Ortodoksinen paasto - pidättäytyminen eläinruoastaalkuperä, intohimon ja ylpeyden rauhoittaminen. Tämä on ihmisen tietoinen päätös. He hyväksyvät parannuksen ja anteeksiannon tarpeen. Tämä on pakollinen päivittäinen rukous, jota ilman paasto muuttuu tavalliseksi ruokavalioksi. Kieltäytyminen fyysisistä ylilyönneistä ja lisääntyneestä sielun työstä.
Postauksia on erilaisia, myös niiden valikko on vaihteleva. Joinakin päivinä kala, viini ja kasviöljy ovat sallittuja. Mitä on kuiva syöminen paaston aikana? Miksi sitä pidetään vaikeimpana?
Mikä on paasto
Lähes jokaisessa uskonnossa on paastoa.Tämä on tarkoituksellista kieltäytymistä kokonaan ruoasta tai eläinperäisistä tuotteista. Paasto on tarkoitettu ihmisen fyysiseen ja henkiseen puhdistumiseen. Tämä on tietoisuutta omasta heikkoudesta, ylilyöntien hylkäämistä.
Kaikki ortodoksian virat on jaettuyksipäiväinen ja monipäiväinen. Heillä on kirkon vahvistamat päivämäärät ja erityinen menu. Ne ajoitetaan välttämättä samaan aikaan jonkin loman tai traagisen tapahtuman kanssa. Vaikein asia paaston aikana on kuiva syöminen.
Ruoan täydellinen tai osittainen kieltäytyminen onfyysinen rajoitus. Tämä on ensimmäinen askel hengelliseen puhdistumiseen, tietoisuuteen syntisyydestään. Paasto on epäpuhtaiden impulssien rauhoittamista. Ylpeyden, kateuden, vihan kieltäminen. Ruoan rajoittaminen auttaa puhdistamaan sielun ja ajatusten valon.
Viestien tyypit
Yhden päivän postaus:
- Joka viikon keskiviikkona, perjantaina. Poikkeuksena ovat päivät, jotka osuvat jatkuviin viikkoihin, joulun aikaan.
- Johannes Kastajan pään mestaus. Se osuu syyskuun 11. päivään.
- Pyhän Ristin korotus. Se osuu 27. syyskuuta.
Monen päivän paasto:
- Suuri paasto. Kesto 40 päivää pääsiäiseen.
- Petrov Post. Sen kesto vaihtelee vuosittain. Alkaa heti Trinityn jälkeen. Sen loppu osuu pyhien apostolien Pietarin ja Paavalin päivään.
- Assumption Post. Alkaa 14. elokuuta ja päättyy 27. elokuuta.
- Joulu postaus. Alkaa 28. marraskuuta ja päättyy 6. helmikuuta.
Kenelle ei suositella paastoamista?
Ortodoksiassa syömisestä kieltäytyminen on tietoinen päätösjokainen henkilö. Uskotaan, että sairaiden ja sairaiden tulee tasoittaa paaston ankaruutta. Terveydentilasta riippuen voit sallia tuotteita, jotka ovat välttämättömiä kehon täyden toiminnan kannalta. Kuiva syöminen paaston aikana lisää monimutkaisuutta, koska kuumaa ruokaa tulisi välttää tällä hetkellä. Keitetyt ja paistetut ruoat ovat kiellettyjä.
Muista pyytää papilta siunaus paastoamiseen ja kuivaan syömiseen. Ortodoksinen kirkko sallii poikkeukset näinä vaikeina päivinä. On sallittua olla paastoamatta:
- imeväiset, alaikäiset lapset;
- vanhukset;
- raskaana olevat ja imettävät naiset;
- ihmiset, joilla on endokriinisen järjestelmän ongelmia;
- maha-suolikanavan sairaudet;
- pienituloiset ihmiset;
- vankilassa olevia.
Kuiva syöminen paaston aikana
Mitä on kuiva syöminen paaston aikana?Miksi sitä kutsutaan vaikeaksi? Kuiva syöminen on syömistä ilman kasviöljyä tai makeisia. Tämä on kuiva, karkea ruoka, joka on valmistettu ilman tulta. Leipä, suola, vesi, hunaja ja pähkinät ovat sallittuja. Kuivatut hedelmät sisältyvät myös paastoruokavalioon. Näitä ovat kuivatut aprikoosit, luumut, rusinat, taatelit, viikunat. Voit syödä raakoja vihanneksia ja hedelmiä.
Yksi vaikeimmista rajoituksista on, mitä kuiva syöminen paaston aikana tarkoittaa. Sitä tarkkailevat pääasiassa munkit.Vain jouluaattona ja pyhän viikon perjantaina se koskee maallikoita. Halutessasi voit lisätä kuivaruokaa joinakin paastopäivinä. On suositeltavaa pyytää ensin siunaus papilta.
On tärkeää tietää, että viran ulkomuoto on sopivavain terveille, ei tarvitseville ihmisille. Älä unohda kuivan syömisen todellista olemusta - henkistä puhdistusta. Terveyssyistä on mahdollista sallia rentoutuminen ruoassa. Samalla tulee kiinnittää huomiota ylpeyden, vihan, sopimattomien intohimojen ja pakkomielteisten ajatusten karkottamiseen.
