Monet tytöt alkavat ruokavaliosta aloittaa kovastirajoita itseäsi ja lopulta hajottaa. Mutta on niin helppoa valita ruokavalio, jossa voit hemmotella itseäsi jollain suosikkituotteella. Juusto on rakastettu monien ihmisten keskuudessa, mutta se on kielletty ruokavaliossa korkean rasva- ja kaloripitoisuuden vuoksi. Ducane-juusto, jonka resepti löydät tästä artikkelista, ei ole vain erittäin maukas ja herkkä, vaan myös vähäkalorinen, sallittu tuote. Laihtua maukasta!
Hieman Ducanin ruokavaliosta
Ranskalaisen ravitsemusterapeutin Pierre Ducanen kehittämä ruokavalio on runsaasti proteiineja, ts. Hiilihydraattien kulutus sen aikana vähenee voimakkaasti. Ruokavalio on jaettu 4 vaiheeseen:
- hyökkäys - syö tiukasti proteiiniruokaa;
- vuorottelu - vuorottelu päivinä puhtaita proteiineja ja proteiineja sekoitettuna sallittujen hiilihydraattien kanssa (enimmäkseen vihanneksia);
- nastaus - joukko sallittuja tuotteita lisätään;
- vakauttaminen - tässä vaiheessa ei enää ole tiukkoja rajoituksia ruoalle, vaan se tulisi syödä pieninä erinä.
Koko ruokavalion aikana sinun on juoda suuri määrä puhdasta vettä ja syödä kauraleseitä.
Ducane-juusto: kova kotitekoinen juustoresepti
Maukas juusto, joka nauttii ei vain ihmisiä,ruoan tarkkailijat, mutta koko perhe, on helppo keittää. Ota tämä kolme litraa maitoa, litra kefiriä (kaikki maitotuotteet käyttävät ruokavalion sääntöjen mukaan vähärasvaista), 6 munaa, 4 tl suolaa. Kaada maito kattilaan ja sekoita, kiehauta. Vatkaa munat ja kefir sekoittimella tai tehosekoittimella. Kaada seos kiehuvaan maitoon ja kiehauta uudelleen. Aseta siivilän pohjalle puhdas juustoliina ja valuta maito. Tarvitsemasi juustohera pysyy ruokien pohjassa. Odota, että ylimääräinen vesi valuu. Ducane'n mukaan kotitekoinen juusto, jonka reseptin luitte, on asetettava sorron alla noin 7 tunniksi. Lopputuote on erittäin herkkä ja herkullinen. Jos olet keittänyt tällaista juustoa useammin kuin kerran ja olet kyllästynyt sen makuun, yritä monipuolistaa reseptiä lisäämällä erilaisia mausteita.
Raejuusto Ducanin mukaan
Jos olet kyllästynyt perinteiseen reseptiin, kokeilevalmista ravitseva ja pehmeä juustojuusto. Ducane-juusto, jonka reseptin nyt luet, on erittäin maukas. Sen valmistamiseksi ota 0,5 litraa maitoa, 0,5 kg kuivaa rakeista raejuustoa, kaksi munaa, 0,5 tl suolaa ja ruokasoodaa, vihreitä ja mausteita haluttaessa. Maito ja raejuusto tulee lämmittää hyvin kattilassa ja laittaa marinaan. Kun syntynyt massa jäähtyy, purista siitä ylimääräinen kosteus. Yhdistä munat ja loput aineosat ja lisää juustomassa. Pane massa pannulle ja syötä hidas tuli. Puhdista tuloksena olevat palamat ajoittain. Peitä sitten pannu kiinnityskalvolla ja jäähdytä jääkaapissa, kunnes se on täysin jäätynyt. Ducane-juusto, jonka reseptin luit, on erittäin maukasta.
Kuinka keittää tuorejuustoa?
Kermajuuston valmistamiseksi ota 0,5 kgraejuusto (älä unohda, että otamme vain rasvattomia maitotuotteita), 2 munaa, 2 rkl maitoa, 1 tl. sooda, suola maun mukaan, vihreät. Sekoita raejuusto soodalla ja anna tunnin. Lisää sitten munat, maito, suola juustomassaan. Vatkaa massa sekoittimella. Pane saatu seos vesihauteeseen. Keitä juusto alhaisella lämmöllä. Älä unohda sekoittaa jatkuvasti! Kun massa muuttuu homogeeniseksi, poista se lämmöltä ja anna jäähtyä. Ducane-kermajuusto, jonka resepti näet, on täydellinen aamiaiseksi, etenkin yhdessä keitetyn leseleivän kanssa.
Mitä tehdä tofu-juustosta?
Jos et halua ruokata itsekotitekoista juustoa, voit syödä tofu-soijajuustoa Dukan-ruokavaliossa. Tämä proteiinituote on vähäkalorinen, mutta pystyy palauttamaan energian nopeasti treenin jälkeen. Se on myös loistava vaihtoehto aamiaiseksi. Mitkä ovat Ducane-tofu-juuston reseptit?
- Salaatti tomaattien ja tofun kanssa.Neliöjuusto ja tomaatit. Tee kastike etikkaa, makeutusainetta ja valkosipulia. Tällainen kastike on keitettävä vähän matalassa kuumassa. Pue ne salaatilla, lisää oliiviöljyä. Jos olet jo kyllästynyt tähän vaihtoehtoon, voit lisätä vähän tuoretta kurkkua. Tietysti tällainen ruokalaji kulutetaan vain proteiini-vihannespäivinä.
- Munakas.Vatkaa munat, suola ja mausteet, lisää hienonnettu tofu. Kuumenna pannu (voit käyttää tippaa oliiviöljyä) ja kaada seos sinne. Ripottele valmis munakas hienonnettuja yrttejä.
- Kanakeitto Keitä kananrinta.Vatkaa muna liemeen. Kypsennyksen lopussa lähetä pannulle hienonnettu tofu-juusto ja toinen hienonnettu keitetty muna. Maun lisäämiseksi lisää keittoon valkosipulia ja sitruunamehua.
Kuten voitte nähdä, laihduttaminen ei tarkoitasyö yksitoikkoinen ja mauton. Miljoonat ihmiset valitsevat ravitsemusterapeutti Pierre Ducanen ehdottaman ruokavalion ympäri maailmaa! Jos noudatat vakiintuneita sääntöjä tiukasti, tulos näkyy erittäin nopeasti.
