Sipulipiirasta pidetään hyvänävaihtoehto makealle leivonnaiselle. Se valmistetaan lehden, hiivan, kefirin tai murokeksien taikinan perusteella. Keitettyjä munia, raastettua juustoa, sieniä ja jopa jauhelihaa lisätään usein täytteeseen. Tämän päivän julkaisussa esitetään valikoima hyytelöityjen sipulipiirakoiden reseptejä.
Classic Edition
Leivonnaiset, jotka on valmistettu alla kuvatulla tavallatekniikka viittaa Ranskan kansalliseen ruokaan. Se valmistetaan yksinkertaisen murotakeen ja hämmästyttävän sipulitäytteen perusteella. Sen luomiseen tarvitset:
- 400 grammaa vehnäjauhoja.
- Kilon sipulia.
- 150 grammaa kovaa juustoa.
- Tl leivinjauhetta.
- Vakiopakkaus.
- Pari tuoretta munaa.
- 350 millilitraa smetanaa.
- Suola ja aromaattiset mausteet.
Käytännön osa
Hapetettuihin hienoihin jauhoihin,yhdistettynä leivinjauheeseen, kaada sulatettua, mutta ei kuumaa voita ja kolme ruokalusikallista smetanaa. Täysin kypsennetty taikina jakautuu tasaisesti öljytyn muodon pohjaan unohtamatta rakentaa matalia sivuja ja lähetetään jääkaappiin.
Puolen tunnin kuluttua siihen levitetään paistettua sipuliaja täytä kaikki munilla, lyöty kermalla. Tämä puolivalmis tuote sirotellaan raastetulla juustolla ja poistetaan jatkokuumennusta varten. Herkullisin ranskalainen sipulihyytelöpiirakka paistetaan kohtuullisessa lämpötilassa enintään 40 minuuttia.
Pekoni-vaihtoehto
Jäljempänä kuvattua tekniikkaa käyttäen valmistetuissa leivonnaisissaherkkä neutraali pohja ja mehukas, hieman makea täyte yhdistetään onnistuneesti. Siinä ei ole käytännössä mitään sipulin makua. Siksi se on loistava lisä paitsi keittoihin, myös kuppiin aromaattista teetä. Ennen kuin aloitat tuotteiden käytön, katso, onko sinulla käytettävissäsi:
- 100 grammaa suolatonta voita.
- 50 millilitraa smetanaa.
- ½ tl leivinjauhetta.
- Noin 200 grammaa jauhoja.
- 1/3 tl pöytäsuolaa.
Kaikki nämä komponentit ovat osa taikinaa, josta yksi herkullisimmista hyytelöistä sipulipiirakoista paistetaan vähän myöhemmin. Täytteen tekemiseen tarvitset:
- 50 grammaa savustettua pekonia.
- Pari suurta lusikkaa kasviöljyä.
- 300 grammaa sipulia.
- 1/2 tl kurkumaa ja kuivattuja yrttejä.
- 30 grammaa laatuvoita.
- Suola, jauhettu pippuri ja ruohosipuli.
Piirakkaan kaadettava kastike sisältää:
- 100 grammaa kovaa juustoa.
- 150 millilitraa smetanaa.
- Pari munaa.
- Suola ja mausteet.
Ruoanvalmistusprosessi
Ensinnäkin sinun on tehtävä testi yhdelleherkullisimmat hyytelöt sipuli piirakat. Jauhaa sulatettu voi suolalla ja smetanalla. Saatu pastamainen massa sekoitetaan leivinjauheen ja happirikastettujen vehnäjauhojen kanssa. Täysin kypsennetty taikina jaetaan öljyisen pyöreän muodon pohjaan unohtamatta matalia siistit sivut ja poistetaan puoleksi tunniksi jääkaapin hyllylle.
Voit tuhlata aikaa, voit alkaa valmistautuatäytteet. Ohuiksi puolirenkaiksi leikatut sipulit paistetaan vähärasvaisen ja voin seoksessa. Ruskistettuun vihanneksiin lisätään suolaa, mausteita ja pekonia. Kaikki sekoitetaan hyvin ja poistetaan lämmöltä melkein välittömästi.
Jäähdytetty taikina peitetään kaatamalla,valmistettu lyötyistä munista, smetasta, raastetusta juustosta, suolasta ja mausteista. Kakku päällystetään sipulitäytteellä ja lähetetään lämpökäsittelyyn. Keitä se kohtuullisessa lämpötilassa enintään 40 minuuttia. Ripottele ruskistetut leivonnaiset hienonnetulla vihreällä sipulilla, jäähdytä ja tarjoile.
Tuorejuuston kanssa
Alla kuvatun menetelmän mukaan voit suhteellisenpaista nopeasti yksi herkullisimmista sipulihyytelöistä piirakoista. Sen valmistusresepti sisältää monikeittimen käytön. Ja tämä nopeuttaa ja yksinkertaistaa huomattavasti koko prosessia. Tällä kertaa tarvitset:
- Pakkaus laatuvoita.
- Pari lasillista jauhoja.
- 250 millilitraa smetanaa.
- 400 grammaa sipulia.
- Leivinjauhepussi.
- 400 grammaa tuorejuustoa.
- 3 munaa.
- Suola ja mausteet.
Lisää sulatettuun mutta ei kuumaan voitaleivinjauhetta, 100 ml tuoretta hapankermaa ja hapetettua vehnäjauhoa. Kaikki tämä on suolattu, maustettu ja sekoitettu. Täysin kypsennetty taikina lähetetään jääkaappiin puoleksi tunniksi.
