Крупы занимают одну из главных частей рациона ihmisten oikea ravitsemus. Näistä vilja sisältyy useimmiten aamiaiseen, koska viljoissa on runsaasti monimutkaisia hiilihydraatteja ja ravintoaineita. Aamiaiseksi valmistettu puuro antaa sinulle kylläisyyttä ja antaa energiaa koko seuraavalle päivälle, ja viljojen vähäkalorinen pito hoitaa hahmosi.
Viljojen edut
Vilja sisältää runsaasti B-vitamiineja.Koska B-vitamiinit imeytyvät elimistöön nopeimmin, sinun on täydennettävä niiden määrää päivittäin. Niillä on myönteinen vaikutus ruoansulatuskanavaan ja sydän- ja verisuonijärjestelmiin, parantavat ihon ja hiusten tilaa. Myös B-vitamiinit auttavat parantamaan suorituskykyä, parantamaan muistia, normalisoimaan unen. Masentavien tai stressaavien olosuhteiden sekä suuren työmäärän aikana on erityisen tärkeää hankkia itsellesi B-vitamiineja.
Vilja sisältää hitaita hiilihydraattejapilkkoutuu ihmiskehossa pidempään kuin yksinkertainen. Tämän ansiosta nälän tunne tulee myöhemmin. Usein ruokavalioon lisätään viljaa. Koska keho käyttää ylimääräisiä kaloreita ruoansulatukseen, ravintoaineet tarjoavat hyvää terveyttä koko keholle. Monimutkaisia hiilihydraatteja poistavat ruokavaliot aiheuttavat keholle stressiä. Huolimatta laihdutuksesta nopeasti, nämä ylimääräiset kilot palaavat heti, kun lopetat laihduttamisen.
Vilja sisältää myös kaliumia, magnesiumia, kalsiumia, rautaa, terveellisiä rasvoja ja muita hivenaineita.
Kuivien viljojen kaloripitoisuus
Laaja valikoima viljoja antaa sinun valitaeniten halunnut tuote. Makuerojen eroista huolimatta kaikkia viljoja yhdistää korkea kaloripitoisuus. Kuivien viljojen kaloripitoisuus vaihtelee välillä 300-350 Kcal (tuotteen paino 100 grammaa).
Seuraavassa taulukossa esitetään joitain viljoja ja niiden kuivakaloripitoisuus.
| Viljan nimi | Kaloripitoisuus 100 grammassa |
| riisi | 330 |
| Tattari | 335 |
| mannasuurimot | 328 |
| Ohraryynit | 320 |
| kaurapuuro | 342 |
Keitettyjen viljojen kaloripitoisuus
Keitetyn puuron energia-arvoeroaa merkittävästi kuivan tuotteen energia-arvosta. Kypsennysaikana vilja imee vettä ja muuttuu suuremmaksi. Se voi nousta kaksi, kolme tai viisi kertaa. Mitä enemmän vettä lisäät puuroon, sitä vähemmän kaloreita se sisältää.
Keitetyn puuron kaloripitoisuuden määrittämiseksi on tarpeen lisätä lisäaineiden ja mausteiden (jos sellaisia on) kaloripitoisuus kuivan tuotteen kaloripitoisuuteen ja jakaa lopullisen astian painolla.
Valmiiden viljojen kaloripitoisuus näkyy alla olevassa taulukossa.
| Viljan nimi | Kaloripitoisuus 100 grammassa |
| riisi | 113 |
| Tattari | 163 |
| mannasuurimot | 98 |
| Ohraryynit | 106 |
| kaurapuuro | 88 |
Toisen taulukon mukaan voidaan päätellä, että keitetyn viljan kaloripitoisuus on useita kertoja pienempi kuin kuivien viljojen kaloripitoisuus.
Vinkkejä ruokavalion viljojen valmistamiseen
Kun ostat viljaa, kiinnitä huomiota niiden puhdistukseen ja viljan käsittelyyn. Kokonaiset jyvät sisältävät kuitua, joka auttaa normalisoimaan aineenvaihduntaa ja puhdistamaan kehoa.
Jos haluat kokata ruokavalion puuroa, sittensinun tulisi kiinnittää huomiota tuotteisiin, jotka lisäät astiaan. Kypsennä puuroa vedessä maidon sijasta, jotta viljat olisivat vähän kaloreita. Vältä voin, sokerin, kuivattujen hedelmien ja muiden makeutusaineiden lisäämistä.
Ajan säästämiseksi voit lähteä hyvinpesti vilja kulhossa vettä yön yli. Tänä aikana vilja imee vettä. Vasta sen jälkeen, ts. kun puuro on täysin kuiva, se voidaan syödä.
Lisää tuoreita hedelmiä jo kypsennettyyn astiaantai makeutusaine. Optimaalisen ruokavalion saavuttamiseksi 100 grammaa ruokalajia riittää kerralla. Tämä puuro on täydellinen sekä aamiaiseksi että pieneksi välipalaksi.
