Овощи занимают особое место в человеческом ruokavalio. Ne erottuvat rikkaasta vitamiini- ja mineraalikoostumuksesta, ja ne yhdistyvät hyvin eri aineosiin. Mutta valitettavasti kaikki ihmiset eivät osaa keittää joitain vihanneksia, eivätkä siksi kuluta niitä. Nykypäivän artikkelissa on joitain yksinkertaisia reseptejä kukkakaali-vuokaksi.
Pähkinöillä
Tämä maukas ja runsas tarpeeksi vuokasopii parhaiten sekä lasten että aikuisten ruokavalioon. Siksi se houkuttelee varmasti niitä, jotka pyrkivät monipuolistamaan tuttua perhemenua. Sen keittämiseen tarvitset:
- 500 g tuoretta kukkakaalia.
- 110 g laadukasta kovaa juustoa.
- 60 g kuorittuja saksanpähkinöitä.
- 50 g leivonnaisia.
- 60 ml lehmän täysmaitoa.
- 3 tuoretta munaa.
- Suola, öljy ja vesi.
Aloita vuoan valmistusvälttämätöntä kaalin käsittelyssä. Se pestään, puretaan kukintoihin ja keitetään lyhyen aikaa suolaisessa kiehuvassa vedessä. Kirjaimellisesti muutamaa minuuttia myöhemmin se heitetään siivilään ja odotetaan ylimääräisen nesteen valumista. Sen jälkeen pehmennetyt kaali -kukinnot asetetaan voideltuun muotoon ja peitetään juustolastuilla. Päälle kaikki peitetty paahdetuilla saksanpähkinöillä ja leivänmurulla. Viimeisessä vaiheessa lomakkeen sisältö kaadetaan vatkattujen munien ja suolatun maidon kanssa ja lähetetään lämpimään uuniin. Paista vuokaa 200 asteessa kaksikymmentä minuuttia.
Munien ja kovan juuston kanssa
Tämä herkkä ja erittäin terveellinen ruokalaji on erittäinmielenkiintoinen maku ja kevyt tuoksu. Sen kohokohta on ruokahaluinen kuori, jonka alla mehukkaat kaali -kukinnot piiloutuvat. Sen valmistamiseksi tarvitset:
- 180 g heikosti sulavaa juustoa.
- 800 g tuoretta kukkakaalia.
- 30 g voita (73%).
- 60 g majoneesia.
- 3 munaa.
- Suola ja vesi.
Aloita vuoan valmistus alkaenkukkakaali on välttämätöntä pääainesosan käsittelyssä. Se pestään, puretaan kukintoihin, keitetään lyhyen aikaa suolavedessä ja paistetaan sulatetussa öljyssä. Ruskeakaali levitetään syvän muotin pohjalle, kaadetaan munien, majoneesin, suolan ja raastetun juuston seoksella ja laitetaan uuniin. Valmista astia keskilämpötilassa noin viisitoista minuuttia.
Parsakaalin kanssa
Tämä ruokalaji miellyttää varmasti niitä, jotka rakastavatuunissa keitetyt vihannekset. Kukkakaali vuoka resepti sisältää tiettyjä elintarvikkeita, joten ennen kuin aloitat sen pelaamisen, tarkista onko sinulla:
- 200 g tuoretta parsakaalia.
- 250 g kukkakaalia.
- 40 g hyvää tuorejuustoa.
- 30 g vehnäjauhoja.
- 35 g pehmeää voita.
- 300 ml täysmaitoa.
- Suola ja vesi.
Pestyjä kaali -kukintoja keitetään lyhyen aikaasuolattu kiehuva vesi ja siirretään syvään tulenkestävään muottiin. Sitten ne kaadetaan kuumaan kastikkeeseen, joka on valmistettu paistetuista jauhoista, sulatetusta voista ja lämpimästä maidosta. Kaikki tämä sirotellaan juustolastuilla ja kypsennetään hyvin lämmitetyssä uunissa kullanruskeaksi.
