Huolimatta siitä, että myymälöissä voit nytLöydä valtava määrä puolivalmiita tuotteita. Useimmat ihmiset uskovat, että rakkaudella keitetyt kotitekoisia leivonnaisia ei voida verrata mihinkään. Joten tomaattijuustovalmisteista, joiden valmistus on melko helppoa, voi tulla emäntä-kruununäyte. On syytä muistaa, että täyte voi olla sekä suolaista että makeaa lisäämällä muita tuotteita tai ilman niitä.
Et voi puhua tämän ruuan eduista.Raejuusto viittaa ruokavalioihin. Sen arvo on ensisijaisesti sen sisältämissä aminohapoissa, jotka ovat välttämättömiä ihmiskeholle. On myös huomattava, että raejuustossa esiintyvät aineet, kuten kalsium, fosfori, rauta jne. Tämä tuote on välttämätön sekä aikuisten että lasten ruokavaliossa. Viimeksi mainitut eivät kuitenkaan aina nauttii hapanmaitoruokia mielellään. Tällaisissa tapauksissa apuna voi olla raejuustorappuloita, jotka eivät ole vain hyödyllisiä, vaan myös erittäin maukkaita.
Niiden valmistelemiseksi sinun on noudatettavamuutama suositus. Jokaisella kotiäidillä on tietysti salaisuuksia ja pieniä temppuja, mutta on olemassa yleisiä vinkkejä lautasen sulamiseksi talon suuhun. Joten on suositeltavaa kypsentää taikinoita taikinajuustojuustoineen kefirillä, esilämmittämällä sitä hieman.
Voit käyttää seuraaviaresepti. Puoli litraan kefiriä tarvitset 3 munaa, sulatettua voita (noin 40 grammaa), puoli tl suolaa ja soodaa. Jos oletetaan makean täytteen olevan, taikinaan laitetaan 2 - 3 rkl sokeria. Jauhoja tarvitaan niin paljon joustavan taikinan valmistamiseksi, osuus voi olla erilainen tuotteen laadusta riippuen. Hieman kuumennettu (ei kovin voimakas, muuten se voi kiertyä) kefir sekoitetaan kaikkiin ainesosiin. Heti kun taikina lakkaa tarttumasta käsiin, se voidaan rullata ohuena kerroksena, josta myöhemmin valmistetaan tupsujuustoa.
Täyttöön voit ottaa erilaisia tuotteita.Klassisesti se tehdään makea. Pane tähän 2-3 ruokalusikallista sokeria ja raaka muna per kilo tuorejuustoa. Massa sekoitetaan huolellisesti. Pienet ympyrät leikataan ohuesti rullatusta taikinalevystä, jonka keskelle täyte asetetaan. Reunat napsahtavat varovasti. Tuloksena saatuja raejuustokakkuja pannaan kiehuvaan veteen useita minuutteja.
Täyteaineen toinen suoritusmuoto voi olla seuraava.Tilli (osuus otetaan keittimen mieltymysten mukaan) leikataan hienoksi, sekoitetaan hienonnettuun vihreään sipuliin, kaikki pannaan raejuustoon, suolataan hieman.
Voit valmistaa taikinan ramppihamppuja varten seuraavalla tavalla. Saatua ruokaa kutsutaan "laiskaksi", koska sen valmistaminen vie vähän aikaa ja vaivaa.
Puoli kiloa raejuustoa jauhetaan kahdella raakallamunat (tähän voidaan käyttää tehosekoitinta). Siihen laitetaan ripaus suolaa, lasi jauhoja, kaikki sekoitetaan perusteellisesti. Jos raejuusto on kotitekoista, ostettua markkinoilta, taikinaan lisätään pieni sooda. Tämä tekee nyytistä pehmeämmän ja pehmeämmän. Kaupassa ostetulle raejuustolle on parempi olla käyttämättä soodaa, koska astia voi muuttua pehmeäksi.
Tuloksena oleva taikina vaivataan, rullataan ohueksi"makkara", joka leikataan halkaisijaltaan noin 3 cm: n paloiksi. Laiskat nyytit raejuustolla pannaan kiehuvaan veteen. Niitä keitetään noin 5 minuuttia keskilämmöllä. Tuloksena olevaan astiaan lisätään pala voita. Vareniki voidaan tarjoilla hapan kerma, kevyesti ripoteltu sokerilla tai jauheena.
Tämä ruokalaji monissa perheissä on yksirakkaimpia. Ja sielulla keitetyt nyytit, joissa on raejuustoa, voivat yhdistää koko perheen yhteisen pöydän äärelle. Lisäksi ne eivät ole liian kaloreita, minkä seurauksena jopa hahmoa tarkkailevilla naisilla on joskus varaa ruokaan.
