Mitä reseptejä voin käyttää piknikille luonnossa? Saat tyhjentävän vastauksen tähän kysymykseen tästä artikkelista.
Yleistä tietoa
Joka kerta, menn luontoon, haluanrentoudu niin mukavasti kuin mahdollista. Siksi piknikille tarkoitettu ruoka, jonka reseptejä harkitsemme hieman pidemmälle, tulisi valmistaa nopeasti ja helposti, ja se tulee herkullista, terveellistä ja ravitsevaa. Voit tietysti rajoittaa itsesi yksinkertaisiin viipaleisiin tuoreita vihanneksia. Mutta mitä tehdä, jos sinun on asetettava kaunis pöytä loman kunniaksi? Suosittelemme tätä varten seuraavia reseptejä piknikille luonnossa.
Herkulliset ja herkulliset kananrintavaunut
Mitä menee ulos ilman tavallista grilli?Sianlihaa ei kuitenkaan tarvitse käyttää tällaiseen ruokaan. Loppujen lopuksi paljon maukkaampaa ja herkempi on valkoisesta siipikarjanlihasta valmistettu grilli. Tätä varten tarvitsemme:
- kananrinnat mahdollisimman tuoreet - 3-5 kg (ihmisten lukumäärästä riippuen);
- aromaattiset mausteet, kaikki, myös pippuri ja suola - käyttö harkinnan mukaan;
- vähärasvainen majoneesi - 4-5 suurta lusikkaa;
- juomavesi - 3-5 lasia;
- tuoreet vihreät, mukaan lukien sipulit - lisää valmiiseen ruokaan.
Lihanvalmistus
Ulkopiknik-reseptien tulee olla erilaisiayksinkertaisuus ja valmistuksen helppous. Siksi päätimme käyttää grillissä mureaa siipikarjaa sianlihan sijaan. Se on pestävä perusteellisesti, puhdistettava huolellisesti ihosta ja luista ja leikattava ei kovin pieniksi paloiksi. Seuraavaksi sinun on otettava uusi pussi, laitettava siihen kananrintaa ja täytettävä se suolavedellä. Lihaa kannattaa pitää tässä tilassa noin puoli tuntia. Tämän jälkeen palat on poistettava, kuivattava talouspaperilla, voideltava vähärasvaisella majoneesilla ja maustettava aromaattisilla mausteilla.
Lämpökäsittely
Esitetty resepti piknikille (kuvan kanssa tästätästä artikkelista löytyvät ruoat) eroaa perinteisestä shish kebabin valmistusmenetelmästä siinä, että sen ansiosta liharuoasta tulee erittäin mureaa, mehukasta ja maukasta.
Kanan rintojen lämpökäsittelyynLuonnollisissa olosuhteissa grilliin tulee sytyttää tuli ja odottaa kuumia hiiltä. Seuraavaksi lihapalat laitetaan vartaisiin ja paistetaan tasaisesti hiilellä 25-35 minuuttia.
Oikea esitys
Ei riitä, että tietää, mitä voit käyttääreseptejä ulkopiknikille. Onnistunut syntymäpäiväjuhla raikkaassa ilmassa on loppujen lopuksi myös tärkeää. On huomattava, että kesäpöydälle ei ole suositeltavaa laittaa tuotteita, jotka vaativat jatkuvaa jäähdytystä (voi, makeiset, jäätelö, maitotuotteet, makkarat, majoneesi jne.). Jos laiminlyöt tämän neuvon, voit helposti myrkyttää itsesi lisäksi myös vahingoittaa läheisiäsi.
Siis kananrintakebabin jälkeenKun se on täysin kypsää, se on poistettava varovasti vartaista, asetettava suurelle lautaselle ja ripottele päälle reilusti hienonnettua vihreää sipulia, persiljaa ja tilliä.
Kevyt piknik-salaatti: resepti
Jos luonnossa kuumana ruokalajina sinäJos päätät tarjoilla lihashish kebabia, perunoiden keittämistä tai leipomista ei missään tapauksessa suositella sen kanssa. Loppujen lopuksi tällaisten ainesosien yhdistelmästä sinä ja vieraasi tunnette ennennäkemättömän raskauden vatsassasi melkein heti syömisen jälkeen, mikä epäilemättä pilaa koko lomasi. Tässä suhteessa on suositeltavaa tarjoilla liha kevyen mutta maukkaan salaatin kanssa. Piknikille tällaisen ruokalajin reseptin tulisi sisältää vain tuoreita vihanneksia, nimittäin:
- kypsät tomaatit - 3-4 kpl;
- suuret kurkut - 2-3 kpl;
- tuoreet yrtit ja vihreät sipulit - nippu;
- paprika - 1 kpl;
- salaatin lehdet - useita paloja;
- oliivit tai kivettömät oliivit - tavallinen purkki;
- Fetajuusto - 100 g (voit ottaa sen välittömästi kuutioina);
- auringonkukka- tai oliiviöljy - 2 suurta lusikkaa;
- kukkahunaja - jälkiruokalusikka;
- sinappi - ½ pientä lusikkaa.
