Laardi on erityinen tuote. Sillä on epätavallinen ja alkuperäinen maku. Asiantuntijat suosittelevat tämän tuotteen käyttöä pieninä määrinä joka päivä.
Luonnollisesti hanki laardi nytei vaikea. Riittää, että vierailet lihaosastolla markkinoilla. Mutta paras vaihtoehto on keittää tuote kotona. Pysytään sen valitsemissa ominaisuuksissa, hyödyllisissä ominaisuuksissa ja keitetään pekonia mausteilla paketissa. Hemmottele itseäsi ja rakkaitasi.
Tuotteen edut
Viime vuosina on todettu, että tämä tuote erottuu korvaamattomista ominaisuuksista ihmiskeholle.
Ensinnäkin sardi sisältää paljon "pitkäikäisiä" kaloreita.Tämän ominaisuuden ansiosta keho pystyy palauttamaan voimaa ja energiaa pitkään. Riittää syödä muutama purema, ja voit olla täynnä useita tunteja.
Toiseksi tämä tuote sisältää monia hyödyllisiä happoja, jotka osallistuvat kolesterolin metaboliaan ja hormonien toimintaan.
Kolmanneksi, tämä tuote on välttämätön ihmiskehon solujen rakentamiselle ja toiminnalle.
Neljänneksi rasvassa,poistaa aktiivisesti toksiineja. Siksi se on paras välipala alkoholin käytön yhteydessä. Laardi estää ehdottomasti päihtymisprosessin ja vähentää merkittävästi sen kielteisiä vaikutuksia ihmiskehoon.
Viidenneksi kaikkien hyödyllisten ominaisuuksien saamiseksi paras on sardi, joka on keitetty mausteilla paketissa (hitaassa liesi). Savustettuja ja paistettuja vaihtoehtoja ei suositella kulutettavaksi kovin usein.
Kuudenneksi maltillisuus on välttämätöntä kaikessa liiketoiminnassa.Jotta rasva olisi hyödyllistä eikä haitallista, sitä voidaan syödä jopa kolmekymmentä grammaa päivässä niille, jotka harjoittavat istumatonta elämäntapaa. Niille ihmisille, joiden elämä liittyy suureen fyysiseen rasitukseen, osa voidaan nostaa viisikymmentä.
Kuinka valita oikea puolivalmis tuote
Herkullisen keitetyn pekonin ja mausteiden valmistamiseksi pussissa tarvitset hyvän ja tuoreen puolivalmisteen. Pysytäänpä vähän sen valinnassa.
Ensimmäinen sääntö. Laardi on ostettava ihon kanssa. Se on sen alla oleva kerros (noin kaksi ja puoli senttimetriä), joka on hyödyllisin.
Toinen sääntö.Tuore ja pehmeä sardi tulee, jos leikkauksen puolivalmiilla tuotteilla on valkoinen tai vaaleanpunainen sävy. Kellertävää ei ole suositeltavaa ostaa, se on vanhalta eläimeltä. Jos rasva on pehmeää, se on todennäköisesti vanhentunut.
Kolmas sääntö. Rasva on valittava tiheäksi, elastiseksi ja homogeeniseksi. Jos lävistät sen, veitsen terän tulisi mennä vähän vastustaen.
Neljäs sääntö. Ruoanlaittoon on suositeltavaa ottaa sianliha liharaidoilla. Se maistuu paremmalta.
Viides sääntö. Rasvaa ei ole suositeltavaa ostaa miehiltä. Se osoittautuu jäykemmäksi ja tiheämmäksi.
Kuudes sääntö. Puolivalmistetta valittaessa on välttämätöntä haistaa se tuoreuden määrittämiseksi.
"Juhlava" välipala
Ensin sinun on valittava kaunis ja tasainenpala lihakerroksella. Hiero sitä suolalla, valkosipulilla ja alkuperäisillä mausteilla. Side ja lähde useita päiviä sorrossa, kääntyen jatkuvasti. Mitä paremmin se on marinoitu, sitä maukkaampi pekoni, joka on keitetty mausteilla pussissa, osoittautuu. Kuva näyttää kuinka rasvaa kiristetään oikein langoilla.
Laita rasva pussiin ja kääri se tiukasti.Kypsennä sitä hitaassa liedessä puolitoista tuntia asettamalla "Stew" -tila. Ajan päättymisen jälkeen ei ole suositeltavaa ottaa tuotetta heti pois. Tarjoile laardi jäähdytettynä, leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
Rulla sipulikuorissa
Tarjoamme erinomaisen reseptin keitettyä pekonia mausteilla pussissa. Se on helppo valmistaa ja se osoittautuu erittäin maukkaaksi.
Otamme pala pekonia, jolla on ohut iho ja paksulihalla. Hiero sitä hienonnetulla valkosipulilla ja suosikkimaustasi. Mennään nyt suolaliuokseen. Liuota lasillinen suolaa litraan vettä, lisää kaasua ja kiehauta. Kaada sipulikuoret kattilaan. Keitä kaikki matalalla lämmöllä viisi minuuttia ja lisää sardi. Jätä se suolavedessä muutamaksi tunniksi tai yöksi. Ota sitten, kuori, hiero tuoreella valkosipulilla, täytä laakerinlehtiä, mustapippuria ja kääri pussiin. Kypsennä hitaassa liesi "Stew" -tilassa viisikymmentä minuuttia. Astia on valmis.
Alkuperäinen keitetty pekoni mausteilla pussissa
Saadaksesi erinomaisen tuloksen, sinun täytyy hemmotella.
Rasvan tulee olla vaaleanpunaista ja ohutta lihaaraidallinen. Tee suolaliuos litraan vettä ja lasista suolaa. Lisää laakerinlehdet ja pippurit. Kiehauta ja jäähdytä. Laita pekoni suolaliuokseen ja jätä pariksi päiväksi. Ota sitten, raasta valkosipulilla ja juuri jauhetulla mustapippurilla. Aseta työkappale pussiin ja sido se. Keitä hitaassa liedessä "Hauduta" -tilassa viisikymmentä minuuttia. Ota sitten tuote pois ja ripusta se tuuletettuun tilaan. Tämän seurauksena pekoni kuivuu hyvin ja muuttuu nykiväksi. Jos tätä prosessia on tarpeen nopeuttaa, sitä voidaan savustaa hieman.
Mehukas pekoni, keitetty mausteilla pussissa
Tämän reseptin mukaan valmistettu ruokalaji osoittautuu herkäksi. Resepti on hyvin yksinkertainen.
Kilogramma rintaa, jossa on paksu lihakerrosleikataan viiteen identtiseen palaan. Hiero niitä huolellisesti valkosipulilla, suolalla ja mustapippurilla. Anna sian marinoida yön yli. Seuraavana päivänä kääri kukin kappale tiukasti erilliseen pussiin ja solmi. Keitä hitaassa liedessä puolitoista - kaksi tuntia. Älä avaa kantta, kun aika on kulunut, vaan jätä palat jäähtymään kokonaan. Mehukas keitetty pekoni mausteilla pakkauksessa on valmis.
Lopuksi katsotaanpa, miten pysyä oikeinsäilytä tuotetta. Tätä ei ole vaikea tehdä. Edellä ehdotettujen reseptien mukaan valmistettua sardia voidaan säilyttää jääkaapissa useita päiviä. Tätä varten se on käärittävä pergamenttipaperiin tai folioon. Jos sinun on pidettävä tuotetta pitkään, on suositeltavaa laittaa se pakastimeen.