Tomaatin ja paprikan kanssa
Tämä on yksi suosituimmista värillisistä vuoista.kaali. Se on erittäin onnistunut yhdistelmä mehukkaita vihanneksia, kermaista kastiketta ja herkullista juustokuorta. Sen valmistamiseksi tarvitset:
- 400 g tuoretta kukkakaalia.
- Kypsä punainen tomaatti.
- Makea mehevä pippuri.
- Kananmuna
- 50 ml kermaa (12%).
- 50 g laadukasta kovaa juustoa.
- Suola, vesi ja öljy.
Pestyt kaali -kukinnot upotetaansuolattu kiehuva vesi ja keitä, kunnes se on puoliksi kypsää. Sitten ne heitetään siivilään, jäähdytetään ja vapautetaan kannoista. Jälkimmäiset jauhetaan tehosekoittimessa ja yhdistetään munankeltuaisten, kerman, juustolastujen ja valkuaisten kanssa. Itse kaali -kukinnot on asetettu voideltuun muotoon ja peitetty tomaattiviipaleilla ja pippuriliuskoilla. Kaikki tämä kaadetaan kastikkeen päälle ja paistetaan noin puoli tuntia 200 asteessa.
Kinkulla
Astia, joka on valmistettu seuraavalla tekniikalla,on todellinen siunaus uunimakkaran ja vihannesten ystäville. Valokuva kukkakaalin vuoasta on nähtävissä alla, mutta nyt selvitetään, mitä sen koostumukseen sisältyy. Tällaisen mestariteoksen tarjoamiseksi illalliseksi tarvitset:
- 800 g tuoretta kukkakaalia.
- 400 g parsakaalia.
- 200 g laadukasta kinkkua.
- 100 g hyvää kovaa juustoa.
- 2 kananmunia.
- 1 rkl. l. seesaminsiemeniä.
- Suola, vesi, öljy ja mausteet.
Kaali pestään, puretaan kukintoihin, keitetäänsuolaiseen kiehuvaan veteen ja levitä voideltuun muotoon. Sinne lähetetään myös kinkkutikkuja ja kastiketta, joka koostuu lyötyistä munista, mausteista ja puolet raastetusta juustosta. Kaikki tämä sirotellaan seesaminsiemenillä. Lopuksi muotin sisältö sirotellaan juustolastujen jäännöksillä ja lähetetään kohtalaisesti lämmitettyyn uuniin 20 minuutiksi.
Jauhetun lihan kanssa
Niille, jotka eivät voi kuvitella täyttä ateriaa ilmanlihaa, rakastat varmasti tätä kukkakaali -vuoka -reseptiä. Valokuva itse lautasesta löytyy alta, ja nyt selvitämme, mitä sen valmistamiseen tarvitaan. Tässä tapauksessa keittiössäsi tulee olla:
- Keskikokoiset haarukat tuoretta kukkakaalia.
- 250 g vähärasvaista naudanlihaa.
- 100 ml ei kovin raskasta kermaa.
- 100 g venäläistä juustoa.
- 2 valkosipulinkynsiä.
- 6 kirsikkatomaattia.
- Kananmuna
- Pieni sipuli.
- Suolaa, persiljaa, vettä, öljyä ja mausteita.
Laita suolattu voideltuun muotoonjauheliha sekoitettuna hienonnettuun sipuliin, murskattu valkosipuli, muna ja mausteet. Jaa kaali -kukinnot, keitetyt hetkeksi kiehuvaan veteen, ylhäältä. Kaikki tämä kaadetaan kermalla ja keitetään. Jonkin ajan kuluttua lomakkeen sisältöä täydennetään tomaattiviipaleilla, hienonnetuilla yrteillä ja juustolastuilla ja saatetaan sitten täyteen valmiuteen.
Samppanjoita
Tämä runsas kukkakaali-vuoka, jonka kuva esitetään tämän päivän julkaisussa, on erittäin herkkä maku ja selkeä sieni-aromi. Sen valmistamiseksi tarvitset:
- Suuret haarukat tuoretta kukkakaalia.
- 200 g raakoja sieniä.
- 60 g pehmeää voita.
- 50 g jauhoja.