Mitä syödä kuivaruokapäivinä?
Jos henkilö on fyysisesti terve, hän voi noudattaa tiukkaa paastoa ja kuivaa syömistä. Mitä voi syödä näinä päivinä? Mitä ruokaa ortodoksinen kirkko sallii?
Maallikoiden vaikeita kuivaruokapäiviä ei tarvitse noudattaa.Vasta kun olet pyytänyt papilta siunausta ja saanut hänen hyväksyntänsä, sinun tulee luopua paistetusta ja keitetystä ruoasta. Voit syödä raakoja tai kuivattuja vihanneksia, hedelmiä (banaanit kielletty), hunajaa, pähkinöitä, leipää. Marinoidut, marinoidut, suolatut vihannekset, sienet. Niitä saa syödä, jos öljyä ei käytetty kypsennyksen aikana. Salaattia saa valmistaa ja maustaa sitruunamehulla.
Jotkut papit uskovat, että kuiva syöminen paaston aikana on sallittu vain munkeille.Maallikolle sallitaan pehmeämpi versio. Kuivaruokapäivinä saa syödä paistettuja vihanneksia. Esimerkiksi kurpitsa tai porkkana, nauris tai peruna, kesäkurpitsa tai munakoiso. Voit kaataa murojen päälle kiehuvaa vettä ja höyryttää. Myös pakastetut marjat ja vihannekset ovat sallittuja.
Mitä kuiva syöminen paaston aikana sitten tarkoittaa? Tämä on kasviöljyn kieltäytyminen. Paistettujen ja keitettyjen ruokien kielto.
Mitä juoda kuivaruokapäivinä?
Pitäisikö sinun rajoittaa nesteen saantia kuivaruokailun aikana? Mitä voit juoda näinä päivinä? Kuiva syöminen paaston aikana, oikea ravitsemus - Tämä ei ole kieltäytymistä juomasta nesteitä. Se tulisi kuluttaa kokonaisuudessaan, joka on jaettu henkilölle päivän aikana.
Samaan aikaan kahvi, tee, kompotit ja keitteet ovat kiellettyjä. Vain mehu ja vesi ovat sallittuja. Nämä rajoitukset koskevat munkkeja. Heille kuivasyömispäivät ovat yksi itsensä kieltämisen vaikeista vaiheista.
Papit sallivat teetä maallikoille. Vain pikakahvi on sallittu. Turkissa keitetty on kielletty. Voit juoda hyytelöä, hilloketta - sitä kuivasyöminen on paaston aikana maallikoille. Tärkein asia näinä päivinä on rukous. Ilman sitä kaikki rajoitukset rajoittuvat tavalliseen ruokavalioon.
Kuivaruokapäivien reseptit
Viihde- ja viihdetapahtumat eivät ole sallittuja paaston aikana. Alkoholijuomien juominen ja kuivasyöminen eivät ole vertailukelpoisia. Postaa reseptejä Niiden tarkoituksena on hylätä tavanomaiset makuelämykset. Kaikessa pitää kuitenkin olla maltillisuutta.
Äkillinen syöminen kuivaan syömiseen voi vaikuttaa negatiivisestivaikuttaa terveyteen. On tarpeen vähitellen, päivä kerrallaan, valmistaa kehoa paastoamiseen. Rukouksen ja hengellisen työn kautta puhdistautuminen syntisistä ajatuksista - tätä kuivasyöminen paaston aikana tarkoittaa.
Yleisimmät ruoat tällaisina päivinä ovat:paistettuja vihanneksia. Myös ilman öljyä ne voivat olla täyttäviä ja terveellisiä. Paistetut takkiperunat, munakoisot ja kesäkurpitsat sopivat paastona. Kuiva syöminen (mitä voit syödä - edellä kuvattu) ei rajoitu lainkaan leivän ja veden ottamiseen. Lisäksi on sallittua käyttää mausteita. Voit valmistaa kastikkeen pähkinöistä, valkosipulista, suolasta, pippurista ja omenaviinietikasta tehosekoittimessa.
Mysli, merilevä, vihreät herneet, tuoreet tomaatit, oliivit ja marinoidut kurkkukurkut sopivat lisäruoaksi. Kuivaruokapäivinä kaikki ruoat tarjoillaan jäähdytettynä.
Kasvissalaatti karpaloilla
ainesosat:
- Porkkanat - 1 kpl.
- Nauris - 1 kpl.
- Karpalot - 200 g.
- Sellerijuuri - 1/3 kpl.
- Sokeria maun mukaan.
Raasta porkkanat, nauriit ja sellerinjuuri. Murskaa karpalot lusikalla kuohkeaksi, lisää sokeri. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja ripottele päälle sitruunamehua.
Päärynä-rusinasalaatti
tuotteet:
- Päärynät - 2 kpl.
- Hasselpähkinät tai mantelit - 100 g.
- Siementtömät rusinat - 100 g.
- Rucola - 1 pakkaus.
- Suola, sokeri, jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
- Omenaviinietikka - 1 rkl. l.
