En tiedä mitä kokata ensinastiat? Upea vaihtoehto olisi kukkakaali keittokerma. Tätä upeaa keittoa on monia reseptejä. Tarjoamme sinulle pari vaihtoehtoa. Valitse terveys!
Kukkakaali-kermakeitto kananrintaa
Ainesosaluettelo:
- yksi sipuli:
- joukko persiljaa;
- sellerivarsi;
- yksi keskipitkä porkkana;
- 400 g kermajuustoa;
- kolme valkosipulinkynsiä;
- kananrintaa;
- kukkakaalin haarukat (keskipitkä);
- suolaa.
Kuinka valmistaa kukkakaali-kermakeittoa:
1. Aloitamme vihannesten käsittelystä. Pese ne huolellisesti vesijohtovedellä. Kuori porkkanat, valkosipuli ja sipulit. Nyt sinun on pestä kananrinta, laita se astiaan, joka on täytetty vedellä. Laitoimme tuleen.
2. Leikkaa porkkanat suuriksi paloiksi, leikkaa persiljavarret, pilkkoa selleri.
3.Laita koko sipuli, valkosipulinkynsi, persilja ja hienonnetut vihannekset kananlihaa sisältävään pannuun. Odotamme hetkeä, jolloin liemi kiehuu. Poista vaahto, suola varovasti ja lisää 5-6 pippuria. Vähennä lämpöä ja keitä keittoa vielä puoli tuntia. Tänä aikana meillä on oltava aikaa purkaa kaali yksittäisiin kukintoihin.
4.Kun kana on kypsennetty, se on poistettava pannusta. Vie liemi seulan läpi. Kaada tämä neste toiseen kattilaan. Poista porkkanat seulasta ja laita ne takaisin liemeen. Loput voidaan heittää pois (persilja, sipuli).
5. Vielä on lisättävä kukkakaalia liemeen.Keitä 20 minuuttia, kunnes kukinnot ovat pehmeitä. Leikkaa sillä välin keitetty kana paloiksi, pilko persilja. Poista pannu liedeltä, kaada kukkakaali-kermakeitto tehosekoittimen kulhoon ja paina aloita. Laita saatu massa uudelleen pannulle, aseta minimipalo. Lisää sulatettu juusto. Sekoitamme kaiken. Kiehauta. Keitto tarjoillaan kanan ja persiljan kanssa. Toivotamme sinulle hyvää ruokahalua!
Nyt tiedät kuinka tehdä kermakeittoa nopeastikukkakaalia. Mutta tarjoamme toisen mielenkiintoisen reseptin - sose-keitto. Parsakaali, kukkakaali, porkkanat ovat tärkeimmät ainesosat. Voit ostaa ne mistä tahansa ruokakaupasta. Ruokalaji osoittautuu herkäksi ja epätavallisen maukkaaksi.
Tarvittavat elintarvikkeet (6 annosta varten):
- 0,5 kg parsakaalia;
- kaksi isoa sipulia;
- puoli kiloa kukkakaalia;
- 1,5 l liemiä (kanaa);
- Cayennenpippuri;
- 200 ml kermaa (mieluiten 10% rasvaa);
- yksi peruna (suuri);
- 100 g brie-juustoa;
- oliiviöljyä.
Käytännön osa:
1. Keitä parsakaali ja kukkakaali eri kattiloissa. Kaada liemi pesualtaaseen.
2.Kuori sipuli, pilko se hienoksi ja paista pannulla oliiviöljyllä vähintään 10 minuuttia. Poista perunan kuori terävällä veitsellä, pilko se ja lisää sipuliin. Hauduta noin 5 minuuttia. Tuloksena saatu massa on jaettava tarkalleen kahteen osaan. Yhdessä lisätään kukkakaalia ja toiseen parsakaalia. Kiehauta. Kaada cayenne-pippuria kattilaan, jossa on kaalia, ja lisää juustopaloja parsakaalikeittoon. Tärkeintä ei ole sekoittaa.
3.Kaada sekoittajan sakeuteen 100 ml kermaa ja sitten parsakaalikeitto. Muutaman sekunnin kuluttua meillä on perunamuusia. Tee sama kukkakaalikeiton kanssa. Levyjen valmistelu on jäljellä. Sinun täytyy kaataa niihin keittoa kahdesta kauhasta samanaikaisesti. Se näyttää erittäin omaperäiseltä ja herkulliselta.
