Первая пицца, которая появилась на свет, oli vaatimaton ruokalaji, joka koostui tortilloista, tomaattikastikkeesta ja oliiviöljystä. Se oli köyhien ruokaa, jota oli kätevä syödä kadulla. Ajat kuitenkin menivät, perinteet muuttuivat, ja nykyään pizza on herkullinen herkku kaikille ammattista, tulotasosta tai asuinmaasta riippumatta. Täytevalikoima on myös laajentunut vuosien mittaan. Todennäköisesti ei ole sellaisia makuja ja yhdistelmiä, joita ei olisi sisällytetty tähän ruokaan. Yksi mielenkiintoisimmista on havaijilainen pizza, jonka reseptin opit tästä artikkelista.
Pizzan kehitys: Margaritasta Havaijiin
Pizzan täytettä on muutettu ensimmäisen kerrankuninkaallisessa pöydässä, kun siihen lisättiin Mozzarella-juustoa kuningatar Margaritan erityisestä pyynnöstä. Hänen kunniakseen nimettiin yksi maailman suosituimmista pizzoista. Myöhemmin ruokalaji muuttui, levisi ympäri maailmaa ja omaksui eri maiden kansallisten keittiöiden piirteet. Jossain muodossa sen valmistukseen käytettiin jauhelihaa, jossain mereneläviä, toiset lisäsivät siihen paljon vihanneksia, kun taas toiset yhdistivät useita lihatyyppejä yhdeksi resepiksi. Mitä eroa on Havaijin pizzalla? Hänen reseptinsä on kierre, joka on ananas. Juuri tämä ainesosa antoi nimen ruokalajiin. Komponenttien yhdistelmä siinä ei ole aivan tavallista, mutta erittäin hienovaraista.
Havaijin pizzan valmistuksen salaisuus
Готовится это блюдо не всегда одинаково, но Yleisin vaihtoehto on havaijilainen pizza kanalla. Sen resepti on erittäin suosittu Amerikassa sekä Kanadassa, Ruotsissa ja Australiassa. Mehukas makea ja hapan ananas ja hellä kananliha yhdistävät ja täydentävät toistensa makuja täydellisesti. Sen valmistukseen käytetään muita aineosia, mutta ensin ensin.
Mistä pizza alkaa, tai taikinan keittäminen
Aloitamme perusasioista eli pizzataikina.Tätä varten sinun on laimennettava teelusikallinen kuivahiivaa samalla määrällä sokeria lämpimässä vedessä (puoli lasia). Sekoita 10 minuuttia, kunnes pinnalle ilmestyy vaahtoa. Sitten voit vaivata taikinan lisäämällä kolmannen tl suolaa, rkl oliiviöljyä ja 200 grammaa seulottua vehnäjauhoa. Taikinan pitäisi nyt seistä ja levätä 30 minuuttia. Ja me hoidamme täytteen.
Kiusaa täytteen päälle
Eri maat (ja jopa erilaiset perheet) valmistautuvatoma havaijilainen pizza. Sen resepti voi vaihdella merkittävästi sen valmistajien mieltymyksistä riippuen. Käytämme seuraavia ainesosia täytteenä: broilerifilee (keitetyt ja leikatut ohuiksi viipaleiksi), tuoreet tai purkitetut ananakset (leikatut pieniksi viipaleiksi), sienet (herkkusienet tai muut, makusi mukaan) sekä parmesaanijuusto ja yrttejä.
Viimeinen vaihe: pizzan kerääminen
Kun taikina on noussut, voit aloittaa ruoanlaitonpizza. Kaadamme ohuen kakun (jos mahdollista, voit venyttää sen käsilläsi) ja laita se pyöreälle leivinlevylle (tai erityiselle lomakkeelle pizzalle), joka on voideltu kasviöljyllä. Voitele pohja tomaattipastalla, laita kana- ja ananaspalat, ripottele tarvittaessa hienonnettuihin yrtteihin ja suolaan. Paina täytettä kevyesti käsilläsi. Lisää sitten ohuiksi viipaloidut sienet ja ripottele raastetulla juustolla. Laitamme leivinpaperin uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen, ja paistetaan 20 minuuttia kullanruskeaan. Havaijilainen kanapizza on valmis. Sen maku sekä tuoksu ja ulkonäkö eivät jätä ketään välinpitämättömäksi.
Muita vaihtoehtoja havaijilaisen pizzan valmistamiseen
Edellä ehdotettiin yleisintämuunnelma suositusta ruokalajista. Hän ei kuitenkaan ole ainoa. Usein valmistetaan hieman erilainen havaijilainen pizzatäyte. Sen resepti sisältää pekonia kanan sijaan, joka on yhdistetty ananasta, mozzarella-juustoa ja sipulia. Joskus kinkkua käytetään sen valmistukseen, ja seesami ja muut pienet komponentit lisätään myös. Jokainen fantasioi parhaalla mahdollisella tavalla. Valitse haluamasi vaihtoehto tai keksi oma. Hyvää ruokahalua.
