Tänään, kun hyllyillä valtava valikoimakaikenlaisia jäätelöitä, sen valmistamisesta kotona ei ole tullut kovin suosittua. Ympäristöystävällisyyttä ja kemiallisten lisäaineiden puuttumista arvostavat henkilöt kuitenkin hemmottelevat itseään tällä suosikkiruoalla lapsuudesta asti. Muuten, makea kotitekoinen jälkiruoka ei ole pelottavaa antaa lapsille. Katsotaanpa kuinka valmistetaan jäätelöä, jonka resepti on yksinkertainen, edullinen ja samalla luova ja hauska.
Kuinka tehdä jäätelöä?
Ruuan valmistamiseksi sinun tulee ottaa lasillinen maitoa, puolitoista lasillista kermaa, kolme lasillista vettä, lasillinen sokeria, 1 muna (keltuainen), appelsiini- ja sitruunamehu, joukko minttua.
Ensin sinun on kaadettava vettä pannulle, lisättäväsokeria ja lisää hienonnettua minttua. Kuumenna kaikki kiehuvaksi ja hauduta muutama minuutti. Kun pannu on poistettu lämmöltä, anna seoksen jäähtyä noin puoli tuntia. Sitten suodatamme siirapin perusteellisesti, poistamme mintunlehdet, joita emme heitä pois, koska niitä tarvitaan siirapin valmistamiseen. Voita kerma tällöin, kunnes se on sakeutunut. Voit käyttää sekoitinta tai vispilää. Vatkaa maito keltuaisella erillisessä kulhossa ja sitten kaikki yhdessä voiteen kanssa. Kaada koko saatu massa kattilaan ja keitä matalalla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen, kunnes kerma sakeutuu. Poista lämmöltä, anna jäähtyä hieman.
Joten miten teet jäätelöä tästä seoksesta?Lisää etukäteen valmistettu siirappi saatuun kermaan. Purista tuoretta sitruuna- ja appelsiinimehua täällä. Sekoita kaikki huolellisesti. Voit siirtää sen kätevään astiaan ja laittaa sen pakastimeen jäähtymään. Jäätelön täydellisestä koostumuksesta on yksi salaisuus: sinun tulee käyttää jäätelöä. Sen ansiosta seos on homogeeninen, ilman paloja. Jos sinulla ei ole tällaisia laitteita, maukas ja herkullinen ruokalaji jäätyy myös pakastimessa. Odota, että jälkiruoka kovettuu haluttuun lämpötilaan ja sakeutuu. Koristele mintunlehdillä ennen tarjoilua.
Mitä muita vaihtoehtoja on olemassa?
Tietäen kuinka tehdä jäätelöä, voit keksiäerilaisia jälkiruokia yhdistämällä useita eri tuotteita. Tärkeintä on sekoittaa perusteellisesti. Seoksen saattaminen homogeeniseksi. Jäätelö voidaan pakastaa kokonaisena kakunmuotoisena tai paloina, esimerkiksi evästepurkkeihin. Kokeile sundae, pistaasijäätelö, popsicles tai suklaajäätelö. Koristele hedelmäpaloilla, marjoilla tai suklaalastulla.
Joten nyt osaat tehdä sen itsejäätelöä kotona. Jäätelökoneella jäähtyneen jälkiruoan valmistusprosessi muuttuu yksinkertaiseksi ja hauskaksi toiminnaksi, jonka avulla voit näyttää mielikuvituksen ja luovuuden.
