Lapsuudessa monet meistä eivät pitäneet erityisesti puurostamanna, joka pakotettiin syömään päiväkodissa ja kotona, palmulemalla lusikan äidille ja isälle. Kypsyessään alamme kuitenkin tuntea lämpimiä tunteita sellaisesta lempeästä ja aromaattisesta mannasta. Muuten, tämä vilja voi olla erinomainen perusta kotitekoiselle jälkiruokalle teelle ja kahville, monipuolistaen päivittäistä ruokavaliota. Me kerromme sinulle kuinka tehdä maaninen kotona.
Tämä ruokalaji ilmestyi monta vuotta sitten.Sen valmistamiseen ei ole vähemmän reseptejä. Tarjoamme sinulle kokeilla useita variantteja mannasuurimosta: valmistamme herkullista mannaa kefirillä, maidolla ja teemme myös laihan version jälkiruokasta.
Manka + maito = ei puuroa, vaan piirakkaa
Aloitetaan klassisesta maidon mannasta.Tarvitsemme lasillisen maitoa ja jauhoja. Kun lisäät sokeria, keskity makuun, meillä kuluu noin puoli lasia. Lisäksi 2 munaa, 30 grammaa öljyä ja puoli tl soodaa ovat hyödyllisiä. Suola ja vanilja - hyppysellinen. Kuvailemme vaihe vaiheelta kuinka valmistaa mannik.
Kaada kulhoon ja sekoita manna huolellisesti,maito, munat, sokeri, suola ja vanilliini. Nyt syrjitä seoksemme puolen tunnin ajaksi, jonka aikana mannassa turpoaa hieman. Otamme muodon, jolla leipomme jälkiruokamme (tämä voi olla useita pieniä muotteja), ja rasvataan öljyllä. Lisää sooda mannajauhaan ja siirrä se leivonta-astiaan. Annamme leipoa uunissa puoli tuntia. Mannikin tulisi nousta hieman ja ruskea. Valmis! Jäähdytetty kakku voidaan ripottaa jauhesokerilla, suklaalla tai kaakaolla.
Kefir-manna - kaksinkertainen hyöty
Kefir-resepti on hyvin samanlainen kuin edellinen.Otamme myös lasin mannasuuria lasilliseen fermentoitua maitojuomaa, mutta yksi muna ja 100 grammaa voita, jotka menevät suoraan taikinaan. Sama puoli lasillista sokeria, lusikallinen leivinjauhetta ja vanilliinia (valinnainen). Voit myös käyttää kanelia. Jauhamme voin sokereilla, lisää loput ainekset vuorotellen. Sitten kaikki on suunnitelmien mukaan: asetamme taikinan muotteihin ja lähdemme leipomaan 30-35 minuuttia.
Muuten, voit tehdä juhlallisemmannaa.Jälkiruokakuvat auttavat sinua keksimään esityksen ja kauniin muotoilun sille. Leikkaa piirakka kahtia, harjaa pohja kakku tiivistetyllä maidolla, hillolla tai jollakin suosikkivoideellä. Se osoittautuu erittäin maukkaaksi, jos teet täytteen kotitekoisesta nutellasta. Se on hyvä idea - tällainen manna voi olla maukas ja terveellinen korvike lasten syntymäpäiväkakulle.
Paasto ei ole syy luopua jälkiruokasta
Ja vielä yksi resepti kertoo kuinka tehdä mannaa,jolla voit hemmotella itseäsi postissa. Kaikki sen komponentit ovat yksinomaan kasviperäisiä. Valmista lasillinen mannasuurimoa, sokeria ja vettä, vähän jauhoja (noin puoli lasia), sama määrä kasviöljyä. Puolet tl ruokasoodaa (sammutettu etikalla), ripaus suolaa, omena ja kaikki marjat.
Sekoita ensin sokeri ja mannasuurimot, kaadavettä, anna seistä 30 minuuttia ja lisää loput ainesosat saadaksesi paksun hapankerroksen koostumuksen. Voit voittaa mannasuurimomme sekoittimella, niin kakku osoittautuu upeammaksi. Sekoita omena varovasti kuutioihin ja marjoihin taikinaan, laita se muottiin ja aseta se paistamaan 20-30 minuuttia. Ennen tarjoilua jokainen purema voidaan ripotella kanelilla - se sopii hyvin omenan kanssa. Ota marjoja vuodenajan mukaan: herukoita, mustikoita, karpaloita, kirsikoita, vadelmia ja jopa mansikoita. Jälkimmäisessä tapauksessa saat kuninkaallisen jälkiruoan! Toivomme, että kun olet oppinut valmistamaan mannaa, et viivytä sen valmistelua.