Valmista kastike blenderissä.Sekoita omenaviinietikka, suola, pippuri, sokeri tasaiseksi. Liota rusinoita lämpimässä vedessä (15 minuuttia), valuta ja kuivaa. Kuoritut ja kuoritut päärynät, leikattu viipaleiksi. Sekoita rucolan, rusinoiden, hasselpähkinöiden (tai mantelien) kanssa. Täytä kastikkeella. Voit lisätä greippimehua maun mukaan.
Omenalla ja päärynöillä täytetty kurpitsa
Tuotteiden sarja:
- Pieni kurpitsa.
- Omenat, pehmeät päärynät - 200 g kukin.
- Luumu - 100 g.
- Rusinat - 10-30 g.
- Kaneli, sokeri maun mukaan.
Pese pieni kurpitsa hyvin ja leikkaa pinta pois. Poista massa ja jätä pieni määrä seiniin.
Leikkaa päärynät, omenat suikaleiksi tai raasta. Poista luumuista kivet. Jauha kurpitsan massa (ilman siemeniä). Sekoita rusinoihin, omenoihin, päärynöihin, luumuihin. Lisää kaneli ja sokeri maun mukaan.
Täytä kurpitsa tällä seoksella, peitä pinta,laita uuniin. Paista tunti 180 asteessa. Valuta lopuksi täytetty kurpitsa hunajalla. Laimenna se ensin pieneen määrään vettä.
Tällaista kuiva syöminen paaston aikana voi olla. Reseptit Nykyään auringonkukan ja kurpitsansiementen käyttö on sallittua. Ne voidaan kuivata mikroaaltouunissa, hienontaa ja lisätä astiaan.
Kaalisalaatti pähkinöillä
Hienonna kaali, lisää suola ja hiero käsin.Hienonna korianteri, rucola, persilja. Raasta porkkanat, omenat, nauriit. Jauha saksanpähkinät. Sekoita kaikki huolellisesti. Ripottele päälle sahramia ja lisää omenaviinietikkaa.
Halutessasi voit lisätä salaattiin sipulia tai vihreää sipulia.
Paistetut perunat porkkanoilla
Pese perunat ja porkkanat hyvin.Kuivaa talouspaperilla. Tee jokaiseen vihannekseen pieniä rei'ityksiä haarukalla. Esilämmitä uuni 220°. Laita perunat ja porkkanat grilliin. Paista 30–40 minuuttia. Ennen tarjoilua voit kuoria kasvikset tai jättää ne kuoreen. Perunat - ripottele päälle suolaa. Porkkanat - kaada hunajaa. Lisäksi on suositeltavaa ripotella vihanneksia pähkinöillä tai siemenillä.
Perunat herkkusienillä ja tomaattikastikkeella
Leikkaa kuoritut perunat ohuiksi viipaleiksiviipaleita. Puhdista hiekka herkkusienistä talouspaperilla. Laita folioon 2 kerrokseksi, ripottele päälle hienonnettua sipulia, sulje. Laita uuniin, lämmitetty 220-250 asteeseen puoleksi tunniksi.
Valmista tässä vaiheessa tomaattikastike.Kuori tomaatit (laita kiehuvaan veteen noin viideksi minuutiksi, jäähdytä sitten kylmässä vedessä ja poista kuori). Sekoita tomaatit, mustapippuri, valkosipuli, omenaviinietikka ja suola tehosekoittimessa tasaiseksi.
Lisää tomaattikastike uuniperunoihin herkkusienien kanssa. Koristele halutessasi yrteillä ja salaatinlehdillä.
Tattaripuuro paistettujen vihannesten kanssa
Kaada kiehuvaa vettä tattariin ja anna sehautua. Leikkaa punajuuret, porkkanat, paprikat ja sipulit suikaleiksi. Lisää suolaa ja jauhettua mustapippuria maun mukaan. Kääri folioon. Paista 220-asteisessa uunissa.
Lisää valmiiseen tattaripuuron joukkoon sitruunamehulla ripotettuja paistettuja vihanneksia. Koristele astia hienonnetuilla yrteillä.
Paistetut omenat
Leikkaa omenan ydin irti.Täytä se hunajalla ja hienonnetuilla pähkinöillä. Lisää hieman kanelia. Kaada vesi uunivuokaan niin, että se peittää tuskin pohjan. Laita omenoita siihen. Laita jälkiruoka uuniin, joka on esilämmitetty 220 asteeseen. 20 minuutissa herkku on valmis.
Yrttitee
Kaada kiehuvaa vettä kamomillan, mintun, timjamin ja mäkikuisman päälle. Jätä tunti. Lisää hunajaa maun mukaan. Juo kylmänä. Tattarihunaja sopii parhaiten yrttiteen kanssa.
kompotti
Aseta kuivatut hedelmät (rusinat,luumut, kuivatut aprikoosit), lisää pakastetut marjat (aronia, shadberry, kirsikka), leikkaa puolikas sitruuna viipaleiksi tai raasta kuori. Kuumenna vesi kiehuvaksi. Lisää sokeria ja kanelia maun mukaan.
