Tämä suosittu makea sokeroitu hedelmä - sinäVoit kokata kotona omilla käsillä. Niitä voidaan valmistaa monista marjoista ja hedelmistä. Jopa vesimelonkuorista. Värillinen hedelmämosaiikki korista makeaa pöytäasi. Sokeroidut hedelmät (mikä se on ja miten niitä keittää - opit tästä artikkelista) ei ole vain kirkas ja maukas herkku. Ne ovat myös erittäin hyödyllisiä. Esimerkiksi sokeroitu inkivääri on täydellinen kylmälääke. Purkki tällaisia makeisia ja hunaja suojaavat sinua viruksilta syksy-talvi-aikana.
Sokeroitu inkivääri - mikä se on?
Kylmällä säällä voit lämmetä paitsiglögi ja kuumaa teetä. Kuinka moni teistä tietää inkiväärijuuren lämpenemisominaisuuksista? Sen sisältämät eteeriset öljyt antavat sille terävän ja polttavan maun, joka täydentää menestyksekkäästi liharuokia ja sushia, mutta myös makeisia. Inkiväärijauhetta lisätään teetä, raastettu juuri pannaan taikinaan muffineja ja piirakoita varten. Voit myös tehdä siitä sokeroituja hedelmiä. Mikä tämä on? Sokeroituja inkiväärijuuriviipaleita, keitetty siirappina. He säilyttävät osan punsaarisuudestaan, josta tulee melko siedettävää, ja saavat jonkin verran makeutta. Myös sokeroitu inkiväärijuuri on erittäin hyvä terveydelle (melkein kuin tuore). Sillä on anti-inflammatorisia ja kylmää torjuvia ominaisuuksia, jotka auttavat kehoa torjumaan infektioita.
Sokeroituja hedelmiä varten tarvitset saman määrän sokeria jainkivääriä ja vettä. Juuret on kuorittava ja leikattava nauhoiksi tai viipaleiksi. Peitä vedellä ja keitä 30 minuuttia. Inkiväärin keiton jälkeen on lisättävä sokeria. Jatka viipaleiden kypsentämistä, kunnes ne ovat kirkkaita ja kaikki vesi on kiehunut. Kun inkivääri on siirapissa, se voidaan maustaa esimerkiksi kardemummalla, vaniljalla, kanelilla, tähtianisella tai neilikalla. Kun neste on kiehunut, lisää sokeria kattilaan ja sekoita. Laita leivinpaperille, kuivaa. Säilytä suljetussa lasipurkissa. Lisää jäätelöön, makeisiin jälkiruokiin maun harmonisoimiseksi, leivonnaisia (muffinit, muffinit), teetä tai kahvia. Älä unohda, kuinka hyödyllistä sokeroitu inkivääri on. Mitä se vahvistaa immuunijärjestelmää, voit tarkistaa itsesi syömällä muutaman sokeroidun siivun joka päivä. Inkivääri pitää sinut terveessä märissä ja tuulisissa olosuhteissa.
Sokeroidut mansikat
Tarvitsemme erittäin suuria marjoja.Koska pienet voivat kovettua siirapissa. Ja näiden sokeroitujen hedelmien haluttu rakenne saavutetaan sokeroimalla suuri määrä sellua. Kuorimatta verholehtiä ja oksia mansikoista, mutta sen jälkeen, kun ne on perusteellisesti pesty, ripottele rakeiseen sokeriin (määritä määrä silmällä) lisäämällä sitruunahappoa. Marjat vapauttavat mehua jonkin ajan kuluttua. Aseta ne leivinpaperille yhdeksi kerrokseksi. Kaada mehu ja ripottele rakeiseen sokeriin - tarvitset noin toisen lasin. Aseta leivinlevy uuniin (lämpötilan tulisi olla noin 200 astetta). Mansikkamassa kiehuu hetken kuluttua. Laske lämpötilaa 20 astetta ja pidä sitä puoli tuntia. Poista sitten leivinlevy, upota kukin marja sokeriin (kunnes ne jäähtyvät) ja aseta kalvolle kuivumaan.
