Yhä useammin löydät pöydistämmeerilaisia kanaruokia. Se on myös halvempaa kuin sianliha tai naudanliha ja kypsyy nopeammin ja on hyvä kalorien käyttäjille. Yksi ruokia, jotka voidaan oikeutetusti pitää nopeana, tyydyttävänä ja vähäkalorisena, on hihassa keitetyt kanarumpu.
Tämä näennäisesti tavallinen muovipussitodellinen löytö modernille maailmalle. Ominaisuuksiensa ansiosta holkki kestää korkeita lämpötiloja, mikä on erinomainen vaihtoehto monenlaisten ruokien, sekä vihannesten että lihan, paistamiseen. Toinen kiistaton etu on, että voit kokata hihassa lisäämättä ylimääräistä rasvaa, ja tuotteet keitetään omassa mehussaan, mikä säilyttää valmiin astian aromin ja mehukkaan. Siksi kanan rumpukapulat hihassa ovat mehukkaita ja tuoksuvia, samaan aikaan melko ruokavalion ja erittäin maukkaita.
Aloittaa kanafileen keittäminenOta seuraavaksi paistamiseen kananjalat ja huuhtele ne huolellisesti juoksevan veden alla. Kuivaa sitten keittiön vohvelipyyhkeellä. Majoneesin ystävät voivat marinoida koipun majoneesissa valkosipulin ja mausteiden kanssa puolen tunnin ajan. Niille, jotka eivät käytä majoneesia ruoanlaittoprosessissa, voit hieroa rumpupuikkoa suolalla, pippurilla, valkosipulilla, paprikalla ja muilla valitsemillasi mausteilla. Voit myös käyttää valmiita kanan maustepusseja. Sen jälkeen kanan koivu on valmis leivontaan.
Sitten voin tarjota kolme vaihtoehtoa seuraavillekeittää tämä ruokalaji. Ensinnäkin yksinkertaisesti paista rumpu ja tarjoile erillisellä koristelulla. Toinen: paista kananjalat perunoilla, jotka toimivat lisukkeena. Ja kolmas: paista rumpukapula vihannesten kanssa, mikä monipuolistaa ja lisää rikkautta astian makuun.
Joten aloitetaan ensimmäisestä vaihtoehdosta. Laita mausteilla pyyhitty kananjalat varovasti hihaan, sulje se varovasti molemmin puolin, laita leivinpaperille. Leivotaan hyvin esilämmitetyssä (noin 200 °) uunissa. Astian kypsymiseen kuluva aika voi vaihdella 40-60 minuuttiin. Säären lukumäärästä ja koosta riippuen.
Perunalla paistettu kanan koivu,epäilemättä siitä tulee eräänlainen hengenpelastaja, jos ruoanlaittoon ei ole ehdottomasti aikaa ja energiaa. Tätä reseptiä varten otamme perunat, kuoritaan ne, leikataan pieniksi viipaleiksi, sitten suolaksi ja pippuriksi, ripotellaan kuivalla tai tuoreella tillillä tai persiljalla haluttaessa. Laita sitten perunat holkkiin, laita päälle suolatut, pippuroidut tai valmiiksi marinoidut kanan koivet, lisää vähän vettä tai liemiä. Lisää sipulia viipaleiksi renkaiksi haluttaessa. Sulje holkki varovasti, jotta nestettä ei virtaa ulos. Laitamme sen leivinpaperille. Uunin tulisi olla hyvin esilämmitetty ja paista jalkamme perunoiden kanssa 180-200 asteen lämpötilassa. Jos haluat, että koivu ja perunat ruskistuvat hieman 40-50 minuutin kuluttua. voit leikata holkin ja tässä muodossa tuoda astian valmiuteen.
Kolmas vaihtoehto on paistettua kananrumpuavihannekset. Kahdeksan kananjalan perusteella tarvitsemme seuraavat vihannekset: paprikaa (3 kpl.), Yksi iso porkkana, keskikokoinen sipuli (joka tykkää, voi ottaa kaksi), yksi lasi tomaattimehua, suolaa, pippuria ja muita mausteita, makusta riippuen ruoanlaitto. Laitamme pestyt ja kuivatut kananjalat isoon kulhoon (jotta se on kätevää sekoittaa), kaadetaan renkaiksi leikattu sipuli sinne. Leikkaa porkkanat suuriksi suikaleiksi ja kaada kulhoon, lähetä raidoiksi leikattu paprika sinne. Valmis ruokalaji näyttää mielenkiintoisemmalta, jos otat monivärisen pippurin. Kun kaikki ainesosat ovat kulhossa, suolaa, pippuria ja ripottele muita mausteita. Sekoita sitten kaikki huolellisesti ja täytä se tomaattimehulla. Laita valmis massa hihaan, jonka me suljet hyvin. Tunnin kuluttua uunissa lämpötilassa 180-200 astetta kanan rumpupalmu vihannesten kanssa on valmis. Riisi tai perunamuusia on hänelle erinomainen lisuke.
