Banaanileivonnaiset nauttivat valtavistaenemmän kuin ansaitut suositut: Nämä ravitsevat ja terveelliset hedelmät antavat jälkiruokille mehukkyyttä ja makeutta. Ja jos lisäät ne taikinaan, se tulee uskomattoman pehmeäksi ja helläksi. Lisäksi banaaneja käytetään usein leivontaan tai kerroskerroksena.
Yleensä tapoja käyttää näitä herkullisiasuuri määrä hedelmiä. Banaanikakkureseptistä tulee ehdottomasti suosikkisi. Lisäksi on erittäin helppoa tehdä tällainen gastronominen mestariteos omilla käsillä.
Kakku resepti banaaneja ja tiivistettyä maitoa
Такой десерт отлично подойдет как для juhlallinen tapahtuma ja hiljainen perheen teejuhla. Erinomainen suklaakastekakku, hyvin liotettu kermassa ja makea, mehukas banaani, joka antaa kakun maagisen maun - tämä on herkullinen yhdistelmä. Tämä upea jälkiruoka ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Tällaisen banaaneja sisältävän kakun valmistamiseksi ei tarvita eksoottisia ainesosia, se on kaikki enemmän kuin yksinkertaista.
Tuoteluettelo
Valmista kaikki tarvittavat ainekset:
- 8 rkl jauhoja;
- 100 g sokeria;
- 10 g vanilliinia;
- 7 munaa;
- 3 banaania;
- 370 g kondensoitua maitoa.
Kakun koristeluun banaaneilla on suositeltavaa ottaapähkinöitä, suklaata tai valitsemaasi hedelmää. Muuten, itse hedelmät tämän jälkiruoan valmistukseen voivat olla kypsiä ja vihreitä ja jopa jo hieman pilaantuneet ulkonäöltään. Joten jos sinulla on vanhentuneita banaaneja, älä kiirehdi heitämään niitä pois – anna niille toinen elämä herkullisen herkkupalan ytimessä.
valmistelu
Tulevaisuuden kakuista kannattaa tietysti aloittaa.kakku. Vatkaa munat syvään kulhoon ja aloita vatkaaminen lisäämällä vähitellen sokeria. Tehtävän helpottamiseksi voit jauhaa viljat jauheeksi. Prosessi on vähemmän työläs ja laadukkaampi, jos käytät sekoitinta tai tehosekoitinta. Asianmukaisella käsittelyllä seoksen tilavuus kasvaa merkittävästi, siitä tulee rehevä ja kevyt.
Siivilöi jauhot huolellisesti.Tämä on tarpeen sen rikastamiseksi hapella, mikä antaa testille ilmavuuden. Lisää käsitellyt jauhot pienissä erissä munamassaan. Sekoita seosta voimakkaasti murtaen kaikki kokkareet.
Nyt on aika aloittaa suklaan leivontakakku banaanien kanssa. Valmista ensin sopiva muoto: peitä se leivinpaperilla, sivele palalla voita ja ripottele päälle pieni kourallinen jauhoja. Kaada valmis taikina varovasti ja laita uuniin. Paista keksiä puoli tuntia 190 asteessa. Säädön ajan kuluttua sammuta uuni, avaa ovi ja anna kakun jäähtyä. Noin 15 minuutin kuluttua voit ottaa kakun pohjan pois ja laittaa ritilälle. Muuten, kun keksi paistaa, älä tuhlaa aikaasi - aloita kerman valmistus banaanikakullesi.
Jauha jälkiruoan pääainesosaa kunnesperunamuusin koostumus. Tätä tarkoitusta varten voit käyttää lihamyllyä, tehosekoitinta tai jopa yksinkertaista raastinta. Ja jos sinulla on käytössäsi ylikypsiä banaaneja, voit muussata ne haarukalla.
Kondensoitua maitoa tulee keittää 1,5jäähdytä se sitten asettamalla purkki kylmään veteen tai jopa jäihin. Tietenkin, jos haluat lyhentää oman suklaakakun valmistusprosessia banaaneilla, voit varastoida valmiita keitettyä kondensoitua maitoa. Mutta muista, että tällaisten tuotteiden laatu on yleensä paljon huonompi kuin omin käsin valmistettujen tuotteiden laatu.
Yhdistä nyt valmistettu sose ja kondensoitu maito, vatkaa voimakkaasti. Jos työskentelet sekoittimella, kolme minuuttia riittää.
Leikkaa jäähtynyt keksi terävällä veitsellä taipaksu lanka 2-3 kakulle ja voitele ne reilusti kermalla. Älä unohda yläosaa ja sivuja. Voit koristella valmiin jälkiruoan makusi mukaan. Ripottele päälle esimerkiksi hienonnettuja pähkinöitä, suklaata tai kookoshiutaleita, makeita hedelmiä.
Kun olet muodostanut kakun banaaneista, muistalähetä se jääkaappiin 2-3 tunniksi liottamaan. Tuloksena saat paitsi kauniin, myös epätavallisen maukkaan, aromaattisen jälkiruoan, jota jokainen kokeileva arvostaa varmasti.
