Kananrinta ja omena on ruokavalioillallinen, joka kiehtoo arkuudeltaan, mehukkaudeltaan ja kevyytensä. Tätä ruokaa nauttivat mieluiten paitsi aikuiset, myös lapset.
Ainesosat
Voit valmistaa tämän astian kahdelle annokselletarvitset yhden kananrinnan, sipulin (1 kpl) ja kaksi pientä omenaa. Mehukkuuden luomiseen tarvitaan 100 ml vähärasvaista kermaa. Voit tuoda ruokalajin makuun sellaisilla tuotteilla kuin sokeri (2 rkl), suola, pippuri, muskottipähkinä, inkivääri, kaneli, valkosipuli.
Sinun ei tarvitse paljon mausteita. Yksi hyppysellinen riittää. Jos mahdollista, astiaa voidaan täydentää kovalla juustolla. Mennään nyt luomaan herkkä, alkuperäinen ja herkullinen ruokalaji.
Tuotteen valmistelu
Sinun on poistettava kalvot kananrinta, hyväpese se ja laita se puhtaalle pyyhkeelle. Anna sen kuivua. Leikkaa sipuli puoliksi renkaiksi ja aseta sivuun. Huolehdi nyt omenoista. Ne on kuorittava ja leikattava pieniksi kiiloiksi tai kuutioiksi. Kaikki riippuu mielikuvituksestasi. Jos omenat ovat kotitekoisia, sinun ei tarvitse kuoria niitä. Nyt otamme kuivaa kananrintaa. Se voidaan leikata kuutioiksi tai pituussuunnassa ohuiksi nauhoiksi. Tässä on kuitenkin oltava varovainen: mitä ohuempi rinta, sitä nopeammin se kypsyy.
Kananrinta omenalla: resepti
Pippuria ja suolaa kanafilee, aseta sivuunpuolella. Anna sen marinoitua hieman. Laita paistinpannu nyt matalalle lämmölle. Kuuma, aseta kananrinta. Kun se on hieman ruskistunut, lisää hienonnetut omenat ja sipulit. Sekoita. Voit myös lisätä hienonnettua valkosipulinkynsiä. Sekoita uudelleen, peitä. Anna sen paistua vielä kaksi minuuttia. Kaada sitten 100 ml kermaa pannulle. Lisää suosikki mausteet. Tämä voi olla inkivääriä, kanelia, muskottipähkinää ja muuta.
Hauduta kananrinta hapankermassa 5-7 minuutin ajanpeite. Muista sekoittaa toisinaan. Poista sitten kansi, jotta neste voi haihtua. Sinulla pitäisi olla herkullinen ja mehukas kananrinta omenalla. Paistinpannussa se pehmenee vielä enemmän ja sulaa suussa. Koko valmistelu kestää enintään 35 minuuttia. Siksi tällainen ruokalaji voidaan valmistaa silloin, kun odotat vieraita, ja aikaa on hyvin vähän. Kananrintaa omenalla voidaan tarjoilla paitsi illalliselle myös juhlapöydälle.
Lisää valkosipulikastike
Kananrinta omenalla ei välttämättä ole maukastavain kerma. Tee valkosipulikastike ja lisää paistettuihin fileisiin. Se korvaa voiteen suolaisemmalle maulle. Valkosipulikastikkeen valmistamiseksi paista yksi sipuli, joka on leikattu pieniksi kuutioiksi. Lisää sitten 2 rkl. 1 lasilliseen vettä. l. tomaattisose. Heitä ja lisää paistinpannulle sipulin päälle.
Hauduta 10 minuuttia ja lisää muutama neilikkavalkosipuli. Sitä tarvitaan enemmän makuun. Pidä kannen alla 5 minuuttia ja katkaise virta. Sinulla on nyt tomaatti-valkosipulikastike, jonka voit kaataa kanafileen päälle.
Ruoanlaitto-vinkkejä
Itse asiassa on olemassa monia reseptejäkanafilee. Haluan huomata, että lihaa voidaan hauduttaa paitsi kerma, myös viini. Tuloksena on hieno, epätavallinen ja alkuperäinen ruokalaji. Lisää mausteinen filee lisää inkivääriä, valkosipulia ja muskottipähkinää. Älä kuitenkaan liioittele sitä, koska tämä ruokalaji on erittäin helppo pilata. Jos päätät silti hauduttaa rinta kerma, lisää muutama tippa sitruunamehua ja mintunlehti. Tuloksena on virkistävä maku. Voit lisätä sokeria. Vältä fileen muuttumista kuivaksi ja mauttomaksi, yritä olla ylivalottamatta sitä pannulla.
Keittiö on paikka, jossa voit ja sinun pitäisikoe. Kuvittele, hemmottele ja iloita perheesi hienoilla, omaperäisillä, herkullisilla ja ainutlaatuisilla resepteillä, ja kotitalous arvostaa mielellään kykyjäsi.