- 50 g laadukasta kovaa juustoa.
- 350 ml maitoa.
- Yhden munan keltuainen.
- Suola, vesi ja sitruunamehu.
Levitä puolet voideltuun muotoon pohjaankeitetyt kaali -kukinnot. Voideltuun paistinpannuun haudutetut viipaleet herkkusienet jaetaan päälle. Kaikki tämä peitetään jäljellä olevalla kaalilla ja kaadetaan paksulla kuumalla kastikkeella, joka on valmistettu jauheessa, joka on paistettu pienessä gheessä, maidossa, munankeltuaisessa ja sitruunamehussa. Viimeisessä vaiheessa lomakkeen sisältö sirotellaan juustolastuilla ja lähetetään esilämmitettyyn uuniin.
Raejuuston kanssa
Tämä suussa sulava kukkakaalin vuoka on todellinen siunaus uusille äideille, jotka välittävät kasvavien lastensa ravitsemuksesta. Sen valmistamiseksi tarvitset:
- 250 g tuoretta rasvaista raejuustoa.
- 2 haarukka kukkakaalia.
- Lasi täysmaitoa.
- 170 ml makeuttamatonta jogurttia.
- 2 lasillista laskeutunutta vettä.
- 3 kananmunaa.
- 1 tl kumina.
- 1 rkl. l vehnäjauho.
- Suolaa, kasviöljyä, mustapippuria ja leivänmuruja.
Pestyjä kaali -kukintoja keitetään kunnesvaivaa perunamuusia ja yhdistä raejuusto, makeuttamaton jogurtti, raakamunat, kumina ja jauhot. Saatu massa suolataan, pippuria, sekoitetaan varovasti ja jaetaan voideltuun leivinpaperiin, joka on siroteltu leivänmurulla. Astia paistetaan kohtalaisesti lämmitetyssä uunissa neljäkymmentäviisi minuuttia.
Vihreiden papujen kanssa
Tässä kukkakaalin vuoassaon suuri määrä erilaisia vihanneksia. Siksi se osoittautuu paitsi erittäin maukkaaksi myös uskomattoman terveeksi. Sen valmistamiseksi tarvitset:
- 300 g tuoretta kukkakaalia.
- 100 g vihreitä papuja.
- 2 keskikokoista porkkanaa.
- 3 rkl. l. kuoritut vihreät herneet.
- 2 kananmunia.
- Puoli lasillista maitoa.
- ¾ kuppia leivänmuruja.
- Suola, vesi ja voi.
Pestyt ja kuoritut vihannekset lähes kypsiksikeitetty suolatussa vedessä, heitetty siivilään ja siirretty rasvattuun muotoon, ripoteltuna leivänmurulla. Kaikki tämä kaadetaan maidon ja vatkattujen munien seoksella. Viimeisessä vaiheessa säiliön sisältö peitetään voin paloilla, sirotellaan korppujauhoilla ja paistetaan, kunnes ruokahalu on kullanruskea.
Munakoisoa ja paprikaa
Tämä herkullinen ja tyydyttävä vuoka voidaan tarjoilla paitsi itsenäisenä ruokana myös lihan lisänä. Sen valmistamiseksi tarvitset:
- 900 g tuoretta kukkakaalia.
- 300 g mehevää paprikaa.
- 350 g munakoisoa.
- 75 g laadukasta kovaa juustoa.
- 65 ml pastöroitua lehmänmaitoa.
- 4 kananmunaa.
- Suola, öljy ja yrtit.
Sinun on aloitettava prosessi käsittelemällä munakoisot.Ne pestään, leikataan, peitetään suolalla ja jätetään neljäsosa tunniksi. Määritetyn ajan kuluttua "siniset" yhdistetään keitettyjen kaali -kukintojen ja pippuripalojen kanssa. Kaikki tämä asetetaan voideltuun muotoon ja kaadetaan seokseen suolattua maitoa, munia, mausteita, raastettua juustoa ja hienonnettuja yrttejä. Valmista kukkakaali vuoka 200 asteeseen lämmitetyssä uunissa.
