Ravinteiden ja laadukkaan koostumuksen ansiostapinjansiemeniä sisältävistä salaateista on tullut erittäin suosittuja oikean ravinnon kannattajien keskuudessa. Lisäksi yhdessä pienessä Siperian setrin ytimessä on valtava varasto makro-, mikroelementtejä ja vitamiineja, mikä on erittäin hienoa.
Edut ja edut
Männynpähkinöissä 17,2% on helpostisulavia proteiineja, jotka sisältävät 19 aminohappoa. Suurin osa näistä hyödyllisistä hapoista on korvaamattomia, ja lysiinin, tryptofaanin ja metioniinin pitoisuus siellä on täysin lisääntynyt. Nämä aminohapot määrittävät proteiinin biologisen arvon. Männynpähkinöistä voidaan saada seuraavia vitamiineja ja hyödyllisiä alkuaineita: A, B1, In2, In3, E, jodi, rauta, magnesium, kalium, pii, kupari, sinkki, fosfori, molybdeeni.
Männynpähkinät ovat erityisen välttämättömiä raskaana oleville naisille, lapsille ja nuorille. Aminohappojen joukossa ei viimeinen sija ole arginiini, joka on yksinkertaisesti korvaamaton ja välttämätön kehittyvälle keholle.
Resepti. Punajuuret, vuohenjuusto ja pähkinät
Tarvitsemme:
- punajuurikkaat - 1 kpl .;
- balsamietikka;
- setripähkinät - 50 grammaa;
- vuohenjuusto - 50 grammaa;
- sitruunamehu;
- oliiviöljy - 2 rkl;
- rucola - 40 grammaa;
- suola, pippuri - maun mukaan.
Rucola- ja pinjansiemenet
Ensinnäkin pesemme punajuuret perusteellisestikuiva. Kun tämä yksinkertainen toimenpide on suoritettu, kääri vihannes folioon, kuumenna uuni ja paista punajuurta siellä 200 asteessa 1,5-2 tuntia.
Sitten otamme pinjansiemeniä, jos ne ovat vielä kuoressa, poista se. Paista ne kevyesti pannulla ilman öljyä.
Odotamme paistettujen punajuurien jäähtymistä, kuori ne. Älä unohda tarkistaa vihannesten valmiutta: veitsen tulisi mennä sisään vaikeuksitta. Leikkaa sitten punajuuret sellaisessa muodossa ja viipaleiksi kuin haluat.
On rukolan aika.Täällä on helppoa: pese, kuivaa, aseta levyille. Tämän herkullisen pinjansiemensalaatin viimeinen vaihe koostuu kauniista tuotteiden annoksesta, laita punajuuret rucolan päälle ja lisää sitten rikkoutuneet vuohenjuustopalat. Muuten, jos et pidä siitä, voit korvata sen fetajuustolla. Hyvää ruokahalua!
Rucola- ja jamonisalaatti resepti
Tarvitsemme:
- greippi - 1 pala;
- hunaja - 10 grammaa;
- rucola - 50 grammaa;
- oliiviöljy - 30 millilitraa;
- balsamiviinietikka - 30 millilitraa;
- Pinjansiemenet;
- jamon - 125 grammaa;
- suola, pippuri - valinnainen.
Keittäminen salaattia pinjansiemeniä:
Otamme greipin ja kuorimme sen varovastija valkoinen kalvo niin, että se ei maistu katkera. Jaamme sen viipaleiksi. Pesemme ja kuivamme rucolan, laita se sitten levylle. Jaamme greippiä ja jamonia kauniisti.
Yhdistä oliiviöljy, hunaja ruokaanja etikka, sekoita sitten kaikki. Kuumenna saatu seos mikroaaltouunissa, ei pitkään, enintään minuuttiin, sekoita uudelleen ja lisää suolaa ja pippuria haluttaessa.
Mausta salaatti kastikkeella, koristele kaikki pinjansiemenillä.
