Tiedätkö kuinka keittää lanne luulle? Jos ei, tarjoamme sinulle kaksi tapaa herkullisesti leipoa lihaa.
Lanne luussa. Ensimmäinen resepti 
Это блюдо можно приготовить как из корейки, так и kylkiluista. Lisäämällä lihaan erilaisia mausteita, saat sen mausta ja aromista rikkaan ja elävän. Ainesosien paino määritetään syöjien ja ruokien lukumäärän perusteella, joissa selkä keitetään. Tarvitset:
- sianliha (kylkiluut);
- suola, mausteet;
- paprika;
- sipulit;
- tuoreet tomaatit;
- mustia oliiveja.
Kuinka tehdä lanne luusta
Keittämisen resepti alkaa lihan valmistuksesta.Huuhtele, kuivaa se. Erota liha senttimetriä luusta. Ei loppuun asti, mutta niin, että kerros muodostuu luun ympyrään. Vatkaa se, suola ja lisää pippuria. Valmista täyte. Hienonna sipulit, paprikat ja tomaatit hienoksi. Paista vihannekset öljyssä lisäämällä hienonnettua valkosipulia ja joitain oliiveja. Kääri osa täytteestä lihaan, rullaa se ja kiinnitä hammastikkuilla. Paista selkärangan sivu pannulla. Kääri valmistettu lihaosa folioon luun kanssa. Aseta uuniin. Täyteaineen toista osaa voidaan käyttää lisukkeena. Lisää pieni rosmariini paistettuihin vihanneksiin ja tarjoile.
Lanne luussa. Resepti kaali ja sienet 
Tätä kypsennystapaa varten tarvitset:
- noin 3-3,5 kg sianlihaa;
- 0,5 kg valkoista kaalia;
- 200 g tuoreita samppanjaa;
- 100 g tai 10 rkl. l. auringonkukkaöljy;
- mausteet ja suola.
Kuinka tällainen luun lanne valmistetaan?Resepti vaatii kaksi nauhaa lanneista - kukin 8-9 kylkiluuta. Se on mahdollista balykilla, mutta ilman selkärangaa. Voit muuttaa täytteen ainesosia mieleisekseen lisäämällä tai sulkemalla pois tuotteita. Luumut tai savupekoni lisää erityisen maun jauhelihaan. Leikkaa kylkiluut samankokoisiksi, poista kalvo sisäpuolelta. Luunpalat on poistettava, pese ja kuivaa liha tarvittaessa. Astu taaksepäin 10 senttimetriä reunasta ja tee suora leikkaus rintalastan poikki. Leikkaa liha paljastaaksesi kylkiluut. Voit poistaa lihakerroksen palan ulkopuolelta, jotta vihannesten täyte peitetään sillä myöhemmin. Hiero liha suolalla, mausteilla, tippu kevyesti öljyllä. Aseta selkä leivinpaperille, peitä folio ja anna marinoitua yön yli.
Aloitetaan nyt täytteen valmistelu.Pilko kaali, kevyesti suolaa. Pese sienet ja leikkaa suuriksi viipaleiksi. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi. Paista kaali öljyssä puoli tuntia. Aseta erilliseen astiaan. Lisää hieman lisää öljyä paistinpannulle ja tallenna siihen sienet ja sipulit. Suola. Sekoita kaali sipulien ja sienien kanssa
Nyt sinun on tehtävä rengas piikkien päistä,niin, että rinnan sisäpuolet ovat ulkona, ja ompele langalla. Aseta kylkiluut ylös syvälle, suurelle leivinpaperille. Sido rakenne kierteillä. Nosta kylkiluista roikkuva liha ja aseta täyte "kruunun" keskelle. Peitä jauhetut vihannekset lihalla. Kääri siementen päät folioilla. Nyt on aika paistaa astia - puoli tuntia 180 asteessa. Sen jälkeen peitä keskiosa kalvolla ja paista vielä puolitoista tuntia, mutta vähennä lämpöä jo 160 asteeseen. Jos yhtäkkiä rasva alkaa palaa, lisää vettä. Siirrä valmis astia lautaselle, poista langat. Luiden sianfilee voi olla kaunis, maukas herkku juhlapöydällä. Resepti ei ole yksinkertainen, mutta tulos ilahduttaa edes hienostuneita herkkusuita.
