Väärä kaviaari, jonka reseptiä tarkastelemme tänään yksityiskohtaisesti, maistuu hyvin samanlaiselta kuin punainen kaviaari. Tämä on loistava vaihtoehto voileipien valmistamiseen rento- ja juhlapöydälle.
Väärä kaviaari: kermajuustoresepti
Tämän tahnan valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainesosat:
- suuri silakka (öljyinen) määränä 1 kpl;
- puolet (noin 100 tai 150 g) voipakkausta;
- jalostettu juusto - 2 kpl;
- pienet porkkanat - 3 kpl.
Väärä kaviaari: vaiheittaiset keitto-ohjeet
Kuten reseptistä voi nähdä, kaikki aineksetenemmän kuin edullinen, ja sitä tarvitaan pieninä määrinä. Tahnan valmistelu vie hyvin vähän aikaa, mutta tulos yllättää ja ilahduttaa vaativimpia gourmereita.
1 askel
Valitse iso, rasvainen silli ja mieluiten kaviaari. Puhdista se iholta, sisäelimiltä. Leikkaa päät, poista evät ja erota liha luista. Sinun pitäisi saada kalafilee.
2 askel
Pese porkkanat ja keitä, kunnes ne ovat kypsennettyjä.
3 askel
Используя мясорубку, перетрите все ингредиенты до jauheliha. Voit käyttää tehosekoitinta. Jos kumpikaan tai toinen ei ole käytettävissä, leikkaa ainesosat hienoksi ja sekoita sulatetun voin kanssa. Juusto voidaan raastaa hienolla raastimella.
4 askel
Vaivaa kunnolla, yritä maistaa.Voit lisätä vähän pippuria (valinnainen). Jos sillissä oli kaviaaria, sitä voidaan käyttää voileipien koristamiseen. Muussa tapauksessa laita viipalat keitetyt porkkanat ja vihreät tahnan päälle.
suosituksia
Väärä kaviaari on täydellinentäydentää reseptejä. Esimerkiksi yksinkertainen keitetty peruna saa uuden alkuperäisen maun, jos se leikataan puoliksi ja levitetään pastaksi. Väärä kaviaari, jonka resepti olemme edellä esittäneet, soveltuu täyttämiseen. Munat, tomaatit ja jopa kurkut ovat erittäin maukkaita. Ne, jotka jonain päivänä kokeilevat voileivää vääriä kaviaareja, ovat todella yllättyneitä - koska maku on hyvin samanlainen kuin todellinen punainen kaviaari.
Väärä kaviaari: mannasuurin resepti 
Toinen mielenkiintoinen tapa valmistaa pastetti sisältää seuraavat ainesosat:
- lasi (noin 200 ml) tomaattimehua;
- lasi (noin 200 g) mannaa;
- lasi (200 ml) kasviöljyä (auringonkukka);
- suuri silli (öljyinen) määrä 2 kpl. tai filee, joka painaa 500 g;
- keskipitkä sipulipipuli;
- vihreät (haluttaessa ja mausta, voit lisätä mitä tahansa, esimerkiksi tilliä).
Valmistusmenetelmä
Heitä kattilaan tai kattilaan paksullapohjassa lasi auringonkukkaöljyä lasilla tomaattimehua. Odota, että seos kiehuu, kaada sitten mannasuurimot kevyesti ohuena virtana jatkuvasti sekoittaen. Sekoita, kunnes seos sakeutuu. Se muuttuu oranssiksi ja sen pitäisi pian jäädä kattilan sivujen taakse. Leikkaa silli: poista evät, poista kuori, leikkaa pää ja häntä. Poista suolet ja erota massa varovasti luista. Jauhaa valmis filee lihamyllyssä tai pilko hienoksi ja hienoksi veitsellä. Kuori yksi sipuli, pilko se millään tavalla (parhaiten lihamyllyssä). Yhdistä jauhettu sipuli ja silli mannasekoitukseen. Lisää tilliä haluttaessa. Sekoita kaikki. Aseta kaviaari jääkaappiin. Mannasuurimien tulisi olla kyllästyneitä hämärillä aromeilla. Sinun ei tarvitse lisätä suolaa tähän ruokalajiin. Levitä valmis kaviaari leivälle ja syö mielihyvin! Hyvää ruokahalua!