Kolmekymmentä minuutin kuluttua se jakautuu tasaisestiöljytetyn multikeittokulhon pohjaa pitkin. Kaikki tämä peitetään paistetuilla sipulilla ja sirotellaan raastetulla kovalla juustolla. Tuloksena oleva puolivalmis tuote kaadetaan kastikkeella, joka on valmistettu smetanan, munien, pari rkl jauhojen, suolan ja mausteiden jäännöksistä. Laite on peitetty kannella ja kytketty verkkoon. Yksi herkullisimmista hyytelöistä sipulipiirakoista valmistetaan multivokerissa, joka toimii "Leivonta" -tilassa enintään tunnin ajan. Ruskistunut tuote poistetaan laitteen säiliöstä, jäähdytetään hieman ja leikataan annoksiksi.
Lehtileivospiirakka
Tämä resepti on varmasti kiinnostunut monistakiireiset naiset, joiden on yhdistettävä toimistotyö taloudenhoitoon. Sen mukaan valmistetut leivonnaiset eivät ole huonompia kuin kotitekoisen taikinan perusteella valmistetut. Jos haluat hoitaa sukulaisiasi yhdellä herkullisimmista sipulihyytelöistä piirakoista, sinun on otettava:
- Punta taikinaa.
- 3 isoa sipulia.
- 3 munaa.
- 4 isoa lusikkaa smetanaa.
- Yhden munan keltuainen.
- 100 grammaa kovaa juustoa.
- Suola, mausteet ja kasvirasva (voiteluun).
Suurin osa sulatetusta taikinasta asetetaanhyvin öljytty muoto, unohtamatta sivuja, ja peitä se paistetuilla sipulilla. Kaada päälle kastike, joka koostuu smetasta, lyötyistä munista ja raastetusta juustosta. Kaikki tämä on koristeltu jäljellä olevan taikinan nauhoilla, joka on voideltu keltuaisella ja lähetetty myöhempään lämpökäsittelyyn. Keitä kakku kaksisataa kaksikymmentä astetta kolmekymmentä minuuttia.
Vaihtoehto kefirissä
Nämä leivonnaiset arvostavat varmasti epätavallisten kotitekoisten ruokien todelliset rakastajat. Se yhdistää täydellisesti herkän kefiritaikinan ja aromaattisen sipuli-kala täytteen. Luo se tarvitsemasi:
- 200 millilitraa kefiriä.
- Tuore muna.
- Puna jauhoa.
- 7 sipulia.
- 200 grammaa silliä.
- 1/3 tl ruokasoodaa
Kaikki nämä ainesosat vaaditaan vaivaamiseen.taikina, josta tulevaisuudessa leivotaan yksi herkullisimmista sipulihyytelöisistä kefiripiirakoista. Kastikkeen luomiseksi tarvitset lisäksi:
- 100 grammaa kovaa juustoa.
- 100 millilitraa kermaa.
- Tuore muna.
- 100 millilitraa hyvää majoneesia.
- Suola ja mausteet.
Yksityiskohtaiset ohjeet
Vaihe 1. Yhdistä syvässä astiassa kefiiri, sooda ja muna.
Vaihe # 2. Saatu neste sekoitetaan suolan ja hapetettujen jauhojen kanssa. Täysin valmis taikina asetetaan hyvin öljyttyyn muotoon unohtamatta sivujen muodostamista.
Vaihe # 3. Paistettua sipulia ja hienonnettua silliä levitetään päälle.
Vaihe # 4. Kaikki tämä kaadetaan hapan kerma, majoneesi, munat, suola, mausteet ja raastettu juusto.
Vaihe # 5. Saatu työkappale lähetetään jatkokäsittelyyn. Tuote paistetaan vakiolämpötilassa enintään viisikymmentä minuuttia.
Vaihtoehto pinaatin kanssa
Alla olevan reseptin mukaan voit suhteellisentee yksi herkullisimmista hyytelöistä sipulikakkuista nopeasti ja helposti. Nämä tarjotut avoimet leivonnaiset muistuttavat epämääräisesti torttua ja miellyttävät varmasti ranskalaisen keittiön faneja.
Tarvittavat ainesosat:
- 300 grammaa pinaattia.
- 5 kananmunia.
- 200 grammaa jauhoja.
- 200 millilitraa smetanaa.
- 100 grammaa kovaa juustoa.
- ½ tavallinen öljypakkaus.
- 150 grammaa sipulia ja vihreää sipulia.
- Suola, jauhettu muskottipähkinä ja mustapippuri.
Prosessin kuvaus
Sinun on aloitettava prosessi luomalla testi.Sen valmistamiseksi jauhot ja pehmeä voi jauhetaan yhdessä kulhossa. Muna ja puoli tl suolaa lisätään saatuun muruun. Valmis taikina poistetaan puoli tuntia jääkaapin hyllyllä ja levitetään sitten öljyttyn muotin pohjalle ja lähetetään esilämmitettyyn uuniin kymmeneksi minuutiksi.
Levitä sitten paahdetulle pohjallesipuli puolirenkaat. Levitä hienonnettu pinaatti tasaisesti päälle. Kaikki tämä kaadetaan seokseen hapankermaa, lyötyjä munia, raastettua juustoa ja vihreää sipulia ja lähetetään takaisin uuniin.
