Jokaiseen supermarkettiin on mentävä, koska silmäsi juoksevat monien tuotteiden runsauden vuoksi. Makkara- ja makkaraosasto on erityisen suosittu.
Keittiötarvikkeet
Ei ole mikään salaisuus, että keittiökoneiden käyttö helpottaa sitäihmiskunnan elämää, joten nyt ei ole käytännössä yhtään kotia, josta se puuttuisi. Monet ihmiset käyttävät sähköisiä lihamyllyjä, leipäkoneita, mehupuristimia ja tietysti sekoittimia. Jälkimmäiset ovat vakiintuneet nykyajan ihmisten elämään. Siksi makkaroiden valmistaminen jauhetusta kanasta tai esimerkiksi naudanlihasta ei ole ongelmallista.
Vietin puoli tuntia ajastaan valmistelemalla tätäherkullisen ruuan, voit olla rauhallinen tuotteen laadusta, koska kukaan ei laita väriaineita ja säilöntäaineita jauhekanasta valmistettuihin kotitekoisiin makkareisiin. Makkarat sulaa vain suussa, ja oikein valitut mausteet tekevät maustaan ainutlaatuisen. Mieti muutama resepti tälle ruokalajeelle.
Jauhelihamakkaroita kiinni kalvossa
Tämän ruoan koostumukseen jauhelihakanan lisäksi sisältyy: voi, kananmuna, korianteri, suola, mustapippuri, punainen pippuri ja maito.
Ota puoli kiloa luutonta kanaa ja ohitalihamyllyn kautta. Vaihtoehtoisesti liha voidaan vierittää sen sijaan, että se voidaan hienontaa veitsellä. Viisikymmentä grammaa voita hienonnetaan (johdetaan lihamyllyn läpi) ja sekoitetaan jauhelihan kanssa.
Kulhoon, jossa on valmistettu jauheliha, yksikananmuna, kaadetaan sata grammaa maitoa, lisätään korianteria, suolaa, paprikaa ja mustapippuria ja kaikki sekoittuu hyvin. Jos jauheliha on pehmeää eikä pidä muotoa, se voidaan sakeuttaa kahdella teelusikalla jauhettuja krutonkeja.
Keittoprosessi
Seuraava askel on valmistautua itsemakkarat. Tätä varten otetaan pieni jauheliha, josta muodostuu pieniä makkaroita. Jokainen makkara on käärittävä muovikelmuun ja useisiin kerroksiin, ja päät on sidottava langoilla.
Keitä vettä kattilassa, lisää hiemankarkea suola ja upota makkarat yksitellen nesteeseen. Niitä keitetään noin kaksikymmentä minuuttia. Sitten sinun täytyy saada ne ulos ja poistaa varovasti kalvo. Kuumenna paistinpannussa voin ja auringonkukkaöljyn seos ja paista kukin makkara kaikilta puolilta. Jauhetut kanamakkarat kalvossa ovat valmiita.
Yleensä reseptejä kanamakkaroiden valmistamiseksion yhteinen perusta - tämä on kana itse, muna, maito ja mausteet. Vain kypsennystavat ja valkosipulin ja sipulien saatavuus muuttuvat. Harkitse toista reseptiä.
Jauhetut kanamakkarat uunissa
Tämä ruokalaji sisältää porkkanoita, sipulia, valkosipulia,muna, suola ja kanafilee. Kilogramma kanafileetä otetaan ja viedään lihamyllyyn tai tehosekoittimen läpi, mutta siten, että lihapalat tuntuvat. Kaksi sipulia ja yksi keskikokoinen porkkana kuoritaan, pestään, hienonnetaan ja haudutetaan pannulla muutaman minuutin ajan pehmeiksi.
Paistettuja vihanneksia laitetaan fileeseen puristettunavalkosipuli, muna on rikki. Se on edelleen suolaa maun mukaan. Kaikki sekoittuu hyvin ja jauheliha on valmis. Se jätetään pöydälle 30 minuutiksi ja sitten makkarat muodostuvat.
Tätä varten folio otetaan ja leikataanpienet suorakulmiot. Jos kalvo on ohut, tehdään kaksi kerrosta, jokaiseen asetetaan pieni jauheliha ja käpristetään karkkia. Uuni kuumennetaan 180 asteeseen ja makkarat paistetaan 30 minuuttia.
Tämän reseptin mukaiset jauhetut kanamakkarat ovat erittäin maukkaita. Viisi minuuttia ennen kypsentämistä voit avata kalvon, kääntää grillin päälle ja paistaa kullanruskeaksi. Astia on valmis.
johtopäätös
Tällaisia makkaroita tarjoillaan minkä tahansa lisukkeen kanssa -keitetyt tai paistetut perunat, perunamuusia tai parsakaalia, haudutettua kaalia, pastaa tomaateilla ja niin edelleen. Kotitekoisille makkaroille on monia reseptejä, mutta kanaa on paljon helpompi ja nopeammin valmistaa.