Vihannesten käsittely ja kastikkeen valmistus
Voit valmistaa tämän salaatin suoraan luonnossa.Tätä varten sinun on pestävä kaikki vihannekset ja yrtit. Kurkut, paprikat ja tomaatit tulee leikata suuriksi kuutioiksi, vihreät hienoksi pilkkoa ja salaatinlehdet revitä satunnaisesti käsin. Seuraavaksi sinun on aloitettava kastikkeen valmistus. Sekoita tätä varten auringonkukka- tai oliiviöljy, hunaja ja sinappi.
Salaatinmuodostusprosessi
Kun vihannekset ja kastike ovat valmiita, voitaloita kesäsalaatin muodostaminen. Aseta tätä varten tomaatit, paprikat, kurkut ja yrtit suurelle lautaselle. Seuraavaksi ne tulisi kaataa aromaattisella kastikkeella ja sekoittaa. Lopuksi sinun on asetettava salaatin päälle fetajuustokuutioita ja kokonaisia mustia oliiveja (tai mustia oliiveja). Tämän jälkeen astiaa ei saa sekoittaa, vaan se on tarjottava heti valmiin kebabin kanssa.
Herkullisia ja kevyitä voileipiä
Reseptit kylmiin alkupaloihin piknikille ovat ainaovat erittäin suosittuja niiden keskuudessa, jotka rakastavat rentoutua luonnossa. Loppujen lopuksi, ennen kuin istut pöytään ja nautit herkullisimmasta kebabista (jota sinun täytyy odottaa) kevyen kasvissalaatin kera, haluat todella saada nopean välipalan. Tätä varten suosittelemme valmistamaan pieniä voileipiä, jotka sisältävät seuraavia ainesosia:
- makeuttamaton leipä (voit käyttää tavallista leipää) - 2-3 kpl;
- keitetyt kananmunat - 3 kpl;
- paprika - 2 kpl;
- kypsiä tomaatteja - 3 kpl .;
- tonnikalasäilykkeet - 2 purkkia;
- tuoreet salaatinlehdet - useita paloja;
- persiljan ja tillin oksia - useita kappaleita.
Pääkomponenttien valmistus
Sinun tulisi valmistaa tällaisia voileipiäKeitä kananmunat etukäteen ja pese vihannekset ja yrtit huolellisesti. Seuraavaksi sinun on leikattava tomaatit ja paprikat viipaleiksi ja muussattava tonnikalasäilyke haarukalla oman mehun kanssa. On myös tarpeen jakaa makeuttamaton leipä 1-2 senttimetriä paksuiksi paloiksi.
Voileivän muodostusprosessi
Aseta leivän päälle (jokaiseen palaan)tuore salaatinlehti, levitä soseutettu tonnikalasäilyke ja laita päälle ympyrä munaa, tomaattia, paprikarengas sekä persiljan ja tillin oksia.
Piknik-kanapeita
Picnic canapé -reseptit eivät ole yhtä suosittujasuositumpi kuin voileivät. Loppujen lopuksi tällainen kylmä välipala on kätevä, koska sitä voi syödä, vaikka et olisi ehtinyt pestä käsiä, mutta haluat todella välipalan.
Joten valmistaaksemme alkupaloja tarvitsemme:
- vartaat - 20-30 kpl;
- mozzarellajuusto - 200 g;
- tuore kurkku - 2-3 kpl;
- oliivit millä tahansa täytteellä - purkki;
- kirsikkatomaatit - 20-30 kpl.
Ruoanvalmistusprosessi
Tämä välipala on melko helppo valmistaa.Pese tätä varten kaikki vihannekset. Kurkut on kuorittava ja leikattava tasaisiksi kuutioiksi (koko 2 x 2 cm). On suositeltavaa leikata juusto samalla tavalla. Seuraavaksi sinun on aloitettava canapeiden muodostaminen. Laita tätä varten seuraavat aineet vartaalle yksitellen: kirsikkatomaatti, juustokuutio, oliivi ja tuorekurkkukuutio. Koko muotoiltu alkupala on asetettava tasaiselle lautaselle ja tarjottava vieraille valmiiksi valmistettujen voileipien kanssa.
Yhteenveto tuloksista
Kuten näette, kauniin valmisteleminen ei ole ollenkaan vaikeaaja herkullinen pöytä ulkoiluun. Jos et tule toimeen ilman jälkiruokaa, suosittelemme ostamaan etukäteen ei kakun tai leivonnaisten, vaan makean vesimelonin tai mehukkaan melonin. Hyvää ruokahalua!
