Paistettua jäätelöä: resepti annospastille ja "Alaskan" kakku

Todella epätavallinen ja alkuperäinen jälkiruoka on paistettu jäätelö. Tämän (näennäisen uskomattoman) herkun resepti on yksinkertainen.

Samaa periaatetta voidaan käyttää kakun,jota kutsutaan "Alaska". Paistettu jäätelöresepti valokuvalla todistaa sinulle, että tällaisen ruokalajin valmistaminen on yhtä helppoa kuin päärynöiden kuoriminen. Ja että se on lähes kaikkien saatavilla. Mene jäätelökauppaan ja aloita ruoanlaitto.

Paistettu jäätelö. Resepti

Osta kilo suosikkijäätelöäsi.Parempi saada kermainen tai vaniljajäätelö. Tarvitset myös pakkauksen makeaa maissihiutaleita, pari munaa ja kookoshiutaleita taikinaan. Paistettu jäätelö, jonka resepti kutsumme sinut kokeilemaan, on parasta tehdä marjatäyte. Sitten jälkiruoka saa valmiin ilmeen ja kimaltelee erilaisilla makusävyillä. Jos sinulla on erityinen lusikka jäätelöpallojen muotoiluun, se helpottaa työtä.

Jos sitä ei ole siellä, pääse tavallisen jälkiruoan kanssalusikka - sinun on kaadettava siihen hieman pehmeä jäätelö ja rullattava mansikat, vadelmat tai kivennäiset kirsikat keskelle. Aseta saadut pallot pakastimeen kovettua. Tämä kestää noin kaksi tuntia. Valmista sillä välin taikina. Voit ottaa jauhoja maissihiutaleiden sijaan, mutta tässä tapauksessa paistettu jäätelö, jonka resepti on suunniteltava pienimpäänkin yksityiskohtiin, ei ole niin herkkä. Jauhaa hiutaleet tehosekoittimessa tai käsin. Vatkaa munat, laita kookos erilliseen kulhoon ja paista. Tätä varten kaada hajuton öljy syvälle paistinpannulle, kuumenna se sata kuusikymmentä astetta. Ota sitten jäätelöpallot,kastaa ne ensin munaan, sitten kookoshiutaleisiin ja sitten maissihiutaleisiin. Jos toistat tämän menettelyn useita kertoja, saat paksumman kuoren. Upota kukin pallo öljyyn 30 sekunniksi ja aseta paperipyyhkeisiin poistamisen jälkeen. Tarjoile vain kuumana!

Alaskan kakku

Kun olet valmistanut paistettua jäätelöä(tämä on helppo tehdä askel askeleelta valokuvalla), olet todennäköisesti jo ymmärtänyt, kuinka hieno kylmän ja kuuman yhdistelmä on jälkiruoka. Tämä alkeisresepti osoittaa, että voit leipoa todellisen kakun jäätelöstä riippumatta siitä kuinka uskomattomalta se kuulostaa. Tarvitset kaarevan lasikulhon, neljä munaa, kaksisataa grammaa sokeria, sata grammaa jauhoja, ruokalusikallinen maissitärkkelystä, pieni leivinjauhe, ripaus suolaa, lusikallinen kuumaa vettä, kuusi sata grammaa suosikkijäätäsi kerma, mansikat ja vanilja (viina) aromia varten. Vuoraa kulho elintarvikekalvolla. Leikkaa mansikat pieniksi paloiksi. Sekoita jäätelöä kulhoon muoviin, sekoita hienonnetut mansikat, laita astiaan muovikelmulla. Aseta kaikki pakastimeen. Lämmitä tällä välin uuni ja vatkaa keltuaisista erotetut valkoiset sokerilla ja tärkkelyksellä. Sekoita keltuaiset myös rakeistetulla sokerilla. Sekoita keltuaiset jauhojen ja leivinjauheen kanssa. Taikina tulisi paistaa matala keksi. Kun se jäähtyy, ota jäätelö jääkaapista, kallista se kuorelle, peitä munanvalkuaisilla ja laita se takaisin pakastimeen. Kun koko rakenne on kovettunut, aseta enimmäislämmitettyyn uuniin viideksi minuutiksi. Tarjoile heti.