinaadissa vähintään 5 tuntia,
Lammastanko grillillä
Tämän version resepti on erittäin suosittugrillaamisen ja avotulella ruoanlaittamisen ystäville. Kuten minkä tahansa hiiligruoan valmistuksen yhteydessä, se tulisi marinoida ensin. Älä osta valmiita hiiliä, astia on aromaattisempi, jos se keitetään luonnollisilla hiileillä. Käytä telinettä, koska on tärkeää pystyä kääntämään kylkiluut paistamisen aikana. Kaada marinadi erilliseen kulhoon ja harjaa liha silloin tällöin harjalla, jotta se ei kuivu. Lisukkeena voit käyttää mitä tahansa vihanneksia ja yrttejä, kuten munakoisoja, kesäkurpitsaa, paprikaa ja tomaattia, jotka voidaan myös grillata. Perunat toimivat myös, mutta niiden kypsyminen kestää kauemmin kuin itse liha, joten aika oikea. Kuten näette, lampaanhyllyn valmistaminen on erittäin helppoa. Resepti, kuvat kustakin toiminnasta ja vinkit löytyvät helposti eri tietolähteistä. Nauti ateriastasi!
