В общем-то, такое блюдо приготовить нетрудно.Sianliha ja muna. Tämä on arvokas vaihtoehto melko monesta rulla- ja rullaklaanista, jotka on täynnä kotirouvien reseptiläisiä, rakastaen vilpittömästi itse keittoprosessia. Itse asiassa, jotta sianliha rullaa munaa, sinun on hiukan sänkyvä keittiössä. Mutta tulos, kuten he sanovat, oikeuttaa vaivan! Joten, munarulla: useita keittovaihtoehtoja. Ja voit valita minkä tahansa mielialaasi ja keittoaikaasi sopivan.
Sianlihan lihamureke resepti
Voit käyttää sitä varten erityistä lomaketta taiMuodosta "leipä" jauhelihaa suoraan leivän päälle, joka peitetään kalvolla. Tee haluamallasi tavalla: jos lomaketta ei ole, voit tehdä ilman sitä.
Ainesosat: Noin kilo jauhettua sianlihaa, puoli leipää leipää, kaksi sipulia, pari valkosipulinkynsiä, viisi kovaa keitettyä munaa, yksi raaka, mausteet maun mukaan, persilja koristeeksi.
valmistelu
Sianlihan lihamureke resepti on melko yksinkertainen vuonnasuorituskykyä. Täyte, tietysti, on parasta tehdä omin käsin. Mutta pahimmassa tapauksessa voit käyttää myymälää karkealla hiomalla (jotta näet, mistä se koostuu).
Seuraavaksi laita valkoinen leipä tehosekoittimeen, jauhaa seosaksi murusia. Hienonna sipuli ja valkosipuli hienoksi. Valmistettuun lihaan ajamme raa'an munan, laitamme leivänmuruja, valkosipulia ja sipulia. Sekoita huolellisesti. Laita puoli jauhettua lihaa leivinastiaan. Sitten - keitetyt munat - kokonaiset, leikkaamatta. Levitä jäljellä oleva jauheliha päälle, tasaa lastalla tai käsin. Voit peittää työn päädyn munaa peitetyllä munalla - näin muodostuu kultainen kuori. Paista hyvin kuumennetussa uunissa 45 minuuttia, kunnes se on kypsennetty. Otetaan ulos uunista, jäähdytetään, leikataan kauniiksi viipaleiksi. Tarjoile pöydälle koristamalla persiljalla.
Porsaanrulla munalla (vaihtoehto)
Tämä ruokalaji on valmistettu kokonaisista lihaviipaleistakäyttämällä täytettä. Hyvän rullan saamiseksi sinun on otettava vähintään puolitoista kiloa sianlihaa. Leikkaa levy useiksi ohuiksi, mutta leveiksi paloiksi, lyö pois niin, että liha muuttuu pehmeäksi, mutta ei hajoa (etenkin keskellä). Ei myöskään ole tarpeetonta liottaa sianlihaa esim. Kuivaan viiniin.
Täyte on keitetyt munat (muuten, voitkäytä muita vaihtoehtoja). Otamme heidät noin viisi, keitetään kovaksi keitetyt, sekoitetaan hienonnettujen yrttien ja sipulien kanssa. Luku on mielivaltainen, kuten haluat: enemmän tai vähemmän. Mausta seoksella mausteita. Esimerkiksi grilli tai grilli. Kun ostat mausteita, varmista, että säilöntäaineita ja makua lisääviä aineita ei ole (on parempi ottaa ne painona markkinoille). Sekoita huolellisesti.
valmistelu
Käärimme täytteen ohueksi kerrokseksi lyötyä lihaa.Parempaan pitämiseen käytämme luonnollisia lankoja. Laita rullattu liha etukäteen valmistetulle folioarkille. Kääritämme tulevan telan folioon. Sitten - uunissa ja paista noin neljäkymmentä minuuttia, kunnes se on pehmeä. Avaamme kalvon, otamme sianlihan munalla. Anna sen jäähtyä. Leikattiin kielet. Leikkaa kauniiksi viipaleiksi ja tarjoile. On hyvä koristella salaatin ja persiljan oksilla. Hyvää ruokahalua, kaikki!
