Tiedätkö miten maston jousi tehdään? Jos sinulla ei ole tällaisia tietoja, esitämme ne tämän artikkelin materiaaleissa. Sieltä opit parhaista mastoista, joita voidaan käyttää jousien muodostamiseen, ja kuinka tehdä tällaisia koristeita loma-kakkuille.
Jousi mastiksista askel askeleelta
Varmasti tiedät, että niitä on useitamenetelmät mastiksin valmistamiseksi. Mutta kauniin jousen tekemiseen on parempi käyttää vaahtokarkkeja pääraaka-aineena. Siitä teet joustavan pohjan, joka soveltuu hyvin veistoksiin.
Joten mastiksin valmistamiseen tarvitsemme:
- vaahtokarkki vaahtokarkki valkoinen - 4 pakkausta;
- tomusokeri - noin 245 g;
- sitruunamehu - iso lusikka;
- vaaditun värinen elintarvikeväri - harkinnan mukaan.
Ruoanvalmistusprosessi
Ennen kuin kerron kuinka se tehdäänmaston jousi kakkulla, sinun tulisi kertoa, kuinka tämä makeismateriaali valmistetaan. Voit tehdä tämän ottamalla useita pakkauksia valkoisia vaahtokarkkeja ja asettamalla se sitten syvään kulhoon ja laittamalla se vesihauteeseen. Lämmitetään vettä hitaasti suuressa astiassa, ja ne odottavat, kunnes pääraaka-aine on täysin sulanut. Sitten marshmallow-kulho poistetaan liedeltä ja siihen lisätään pieni jauhesokeri.
Sekoittamalla komponentit voimakkaasti saadaan homogeeninen ja elastinen valkoinen massa. Jos se alkaa murentua ja murentua, siihen lisätään vasta puristettua sitruunamehua.
Värinvalitsin
Ennen kuin teet jousi mastiksista, sinun onpäättää värin valinnasta. Se riippuu siitä, minkälaisen kakun haluat nähdä lopputuloksessa. Keulan värin tulee olla joko sama kuin jälkiruoka (sävy tummempi tai vaaleampi) tai kontrastinen.
Siten, päätettyään kodin herkkujen ja tulevan sisustuksen värin, valmis mastiksi jaetaan tarvittavaan määrään osia, niihin lisätään väriaineita ja sekoitetaan uudelleen perusteellisesti.
Klassisen jousen tekeminen mastiksista (mestarikurssi)
Valmistetaan klassinen keula mastiksista valmistetulle kakullemelko helppo ja yksinkertainen. Tätä varten tarvitsemme valkoisen ja vaaleanpunaisen vaahtokarkkimassan. Ripottele ne kevyesti jauhemaisella sokerilla, rullaa molemmat pohjat ohuesti laudalle. Sitten valkoisesta mastiksista leikataan suorakaide, jonka sivut ovat 4 ja 16 senttimetriä. Vaaleanpunaisen kerroksen osalta se on välttämätöntä herneiden valmistamiseksi. Tätä varten ota korkki kynästä, jonka halkaisija on 1 senttimetri, ja leikkaa sille mastiksi. Sitten saadut ympyrät jakautuvat kauniisti valkoisen suorakulmion yli ja puristetaan rullalla.
Tällaisten toimien tuloksena sinun pitäisi saada vaalea kangas, jossa on vaaleanpunaisia pilkkuja.
Muodosta jousi
Klassisen maston jousen muodostamiseksitarvitsemme kaksi saman halkaisijan (3-4 senttimetriä) putkea. Ripottaneet ne kevyesti jauhemaisella sokerilla ne alkavat heti tehdä makean koristelun. Taita tämä taittamalla piste-kankaan molemmat päät siten, että ne ovat täsmälleen keskellä. Sitten tämä osa on kauniisti koottu (koottu) ja tehdään eräänlainen sauma. Aikaisemmin valmistetut putket työnnetään välittömästi tuloksena oleviin reikiin.
