Jokainen äiti tietää, kuinka hyödyllistä se onnuoremman sukupolven fermentoidut maitotuotteet. Mutta useimmat vanhemmat ovat epäonnisia: jälkeläiset hylkäävät heidät ruokavaliostaan. Pehmeä raejuusto tulee apuun: se tekee upeita herkkuja, joita oikimmatkaan lapset eivät kieltäydy. Lisäksi monet heistä valmistautuvat ilman vaikeuksia, ottamatta pois aina puuttuvaa aikaa.
Tuotannon aikana juustoaine puristetaanilman turhaa painetta. Siihen jää suuri määrä heraa, minkä vuoksi muodostuu pehmeää raejuustoa. Sitä sisältävät reseptit johtavat erittäin ilmaviin aterioihin, jotka ovat saatavilla jopa lähes hampaattomalle lapselle. Vaihtoehtoja on valtavasti. Voit aina noutaa herkkua, joka miellyttää vauvaasi.
Hunajainen jälkiruoka pähkinöillä
Tämä ruokalaji vaatii kuitenkin hieman näpertelyävähemmän kuin useimmat leivonnaiset. Ensin tehdään kakku: iso lusikallinen sokeria liuotetaan lusikalliseen kuumaa vettä ja yhdistetään puoleen lasilliseen jauhoja. Tähän lisätään myös neljäsosa lusikallista jauhettua muskottipähkinää ja kaksi ruokalusikallista hienonnettuja saksanpähkinöitä ja siemeniä. Kaikki tämä jauhetaan karkeiksi muruiksi, murenee tasaisesti voideltuun muotoon, puristetaan ja paistetaan 12 minuuttia. Samanaikaisesti vaivataan pehmeää, rasvatonta raejuustoa (lasia) munalla, lusikalla mehua (appelsiini tai omena) ja kolme ruokalusikallista hunajaa. Homogeeninen massa jaetaan kakun päälle ja piiloutuu jälleen uuniin, kunnes "täyte" on ruskea. Kun jälkiruoka on hieman jäähtynyt, se laitetaan jääkaappiin puoleksi tunniksi ja koristellaan hedelmillä.
Chocolate Delight
Seuraava ehdotettu jälkiruoka valmistetaan ilmanhoukuttelee "raskasta tykistöä" uunin muodossa. Sekoittimella valmistetaan pehmeää raejuustoa, toisessa astiassa - smetanaa (200 grammaa raejuustokiloa kohden). Massat sekoitetaan huolellisesti, niihin lisätään hienonnettuja kuivattuja hedelmiä (laita ne riippuen siitä, mitä lapsesi rakastavat). Jälkiruoka asetetaan kulhoille, ripotellaan paksuksi raastetulla katkeralla suklaalla ja koristellaan kuivatuilla kirsikoilla (voit käyttää myös tuoreita marjoja, jos sesonki on käytössä).
Pistaasiherkku
Luonnonjogurtti ei ole yhtä terveellistä ja maukasta kuinpehmeä raejuusto. Ja jos yhdistät ne, voit hemmotella läheisiäsi upealla jälkiruoalla. Lisäksi sen valmistelu vie muutaman minuutin. Pakkaukseen raejuustoa sekoitetaan kolmas litra jogurttia. Sitten massaan lisätään lusikallinen sokeria ja kaksi kermaa, ja vaivaaminen toistetaan. Suuri greippi kuoritaan ja vapautetaan kalvoista, viipaleiden massa leikataan suuriksi paloiksi. Hän valmistaa jälkiruokia kulhoille asetettuina; pistaasipähkinöitä kaadetaan runsaasti päälle.
Herkkä vuoka
Melkein jokainen kotiäiti tekee raejuustostavuoat. Nopeasti kypsennettyjen luokkaan kuuluva ruokalaji antaa valtavasti tilaa kulinaariselle mielikuvitukselle, ja sitä syövät helposti kaikki pienestä suureen. Yksinkertaisin valmistetaan alkeellisella tavalla: pehmeää raejuustoa otetaan 200 grammaa, sekoitetaan kahteen ruokalusikalliseen sokeria, puoleen lasilliseen rusinoita, munaan ja neljään ruokalusikalliseen mannasuurimoa, levitetään voideltuun muotoon ja paistetaan. kunnes punastua, noin puoli tuntia.
Pehmeä raejuustovuoka kakilla
Toinen pataresepti hieman enemmäntyölästä, mutta jopa aloitteleva kokki pystyy siihen. Kolme kakia kuoritaan ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Puolan raejuustoa vaivataan puoli lasillista mannasuurimoa, kaksi ruokalusikallista ilman sokeriliuosta ja muna. Massan tulee seistä puoli tuntia, jotta murot turpoavat - tässä reseptissä sitä on melko paljon. Sitten kaki sekoitetaan "taikinaan" ja jaetaan muotoon, voideltiin voilla ja ripottelee päälle korppujauhoja. Vuoan yläosa voidellaan rasvaisella smetalla, jonka jälkeen muoto poistetaan puoleksi tunniksi uunissa. On erittäin maukasta syödä jälkiruoka millä tahansa hillolla ripottuna.
rahka bageleja
Useimmat lapset tukevat suurestimunkkeja. Tätä herkkua ei kuitenkaan voida kutsua hyödylliseksi: taikina edistää vain massan saamista, ja ylikypsennetyllä öljyllä ei ole kovin hyvää vaikutusta ruoansulatukseen ja muiden sisäelinten työhön. Curd bagels on loistava korvike munkkeja. Pakkaukseen pehmeää raejuustoa (180-200 grammaa) sekoitetaan kananmuna, ripaus suolaa ja lusikka sokeria. Jälkimmäistä ei enää suositella kaatamaan - puolessa tapauksista leivonta ei nouse, kun sokeriannos ylittyy.
Kun massa on saatu homogeeniseksi, siihenlisätään jauhoja. Keskimäärin kuluu neljä kasalusikkaa, mutta tämä riippuu suuresti raejuustosta: säädä jauhojen määrää lisäämällä niitä vähän. Taikina ei saa tarttua käsiin, mutta jauhoja ei saa olla liikaa. Pohja on jaettu paloiksi, joista makkarat rullaavat. Jokainen niistä on muodostettu renkaaksi; ne asetetaan leivinpaperilla vuoratulle pellille ja lähetetään uuniin, kunnes ne ovat tasaisesti ruskettuneet. Jo hieman jäähtyneenä (mutta ei aivan kylminä) bagelit ripotellaan tomusokerilla.