Ei paistettua piparkakkua banaanin kanssa
Tämä on yksi edullisimmista ja yksinkertaisimmista tavoista.hemmotella itseäsi ja perhettäsi epätavallisella herkulla. Tällaista jälkiruokaa et varmasti löydä mistään kahvilasta. Ja tällaisen kakun valmistusaineet voidaan kirjaimellisesti laskea yhden käden sormilla. Kannattaa muistaa, että tätä jälkiruokaa varten ei tarvitse kokata, leipoa tai paistaa mitään. Joten huomioi tämä yksinkertainen banaanikakkuresepti ja yllätä perheesi uudella herkulla.
Tarvittavat ainesosat
Joten tämän makeisihmeen luomiseen tarvitset:
- 0,7 kg piparkakkuja;
- 4 isoa banaania;
- 0,9 kg smetanaa 30%;
- lasillinen sokeria;
- maitosuklaapatukka.
Jälkiruoaksi voit varata hedelmiä ja pähkinöitä. Kaikki banaanit sopivat: vihreä, kypsä, jopa hieman mätä.
prosessi
Leikkaa piparkakut terävällä veitsellä 3-4 osaan. Laita kaikki palat syvään astiaan ja jätä sivuun hetkeksi.
Kuori banaanit ja leikkaa ne jopa sentin paksuisiksi renkaiksi. Aseta myös tämä työkappale sivuun.
Yhdistä sokeri ja smetana syvässä astiassa. Vatkaa ne niin, että kaikki kiteet liukenevat ja massa on homogeeninen.
Valmistele nyt jaettu muoto ja jatkatulevan kakun muodostumiseen. Kasta jokainen piparkakkupala yksitellen valmistettuun kermaan ja laita kulhoon. Tämän seurauksena sinun pitäisi saada tiheä kerros evästeitä. Tee nyt sama banaanirenkaiden kanssa. Vuorottele kerroksia, kunnes aihiot ovat valmiit.
Poista sitten univormu varovasti ja koristeletuote hienoksi raastetulla suklaalla. Voit lisätä banaanikakun päälle hedelmäviipaleita tai jauhettuja pähkinöitä. Kaikki riippuu mielialastasi ja mielikuvituksestasi. Tietenkin valmis jälkiruoka kestää jonkin aikaa liottaa. Muista siis laittaa se kylmään muutamaksi tunniksi.
Klassinen banaanikakku
Tämä ripaus hunajaa sisältävä keksijälkiruoka valloittaa aromaattisten kotitekoisten leivonnaisten ystävät. Tällaisen herkullisen valmistukseen tarvitset:
- 2 kuppia jauhoja;
- 250 g voita;
- 370 g kondensoitua maitoa;
- 3 munaa;
- ruokalusikallinen leivinjauhetta;
- 30 g hunajaa;
- 450 g smetanaa 25%;
- 10 kypsää banaania.
Tietystä määrästä ainesosia saat ison sokerikakun banaaneilla koko perheelle.
Toimintatapa
Aloita vaivaamalla taikina jakakkujen leivontaa. Vatkaa kananmunat syvässä kulhossa voimakkaasti, kunnes muodostuu kiinteää vaahtoa. Lähetä sinne sulatettua, mutta ei kuumaa voita hunajan kanssa. Muuten, hunajan on oltava nestemäistä.
Siivilöi jauhot ja sekoita leivinjauheen kanssa.Yhdistä nyt kuivat ja nestemäiset aineet, sekoita hyvin. Valmiin taikinan tulee olla luonnollisen smetanan konsistenssi. Jaa massa puoliksi ja paista kakkuja jokaisesta osasta. Keksiä tulee kypsentää 15 minuuttia 180 asteessa. Ennen kuin aloitat kakun muodostamisen, muista jäähdyttää kakut.
Jos ostit tavallista kondensoitua maitoa, niin setäytyy keittää. Toimenpide kestää 1,5 tuntia. Ja voit nopeuttaa jäähtymistä täyttämällä purkin kylmällä vedellä. Vatkaa keitetty kondensoitu maito ja lisää siihen lämmin smetana. Muussaa banaanit haarukalla, tehosekoittimella tai lihamyllyllä ja lähetä ne myös kermaan. Jätä kaksi kokonaista hedelmää jälkiruoaksi. Nyt ei jää enää muuta kuin kerätä banaani sokerikakku.
Vaihtoehtoisesti voit leikata keitetynkeksit muutamaan palaan. Sen jälkeen ne on voideltava hyvin valmistetulla kermalla. Voitele myös kakun reunat ja pinta makealla kyllästeellä. Yksinkertainen veitsi tai keittiölastalla auttaa tasoittamaan sen pinnan.
Viimeisenä, mutta ei vähäisimpänä, järjestä sormukset kauniisti.banaanit. Voit käyttää koristeluun myös kermavaahtoa tai muuta hedelmää. Anna kerätty kakku jääkaapissa useita tunteja.