Jotta maston keula olisi kauniimpi, sen keskiosa on koristeltu vaaleanpunaisesta vaahtokarkkimassasta muodostetulla nauhalla.
Kun valkoinen pilkku jousi onkypsennetty, se lähetetään välittömästi jääkaappiin. Tämä on välttämätöntä, jotta se jäätyy ja säilyttää määrätyn muodon. Tulevaisuudessa koriste voidaan sijoittaa kakkuun turvallisesti käyttämällä lisäelementtejä, leivonnaisia jauhetta ja muita tuotteita.
Kotitekoinen kakku mastiksi: resepti
Edellä kuvattiin, miten mastiksit valmistetaan vaahtokarkkeista. On kuitenkin huomattava, että toisella pohjalla voidaan tehdä jousi kakkua varten. Hänelle tarvitsemme:
- kylmä vesi - 1 lasi;
- sokeri - 2 lasia;
- gelatiini - 25 g;
- käänteinen siirappi - 170 g;
- suola - ¼ jälkiruokalusikka;
- jauhettu sokeri - valinnainen;
- tärkkelys - 300 g
Valmistusmenetelmä
Mastiksin valmistamiseksi kaadetaan gelatiinia 1/2lasillista kylmää vettä ja lisää turpoamisen jälkeen suolaa, sokeria, inverttisiirappia ja jäljellä oleva vesi. Ainesosat sekoitetaan, pannaan tuleen ja kiehuvat. Ruoka kypsennetään 8 minuuttia. Sitten heidät sekoitetaan sekoittimella, kunnes massa on kasvanut 3 kertaa. Sen jälkeen emäksi lisätään jauhesokeria. Levitä lastalla lastalle se, joka on siroteltu paksulla tärkkelyksellä, ja vaivaa hyvin.
Lopuksi elastinen mastiksi jaetaan useisiin osiin, ja sitten lisätään ruokavärit ja sekoitetaan perusteellisesti.
Leikkaa tuotteita
Kun kakku tahna kotonaolosuhteet (resepti esitettiin yllä) ovat valmiita, sitä käytetään välittömästi keulan muodostamiseen. Tätä varten makea pohja valssataan ohueksi kerrokseksi ja leikataan sitten 6-8 cm: n nauhat, joilla on kiilanmuotoiset päät. Tällaisten tuotteiden määrän on oltava vähintään 4. Muuten, mitä enemmän niitä on, sitä upeampi keula osoittautuu.
Leikatut aihiot taitetaan kahtia, unohtamatta lisätä kynää tai kynää keskelle. Tässä muodossa ne asetetaan jääkaappiin. Kovettumisen jälkeen sinun pitäisi saada paljon tilavuuslukuja.
Jotta itse tehty sisustus näyttäisi harmoniselta kakulta, leikataan erikseen pitkät nauhat ja kangas, jotka peittävät myöhemmin koko jälkiruoan.
Muodosta jousi
Valmisteltuaan kaikki tarvittavat yksityiskohdat he aloittavat kakun välittömästi. Kuinka tehdä maston jousi? Master-luokka tällaisen elementin valmistamiseksi esitellään juuri nyt.
Ensinnäkin valmistettu kakku peitetään aiemmin.rullattu kerros leikkaamalla kaikki tarpeettomat reunat. Sen jälkeen pitkät nauhat asetetaan jälkiruokaan. Aseta ne kakun päälle, mieluiten ristiin ristiin. Sitten ennalta muodostetut tilavuuden aihiot asetetaan kauniisti hihnoille. Ne on asetettu siten, että saat erittäin rehevän ja kauniin jousen. Haluttaessa yhteen jälkiruokaan voidaan tehdä useita tällaisia jousia.
Kun kakku on koristeltu tuotteillamastiksi, se lähetetään välittömästi jääkaappiin. Useiden tuntien kuluttua pakattu kääritty jälkiruoka voidaan turvallisesti esitellä juhlapöydälle.
