Сегодня хотелось бы поделиться рецептом одного из monien suosikki ruokia ja kertoa, miten keittää paistettua juustoa. Huolimatta maailmanlaajuisesta maineestaan, tämä ruokalaji ei ole vielä kaikkien maanmieheidemme tuntematon, mutta kokeillut sen vain kerran, sinun kannattaa tehdä se uudestaan ja uudestaan. Katsotaanpa siis juuston valmistuksen perusreseptejä.
Sinun tulisi kuitenkin ensin ymmärtää miksiOn hyvä syödä paistettua juustoa. Ensinnäkin se auttaa torjumaan maha- ja suolistohaavoja. Tämä ruokalaji on erityisen hyödyllinen, jos valitset pääainesosaksi kovaa juustoa. Kyllä, tietenkin, se on paljon kalliimpaa kuin tavallisesti, mutta sen maku lämpökäsittelyn jälkeen on erittäin miellyttävä. Se sisältää paljon enemmän kalsiumia ja minimaalisesti kaloreita.
Paistettua juustoa
Tämä on ehkä yleisin vaihtoehto juustojen grillille. Tällainen ruokalaji valmistetaan muutamassa minuutissa, ja sen luomiseen ei tarvita erityisiä kulinaarisia taitoja.
Ruoanvalmistukseen tarvitaan:
- 300 g kovaa juustoa;
- 2 kananmunaa;
- leivänmurut luun poistamiseen (2 ruokalusikallista riittää);
- suola;
- mustapippuri (jauhettu);
- auringonkukkaöljy.
Ensin sinun täytyy keittää taikina, vuonnajonka pistävät juustopaloja. Tätä varten munat on murskattava yhdeksi lautaseksi, sekoitettava ne puolet valmistetun leivänmurppan kanssa ja, suola, pippuri, varattu.
Nyt on aika aloittaa juuston valmistaminen.Ennen tätä on kuitenkin jo mahdollista panna pannu peittämään liesi ja kaada siihen öljyä, koska paistaminen voi alkaa vasta kuumalla pannulla. Miksi tuhlata aikaa? Mutta takaisin juustoon. Se on leikattava paloiksi. Paras vaihtoehto on nauhat. Kun teet tämän, voit aloittaa panimon.
Ripottele tätä varten keksit pöydälle ja otataikina. Kun olet upottanut jokaisen juustoliuskan muna-seokseen, täytyy heti rullata leivänmuruja ja lähettää paistamaan kuumalla pannulla. Kaikille on selvää, että nopeutta tarvitaan tässä liiketoiminnassa, koska juuston ominaisuus sulaa. Siksi sinun on oltava aikaa paitsi laittaa se pannuun myös kääntää se oikeaan aikaan.
Heti kun paistat juustoa molemmilta puolilta, laita se valmiiksi puhdistetulle pyyhkeelle rasvan pinoamiseksi. Tätä tarkoitusta varten on parasta käyttää paperipyyhkeitä.
Jos sinulla on halu, voit valmistaa ruokaa Tsekkiläinen pannujuusto. Se eroaa juuri annetusta reseptistä siinä, että kypsennyksen lopussa valmiin juuston päälle kaadetaan tietty määrä hunajaa - kaikki on kaikille.
Nyt on aika jakaa lukijoiden kanssa uusi paistetun juuston resepti.
Grillattua Adyghe-juustoa
Aterian valmistamiseksi tämän reseptin mukaan vain Adyghe-juusto voi olla sopiva.
Ruoanvalmistukseen tarvitaan:
- 0,5 kg juustoa (Adyghe);
- 2 rkl. l vehnäjauhot;
- musta ja punainen paprika (jauhettu);
- auringonkukkaöljy.
Juusto on leikattava paistamaanviipaleita. Heti kun tämä toimenpide suoritetaan koko kappaleella, jokainen viipale on rullattava jauhoihin pippurilla. Sekoita vehnäjauhot pippurilla (sekä punaisella että mustalla) etukäteen. Varmista, että jauhot peittävät viipaleet tasaisesti, muuten paistetun juuston maku saattaa muuttua epätasaiseksi.
Lisäksi keittotekniikka on täsmälleen samakuten edellisessä reseptissä. Juusto täytyy laittaa kuumaan pannulle voin kanssa ja paista kääntämällä, kunnes ruokalaji on valmis. Paistamisen jälkeen laita juusto pyyhelle ja anna öljyn valua.
Tällä tavalla valmistettu juusto voidaan syödä puhtaassa muodossa tai se voidaan yhdistää mihin tahansa lisäruokiin. Kokeile kokeilua.
Paistettu Adyghe-juusto on valmis. Voit palvella sitä!