Yksinkertainen resepti
Tämä pinjansiemeniä ja tomaattia sisältävä salaatti on helppo valmistaa ja sopii kevyelle välipalalle tai täydentää pääruokaa.
Tarvitsemme:
- kirsikkatomaatit - 12-16 kappaletta;
- rucola - 100 grammaa;
- oliiviöljy - 3 rkl;
- pinjansiemeniä - pieni määrä;
- raastettu Djugas-juusto - 1 rkl;
- pippuri, suola - valinnainen.
Ruoanlaitto:
Pesemme ja kuivamme arugulan perusteellisesti, sitten lehdetRepäisemme rucolaa käsillämme. Leikkaa tomaatit kahtia. Laita revitty rucola lautaselle hienonnettujen tomaattien kanssa, mausta oliiviöljyllä. Hiero juustoa päälle, lisää suolaa ja pippuria haluttaessa.
Salaatti katkaravut
Tarvitsemme:
- kuoritut katkaravut - 300 grammaa;
- kirsikkatomaatit - 12-15 kappaletta;
- rucola - 100 grammaa;
- kova juusto - 60 grammaa;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- pinjansiemeniä - 30 grammaa;
- oliiviöljy - 45 millilitraa;
- hunaja - 1 tl;
- soijakastike - 45 millilitraa;
- sitruunamehu - 15 millilitraa.
Helppo valmistaa, mutta herkullinen ja ravitseva salaatti katkarapuilla ja pinjansiemeniä:
Pesemme rucola-lehdet ja laitamme ne päällelevyt, kirsikkatomaatit, jaa neljänneksiin ja laita ne vihreiden päälle. Ota paistinpannu, kaada vähän oliiviöljyä ja paista kuorimattomat valkosipulinkynsi kullanruskeaksi, lisää sitten katkarapu ja jatka paistamista vielä 3-5 minuuttia. On tärkeää sekoittaa katkarapuja jatkuvasti ja sijoittaa ne kypsennettäessä kauniisti lautaselle.
Hiero voimakkaasti katkarapujen päälle,aromaattinen juusto, kuten parmesaani, tai leikataan ohuiksi viipaleiksi. Viimeinen vaihe on kastikkeen valmistaminen salaattia varten. Sekoita öljy, hunaja, soijakastike ja sitruunamehu syvään kulhoon, mausta. Herkullinen salaatti pinjansiemeniä on valmis! Hyvää ruokahalua!
Parmesaania ja pähkinöitä
Tarvitsemme:
- pinjansiemeniä - 50 grammaa;
- Parmesaani - 30 grammaa;
- rucola - 30 grammaa;
- balsamietikka;
- kasviöljy - 30 millilitraa;
- sitruunamehu - 15 millilitraa;
- suola, pippuri - maun mukaan.
Kevyen salaatin valmistaminen rucolaa ja pinjansiemeniä:
Ruoanlaitto on mahdollisimman yksinkertaista, ensimmäinen asiatehdään kastike: sekoitetaan öljy sitruunamehun kanssa, lisätään etikkaa, valkosipulia ja mieluummin suolaa ja pippuria (on parempi käyttää niitä tietenkin) Pesee rucolalehdet, odota, kunnes ne kuivuvat (voit kuivata itse vohvelipyyhkeellä) ja asetamme ne kauniisti lautaselle. Yläosassa pukeutuminen ja kolme parmesaania. Hyvää ruokahalua!
Viime vuosina siitä on tullut yhä suositumpiasianmukainen ravitsemus. Jos et ole terveellisen elämäntavan kannattaja, älä lähetä kuvia terveellisestä ruoasta, kuntosaliharjoituksista, olet poissa yhteiskunnasta. On niin hyvä, että mäntypähkinäsalaatit kuuluvat PP: hen. Cedar-pähkinät sisältävät runsaasti vitamiineja ja aminohappoja, joten ne ovat erittäin hyödyllisiä. Älä erota yhteiskunnasta - syö oikein ja anna sen tulla elämäntavaksi.
