Tässä artikkelissa opit valmistamaan ruokaaherkullinen lihapiirakka. Voit käyttää tätä jauhelihaa mistä tahansa lihasta. Tärkeintä on esitäyttää se ennen tarjousta, jotta se ei muutu raa'alta.
Peruna piirakka jauheliha
Ruoanvalmistukseen tarvitaan:
sipuli;
Täyte - 320 g;
Perunat - 3-4 kpl;
Jauhot - 2 rkl;
Voi - 110 g;
Smetana ja kefiiri - 2 rkl kumpaakin;
Leivinjauhe - 1 lusikka;
Suola, pippuri;
Valkosipuli - 2-3 kiilaa;
Munat - 3 kpl
Ensin on lisättävä suolaa hienonnettuun jauhelihaanhienoksi sipuli, pippuri ja sekoita hyvin. Purista valkosipuli ja lisää se siihen. Sekoita nyt munat, smetana, kefir, leivinjauhe ja jauhot. Vaihda sitten taikina. Leikkaa perunat viipaleiksi. Ota sitten muotti ja rasvaa se voilla, ja ripottele sitten leivänmuruja. Kaada puolet keitetystä taikinasta muottiin ja levitä puolet perunoista päälle. Laita sitten jauheliha ja päälle taas perunat. Kaada jauhelihajauhe jauhelihapiirakan päälle ja aseta uuniin 50 minuutiksi 195 asteeseen. Tehty!
Hiivakakku jauhelihaa ja riisiä
Tuotteen koostumus:
Muna - 4-5 kappaletta;
Riisi - 280 g;
Jauheliha - 470 g;
sipuli;
Suola, pippuri;
Kuiva hiiva - 1 pakkaus;
sokeri;
Maito - 1 kuppi;
Jauhoja - 470 g;
Margariini - puoli pakkausta
Ennen taikinan valmistamista sinun pitäisi tehdätäyte. Tätä varten on paistettava jauheliha sipulilla, joka on leikattu pieniksi kuutioiksi. Keitä sitten riisiä, kunnes puoli kypsennetään. Keitä munat kovaksi keitetyllä, pilko hienoksi, sekoita sitten riisin ja jauhelihan kanssa. Suolaa ja pippuria kaikki.
Seuraavaksi sinun on valmistettava taikina.Sekoita tämä sekoittamalla sokeri (ruokalusikallinen) hiivaan, lämpimään veteen (muutama ruokalusikallinen) ja aseta se lämpimään paikkaan puoli tuntia. Sillä välin sulaa margariini, lisää siihen lämmintä maitoa, jauhoja ja hiivaa, kun ne ovat hyviä. Ripottele kaikki pienellä määrällä suolaa ja vaivaa taikina, minkä jälkeen sinun täytyy kaataa siihen kaksi ruokalusikallista kasviöljyä. Nyt jää muokkaamaan piirakat ja paista 200 asteessa 25 minuuttia. Nauti ateriastasi!
Piirakka jauhelihaa, sipulia, munia ja juustoa
Tarvitset:
Testi:
Margariini tai voi - 210 g;
Olut - 140 ml;
suola;
Jauhot - 430 g
Ensimmäistä täyttöä varten:
Sipulit - 160 g;
Suola, pippuri;
Jauhettu kana - 380 g;
Kasviöljy
Toista täyttöä varten:
Juusto - 120 g;
Munat - 2-3 kpl;
Vihreät sipulit;
suolaa
Katsotaanpa ensin, miten keittää ensimmäinen täyttö. Tätä varten sinun on hienonnettava sipuli ja paistettava se kasviöljyssä. Lisää sitten suola ja pippuri jauhelihaan ja paista, kunnes se on tarjous.
Nyt toinen täyttö tulisi valmistaa. Keitä munat tähän, keitä ne hienoksi, ja sipuli hienoksi. Raasta juusto, sekoita sitten kaikki tuotteet lisäämällä vähän suolaa.
Seuraavaksi sinun on valmistettava taikina.Sekoita ensin olut, öljy, suola. Lisää sitten jauhot ja vaivaa. Jaa valmistettu taikina kolmeen osaan, rullaa ne kaikki ympyröiksi. Voitele nyt muotti pienellä määrällä öljyä ja aseta ensimmäinen taikinakerros. Laita ensimmäinen täyttö päälle ja peitä toinen taikinakerros. Aseta sitten toinen täyttö ja peitä myös taikinalla. Yläosa voidaan voidella keltuaisella ja ripotella juustoon. Aseta uuniin 45 minuutiksi ja paista 175 asteessa.
Jauhelihapiirakka
tuotteet:
Taikinan valmistamiseksi:
Majoneesi - puoli lasia;
Smetana - puoli lasia;
Munat - 2-3 kpl;
Jauhot - 5-6 lusikkaa
Täyte:
Sipuli - pari paloja;
Porkkanat - 3 kpl;
Valkosipuli - 3-4 neilikkaa;
Suola, pippuri, yrtit;
Jauheliha - 460 g;
Kasviöljy
Ensin sinun täytyy valmistaa taikina.Sekoita hapan kerma, majoneesi ja munat kulhoon. Lisää sitten jauhot ja vaivaa taikina. Valmistele sitten täyte. Kuori sipuli ja pilkkoa se hienoksi. Paista sitten pannu kasvisöljyllä. Lisää siihen sitten kuutioitettu porkkana ja hienonnettu valkosipuli. Pane sitten jauheliha pannuun, ripottele suolaa, pippuria, yrttejä ja sekoita. Nyt sinun täytyy laittaa kakku muottiin. Ensin kolmasosa taikinasta, sitten paistettu jauheliha vihanneksilla, sitten jäljellä oleva taikina. Aseta kaikki uuniin ja paista 195 asteessa 45 minuuttia. Sitten sinun pitäisi poistaa se uunista ja antaa sen jäähtyä hieman. Se osoittautuu erittäin maukasta ja tyydyttävää jauhelihapiirakkaa!
Bon appetit!
