On monia liharuokia, jotka ovat helppojakeitä uunissa. Se voi olla lihaa perunoiden, vihannesten, sienten, juuston kanssa; keitetty sianliha, kebab ja monet muut. Tässä artikkelissa haluaisin jakaa herkullisimmat ja yksinkertaisimmat ruokia, jotka ovat loistava lisä juhlalliseen pöytään.
Keittäminen sianlihaa uunissa
Tämä resepti on tarpeeksi yksinkertainen ja voi olla loistava ateria lounaaksi tai illalliseksi. Sianlihan keittäminen uunissa ei vie paljon aikaa. tuotteet:
Sianliha - 1 kg;
Porkkanat - muutama kappale;
Ramson - 2 kpl .;
Suolaa, pippuria
Ensin sinun on otettava liha ja huuhdeltava sekylmän veden alla. Kuori sitten porkkanat ja leikkaa nauhoiksi. Huuhtele luonnonvalkosipulin nuolet ja leikkaa pieniksi paloiksi (muutama senttimetri). Lihapala on nyt täytettävä veitsellä ja työnnettävä porkkanat ja villi valkosipuli tehtyihin leikkauksiin. Hiero sitten liha pippurilla ja suolalla, voit myös käyttää erilaisia mausteita maun mukaan. Aseta liha nyt voideltuun leivinpaperiin ja aseta uuniin. Paistamme tunnin ajan 210 astetta. Kun liha on kypsynyt, voit jättää sen uuniin 20 minuutiksi, jotta se varmasti paistuu kokonaan. Kun se on valmis, leikkaa se osiin. Kuten näette, sianlihan keittäminen uunissa on melko yksinkertainen prosessi.
Keitetyn sianlihan keittäminen uunissa
On parasta käyttää sianlihaa tässä reseptissä. Tuotteet:
Sianliha - enintään 1 kg;
majoneesi;
Suola, mausteet;
Pippuri, valkosipuli, paprika - kuiva;
Valkosipuli - 4-5 neilikkaa
Sian kaula on pestävä ja pyyhittäväpaperipyyhe. Aloitetaan nyt marinadin valmistelu. Tätä varten sinun on otettava suola, majoneesi, pippuri ja mausteet. Sekoita sitten kaikki huolellisesti. Voit myös ottaa joukon mausteita, jotka sisältävät jauhettua pippuria, paprikaa, kuivattua tomaattia, sahramia, valkosipulia ja muita. Jos ei, voit lisätä nämä mausteet erikseen. Nyt sinun on tehtävä leikkauksia lihaan, jotta valkosipulinkynsi voidaan sijoittaa niihin. Hiero liha hyvin valmistetulla marinadilla, laita se kulhoon ja peitä lautasella päälle ja jätä sitten kolmeen tuntiin marinoimaan.
Sen jälkeen sijoitamme aiemmin tehtyihin leikkauksiinvalkosipulinkynsi ja kääri se folioon. Käytä useita kerroksia kalvoa, jotta lihasta tuleva mehu ei vuoda kypsennyksen aikana. Liha voidaan nyt laittaa uuniin. Sianliha tulisi paistaa enintään 180 asteen lämpötilassa kahden tunnin ajan. Jos sianlihan kaula on suuri, sinun täytyy paistaa pidempään, jotta liha kypsyy hyvin sisällä. Jo 20 minuutin paistamisen jälkeen sianliha alkaa tuottaa herkullista tuoksua, mikä on merkki uunin avaamisesta ja mehun vuotamisesta.
Kun keitetty sianliha on valmis, se on jätettävä vielä 20 minuutiksi uuniin. Ja jos pidät keitetystä sianlihasta, jossa on kuori, sinun on avattava kalvo niin, että kuori muodostuu.
Porsaan vartaat uunissa
Grillin valmistamiseksi ei ole välttämätöntä mennä luontoon. Loppujen lopuksi voit tehdä sen helposti uunissa. Ainekset grillin valmistamiseen kotona:
Sianliha - 1,5 kg;
Ananas - 1 kpl .;
Kuuma pippuri - 1 palo;
Sipuli - 3 kpl;
Sitruuna - 1 kpl .;
Smetana;
Suola, mausteet
Ensin sinun on leikattava sipuli renkaiksi jalaita se suolattuun veteen. Laita sorros sen päälle niin, että sipulit marinoivat hyvin. Nyt leikataan liha paloiksi. Kuori ananas ja leikkaa kuutioiksi. Kuori pippuri siemenistä ja leikkaa paloiksi, paista sitten hieman kasviöljyssä. Sen jälkeen sekoita sekoittimessa pippuri, ananaskuutio, sitruunamehu, 3 rkl kasviöljyä. Kaada liha saadun massan kanssa ja anna sen sitten marinoitua tunnin ajan. Kun kebab on marinoitu, ripottele suolalla, mausteilla ja sekoita hyvin. Säilytämme lihapaloja vartaaseen ja marinoituja sipulia vuorotellen. Sen jälkeen laita kebab uuniin ja keitä noin 45 minuuttia.
Kuten näette, voit valmistaa ruokaa kotonamonia mielenkiintoisia ja maukkaita ruokia. Sianlihan keittäminen uunissa ja muun tyyppinen liha sekä erilaiset liharuoat auttavat sinua tekemään lomapöydästäsi monipuolisen.
