Ehkä ei ole henkilöä, joka tekisivälinpitämätön kinkku- ja juustosalaattia kohtaan. Tämä on monipuolinen sarja salaatteja ja alkupaloja, joista monet kotiäidit pitävät. Usein tätä ainesosien yhdistelmää käytetään jopa piirakoiden ja muiden leivonnaisten täytteenä.
Salaatin kauneus on siinä, että se voi ollamonipuolistaa ja täydentää millä tahansa ainesosilla. Juustoa käytetään pääsääntöisesti yksinomaan kovista lajikkeista. Mutta voit valita minkä tahansa kinkun, kaikki riippuu mieltymyksistäsi. Jotta salaatti kinkun ja juuston kanssa olisi pehmeämpää, suosittelemme kiinnittämään huomiosi korkealaatuiseen sulatejuustoon. Sitä käytetään usein myös tällaisen välipalan valmistuksessa.
Iso plussa alkupaloihin ja tarjoiluun. Tällainen salaatti voidaan täyttää kotitekoisilla profitrooleilla tai myymälätartletteilla, se voidaan asettaa kerroksittain tai muodostaa dian. Vaihtoehtoja on paljon.
Makea pippuri salaatti
Ruokalaji osoittautuu erittäin kauniiksi ja ruokahaluiseksi,jos koristelet perinteisen salaatin kinkulla ja juustolla makealla paprikalla. Vihannes voidaan lisätä salaatin pääkoostumukseen tai käyttää yksinkertaisesti ruuan koristeluun.
Ainesosaluettelo
Se on yksinkertaista. Se:
- kinkku - 150-180 gr;
- kaksi kananmunaa;
- kova juusto - 120-130 gr .;
- 100 g marinoidut sienet;
- majoneesi;
- makea paprika, yksi tai kaksi kirkasta väriä - 1 kpl;
- hyppysellinen suolaa.
Valmistusmenetelmä
Ainoa pitkä prosessi salaattireseptissäpippurista, kinkusta, juustosta - keitetyt munat. Laitoimme munat kiehumaan 7-8 minuuttia. Sitten otamme ne pois ja jäähdytämme ne kylmässä vedessä. Leikkaa kinkku, munat ja sienet pitkiksi, tasaisiksi suikaleiksi. Jauha juusto hienolla raastimella. Vapautamme paprikan siemenistä ja väliseinistä. Leikkaamme sen pitkiksi tikuiksi, joilla koristellaan myöhemmin salaatin.
Sekoita kaikki annoksen ainekset, lisää ripaus suolaa ja muutama ruokalusikallinen majoneesia. Levitämme pippuria kukan muotoon. Lisää ripaus hienonnettuja vihreitä. Kinkku-juustosalaatti on valmis.
Alkupala tomaateilla, kinkulla ja juustolla
Äärimmäisen mehukas ja uskomattoman aromaattinensiitä tulee salaatti, jossa yhdistyy runsas kinkku, kevyt juusto ja tuoreet tomaatit. Tämä on erittäin hellävarainen ja vähäkalorinen välipalavaihtoehto. Ainoa ainesosa, joka lisää ylimääräisiä kaloreita, on majoneesi. On muuten suositeltavaa maustaa salaatti juuri ennen tarjoilua, muuten se voi "vuotaa".
Tuoteluettelo
Kinkku-juusto- ja tomaattisalaattireseptin toistamiseksi tarvitset seuraavat ainesosat:
- 200 gr. kinkku (balyk tai rintakehä).
- 250 g tuoreita herkkusieniä.
- Kaksi isoa mehukasta tomaattia.
- 100 g Luke.
- Kolme kananmunaa.
- Majoneesia.
- Pieni suola.
- Kasviöljy - yksi ruokalusikallinen.
- Jauhettu pippuri.
Kuinka valmistaa ruokaa?
Tämä resepti sisältää paistettuasieniä, joten kiinnitämme niihin aluksi suurimman osan huomiostamme. Hienonna sipuli hienoksi ja lähetä paistamaan öljyssä. Leikkaa sienet pieniksi kuutioiksi ja lisää myös sipuliin. Heti kun pieni punoitus ilmestyy, ota sipuli sienineen pois ja laita ne talouspaperin päälle. Se auttaa poistamaan ylimääräistä öljyä.
Leikkaa tomaatit ja kinkku kuutioiksi.Keitä munaa kahdeksan minuuttia, jäähdytä ja hiero karkealla raastimella. Jauha juusto samalla tavalla. Sekoita isossa syvässä lautasessa kinkku, juusto, muna, sienet ja sipulit. Lisää hieman pippuria, suolaa ja mausta majoneesilla. Voit tarjoilla tällaisen salaatin kinkun ja juuston kanssa pienessä kulhossa koristelemalla päällimmäisen kerroksen kokonaisella sienellä tai persiljan oksalla.
Herkkä salaatti kurkuilla
Suosittelemme myös, että yrität kokata hyvinkevyt ja murea salaatti kinkun ja juuston ja kurkkujen kanssa. Alkupalalla on arvostelujen perusteella erittäin herkkä ja miellyttävä maku. Kurkut lisäävät salaattiin keveyttä ja ainutlaatuista kesämakua, kun taas kinkku tekee siitä runsaan ja ravitsevan.
tuotteet
Etsii:
- Kinkku - 150-180 gr.
- Kaksi munaa.
- Tuoretta kurkkua.
- 50-70 gr. juusto.
- Suolaa.
- Majoneesia.
- Pepper.
- Säilykemaissi - 2 ruokalusikallista (valinnainen).
- Koristeeksi - vihreys.
valmistelu
Laita munat pieneen vesikattilaan jalaitamme voimakkaan tulen. Heti kun vesi riehuu, ajoimme kymmenen minuuttia. Keittämisen jälkeen lähetämme munat kylmän suihkun alle. Kylmä vesisuihku ei vain jäähdytä niiden kiihkoa, vaan myös tekee niistä taipuisampia puhdistuksen aikana. Leikkaa munat kuutioiksi.
Jauha kinkku täsmälleen samalla viipaleella jakurkku. Juusto raastetaan. Säilykemaissi vapautuu ylimääräisestä nesteestä ja asettuu salaattimassaan. Lisää hieman suolaa, pippuroi salaatti ja mausta parilla ruokalusikalla majoneesia. Alkupala voidaan asettaa liukumäiseen lautaselle, koristella yrteillä tai laittaa tartletteihin ja tarjoilla annoksina.
Onnistuneet yhdistelmät
Tuoreiden kurkkujen, tomaattien ja sienten lisäksi seuraavat ruoat sopivat hyvin kinkun ja juuston kanssa:
- purkitettu herneet;
- keitetyt katkaravut;
- keitetyt porkkanat;
- suolakurkku;
- keitetyt perunat;
- prosessoitua juustoa;
- marinoidut herkkusienet;
- kotitekoiset perunalastut;
- savustettu kananrinta;
- marinoidut metsäsienet (hunaja helttasienet, tattisienet, osterisienet);
- luumut;
- saksanpähkinät.
Bon appetit!
