/ / Gourmet-resepti: Rose Petal Jam

Gourmet-resepti: Rose Petal Jam

Ruusuja käytetään laajasti maisemointiin.Eri väreillä olevien silmujensa kanssa, joita pidetään kauneuden normeina, he ilahduttavat silmää koko kesäjakson ajan. Niitä käytetään myös kosmetologiassa ja ruoanlaitossa. Voit kokata upeaa ja tuoksuvaa hilloa ruusun terälehdistä. Tee-kasvilajikkeesta herkkujen valmistukseen yleisesti käytetty resepti tarjotaan kahdella tavalla tässä artikkelissa.

ruusun terälehden hillo resepti

Kuinka keittää hilloa teetä ruusunlehdet. Keittämisen salaisuudet

  1. Käytä määritettyä kukkalajiketta. Sen aromi on vakain ja rikas.
  2. Tavallisten ruusujen terälehdet ovat kovia ja vaikeita keittää. Mutta saadakseen kirkkaamman värisen hilloa voit lisätä pienen määrän niitä hienonnettuna.
  3. Terälehden kokoelma on parasta tehdä "kasteella" - aikaisin aamulla. Tällä hetkellä ruusu haisee voimakkaammin.
  4. Pienellä määrällä raaka-ainetta terälehdet voivatsadonkorjuu useissa vaiheissa, kun silmut avautuvat. Kun olet kerännyt vähän, laita ne muovipussiin tai suljettuun astiaan luonnollisen aromin säilyttämiseksi. Laita sitten viileään paikkaan.
  5. Säilytä luonnollinen väri ja estää tukokset juuttumasta lisäämällä sitruunahappoa kypsennyksen lopussa.

Resepti “Rose Petal Jam”: Keittiötarvikkeet

ruusun terälehden hillo resepti

Valmistele tarvittava luettelo, jota ei voi tehdä ilman:

- siivilä siten, että terälehdet vapautuvat ylimääräisestä nesteestä pesun jälkeen;

- iso emaloitu tai posliini kulho siirappin vaatimiseksi;

- tilava ja suuri kapasiteetti ruoanlaittoon (esimerkiksi pata)

- steriilit kannet kannilla valmiiden herkkujen avaamiseksi.

Resepti "Rose Petal Jam": raaka-aineiden valmistus

Kerätyt kukat asetetaan pöydällemassaan vahingossa pudotetut hyönteiset pakenivat samoin kuin kasteesta kuivumiseksi. Sitten terälehdet erotetaan saksilla tai manuaalisesti lehdet. Suurien vesimäärien pesun jälkeen raaka-aineet asetetaan siivilälle ylimääräisen nesteen tyhjentämiseksi.

tee ruusuhillo

Ensimmäinen resepti "Jam ruusun terälehdistä"

Leikkaa terälehdet (puoli kiloa) hienoksi jalisää sama määrä sokeria. Sekoittamisen jälkeen massa infusoidaan viileässä paikassa yhden päivän ajan. Keitä siirappi lasillisesta vedestä ja kilogrammasta sokeria. Sokerilla päällystetyt terälehdet kuumassa seoksessa ja keitä kymmenen-viidentoista minuutin ajan matalalla kuumuudella. Ennen keittämistä lisää massoon yhden sitruunan mehu. Kaada hillo purkkeihin ja rullaa kannet.

Toinen resepti "Jam ruusun terälehdistä"

Tällä keittomenetelmällä aikaa ei tarvita.vaaleanpunaisen massan vaatimiseksi. Kaada kahdeksan lasillista vettä kattilaan ja kiehauta. Pudota sitten yksi kilo terälehtiä astiaan. Vaaleat kuin höyhenet, vaaleanpunaiset hiukkaset kelluvat pinnalle. Yritä upottaa ne veteen lusikalla sekoittaen ajoittain. Kiehumisen jälkeen massan tulisi kiehua viisi minuuttia. Kaada kaksi kiloa sokeria astiaan keskeytymättä sekoittamista. Uudelleen viiden minuutin kiehumisen jälkeen ripottele täysi tl sitruunahappoa. Tukos on valmis. Terälehden säilyttämiseksi talveksi keitetään massaa jäähdyttämisen jälkeen uudelleen viidestä seitsemään minuuttia ja rullataan purkkeihin.