Fasaani-kalkkunan edustaja onYksi suurimmista lajistaan, kotimaansa pidetään Yhdysvalloissa, missä se löydettiin ja kasvatettiin ensimmäistä kertaa. Asteekit kasvattivat tämän linnun jopa muinaisimmista ajoista saakka kalkkunan lihaa, jonka hyödylliset ominaisuudet ovat olleet tiedossa antiikista lähtien. Se esiteltiin Espanjaan 1800-luvulla, minkä jälkeen se alkoi kasvattaa muissa maissa: Ranskassa, Englannissa jne. Aikuinen uros painaa noin 9 - 35 kg, naaraiden paino on paljon vähemmän - 4,5 - 11 kg. Tämän tyyppisten lintujen ominaisuudet: vahvat ja pitkät jalat ja massiivinen häntä. Linnun kaulassa ja päässä on iholle muodostuneita tyypillisiä "koristeita" tai "korallit". Uroslla on tietyntyyppinen nokka: sen yläosassa on massiivinen kasvu, taivutettu alaspäin, sen pituus voi nousta viiteentoista senttimetriin. Kalkkunan ja kalkkunan väri: valkoinen, musta tai pronssi.
Tällä hetkellä erittäin suosittukalkkunanlihaa, jonka hyödylliset ominaisuudet ovat osoittaneet johtavat asiantuntijat. Sitä käytetään laajasti ruoanlaitossa kaikissa maailman maissa. Amerikassa lintuja kasvatetaan pisimmällä tekniikalla. Turkki liha punainen. Pohjois-Kaukasian pronssinen kalkkuna, valkoinen Moskova, musta Tikhoretskaya, vaalea, valkoinen leveä rintainen, Pohjois-Kaukasian valkoinen kasvatetaan Venäjällä. Heidän lihastaan erottuu valtava määrä hyödyllisiä hivenaineita, vitamiineja, proteiineja. Tällainen lintu sisältää paljon fosforia, melkein ei huonompi kuin merituotteet, mukaan lukien kalat. Päivittäinen PP-vitamiinitarjonta voi "täyttää" kehon syömällä kalkkunan lihaa. Linnun hyödylliset ominaisuudet ovat kiistattomat. Tällaisessa tuotteessa on vähän kolesterolia, joten sitä voidaan käyttää ateroskleroosin, aineenvaihduntahäiriöiden kanssa.
Turkki sisältää runsaasti magnesiumia, rautaa, seleeniä, jokaantaa sinun estää monia sairauksia, myös valtavia. Syömällä tämän linnun ruokia, jokainen ihminen kykenee estämään monia hermosairauksia sekä pitämään ihonsa raikkaana ja nuorena. Lapset, vanhukset ja allergiat sairastavat voivat käyttää turvallisesti kalkkunanlihaa, jonka hyödylliset ominaisuudet vaikuttavat positiivisesti heidän vartaloonsa. Tärkeä kohta: tällaisen linnun ruokalaji on hypoallergeeninen tuote. Kalkkunanliha sisältää 12 grammaa rasvaa, 21,6 grammaa proteiinia, kun taas se ei sisällä hiilihydraatteja. Kuka tahansa aloitteleva kulinaariasiantuntija voi helposti keittää itselleen kalkkunanlihaa, jonka kaloripitoisuus on vain 194 kcal.
Nyt yllättäkää vieraat ja kotitalousAterioiden valmistamiseksi on monia tapoja. Kalkkunanlihaa käytettäessä hyödylliset ominaisuudet ovat erityisen havaittavissa. Kalkkunanrinta voidaan täyttää marjoilla, hedelmillä, vihanneksilla jne. On mahdotonta kuvitella joulupöytää Amerikassa ilman paistettua kalkkunaa, joka on kypsennetty täyttämällä ja paistamalla. Kalkkuna on parasta keittää yksinkertaisimmalla tavalla: leikkaa ruho paloiksi, keitä puolitoista tuntia. Voit myös suolakurkkua sen öljyllä, mausteilla, sitruunamehulla ja valmistaa ruuan tällaisesta puolivalmisteesta. Jos haluat päästä eroon (tarvittaessa) paistetun siipikarjan tuoksusta, laita inkivääri tai muskottipähkinä kalkkunan sisään ennen paistamista.
