Kirsikat ja kirsikat.Vaikuttaa siltä, mitkä erityiset erot voivat olla niiden välillä? Sekä toinen että toinen - marjat ovat maukkaita ja terveellisiä, niitä syödään yhtä lailla sekä tuoreina että purkitettuina. Ja purkitettu, suurelta osin, on myös suunnilleen sama: kompotteina, hilloina, hilloina. Mutta silti puiden ja marjojen välillä on ero.
Yleiset ominaisuudet ja ominaisuudet
Ennen kuin määritetään kirsikka eroaakirsikat, paljastamme, mikä tuo ne yhteen. Aloitetaan siitä, että venäjän kielellä alun perin molempia puulajeja kutsuttiin samalla sanalla - "kirsikka". Makean kirsikan toinen nimi on "linnun kirsikka". Tällä nimellä se esiintyy tieteellisessä kasvitieteellisessä kirjallisuudessa. Kirsikat ovat itse asiassa ensimmäinen, vanhin kirsikkamuoto, jota ihmiset alkoivat syödä. Tietysti kasvattajat ovat yrittäneet jalostaa villi puulajeja kehittämällä erilaisia lajikkeita, ja nyt kukaan ei sekoita yhtä puuta toisen kanssa. Ja silti ne kukkivat melkein samanaikaisesti, aromi on samanlainen, kukkien muoto ja väri ovat samat, hedelmät ovat rypsiä, meheviä ja erittäin mehukkaita. Lehtien muoto ja väri ovat samanlaiset. Monien lajikkeiden kuoren väri on sama. Listaukset eivät pääty tähän, mutta palataan artikkelin aiheeseen, nimittäin siihen, miten kirsikat eroavat kirsikoista.
erot
Eroja on tietysti enemmän. Katsotaanpa heitä.
- Aloitetaan siitä, että kirsikka on herkempi puu,vaativat erityisiä ilmasto-olosuhteita. Se kasvaa lähinnä eteläisillä alueilla, joissa talvet ovat leutoina, kevättalvella ja pitkällä lämpimällä syksyllä. Tämä laji ei siedä pakkasia hyvin, ja jos ne "menevät mittakaavassa" 15-18 astetta, puut yksinkertaisesti jäätyvät ja kuolevat. He eivät myöskään pidä luonnoksista. Kirsikka puolestaan kestää paremmin äärilämpötiloja ja sietää vakavammat kasvuolosuhteet hyvin.
- Kirsikalla on pyöristetty kruunu, kirsikka - terävä taikuin kartio. Kirsikka on venytetty 30 metriä ylöspäin, kirsikka on paljon matalampi. Kirsikanlehdet hopeanhohtoisella kiillolla, melko pehmeät. Kirsikoissa ne ovat pienempiä, tiheämpiä, nahkaisia, tummanvihreitä. Niitä käytetään usein mausteina marinadeissa niiden erityisen, erittäin miellyttävän aromin ja tanniinien ansiosta, jotka antavat vihanneksille voimaa suolatessaan. Toinen asia, joka tekee kirsikasta erilaisen kuin kirsikka, on se, että ensinnäkin lehdet kasvavat suoraan pistokkailla, toisessa ne lasketaan alas. Kirsikoissa marjat järjestetään yleensä yksittäin tai pareittain, harvemmin kolmessa. Kirsikoissa ne kasvavat kokonaisena harjana.
- Ja lopuksi, hedelmät.Kirsikat voivat olla vaaleankeltaisia, keltaisia, kelta-vaaleanpunaisia, vaaleanpunaisia, oransseja, punaisia, kastanjanruskea, melkein mustia. Sisältää paljon mineraalisuoloja ja käytännössä ei sisällä happoa, varsinkin kevyitä lajikkeita. Siksi säilöntäaineena sitruunahappo on lisättävä kirsikoilla valmistettuihin purkkeihin, muuten ne alkavat käymisprosessit, muodostavat hometta ja säilytys räjähtää. Maku on pehmeä, herkkä, virkistävä, miellyttävä. Kuinka kirsikka eroaa tältä osin kirsikasta? Se voi olla joko hapan (puoliviljeltyjä lajikkeita) tai runsaasti makea ja hapan, terävän maun (lutovka). Väri - punainen, punainen, kastanjanruskea, melkein ruskea. Sisältää valtavan määrän ravinteita: C-vitamiinia, pektiiniä, magnesiumia, kaliumia, kalsiumia jne. Kirsikkamehua määrätään vakavasti sairaille ja heikentyneille ihmisille, mukaan lukien hyvin pienet lapset, ehkäisevänä toimenpiteenä ja torjumaan riisitautia, tuberkuloosia ja monia muita vakavia sairauksia. Marjalla on vahvistava vaikutus immuunijärjestelmään, parantaa ihmiskehoa.
Uusien puulajikkeiden jalostus,kasvattajat ovat pitkään pyrkineet luomaan kirsikan ja kirsikan yhdistelmän, jotta tuloksena oleva laji yhdistää molempien hedelmäpuiden parhaat ominaisuudet. Tällaisia hybridit kutsutaan ducs. Niiden marjat ovat suurempia kuin "puhdasrotuisten" kirsikoiden marjat, säilyttävät suppuutensa ja happamuutensa, mutta ovat pehmeämpiä ja makeita. Lehtien muoto ja väri ovat myös hieman erilaiset kuin kunkin lajikkeen erilliset. Kirsikat vartetaan kirsikoilla yleensä alueilla, joilla ensimmäistä ei voida laimentaa tavalliseen tapaan. Operaatio suoritetaan joko syksyllä, kun lehdet ovat pudonneet, tai alkukeväällä. Herttuat juurtuvat melko vaikeaksi, eivät kaikki tuota hedelmää. Niissä puissa, joilla vastaanottavat oksat kuitenkin kasvavat yhdessä rungon kanssa, hedelmällisyys lisääntyy ja tuotteet ovat korkealaatuisia.
Kokeile ja kasvattaa sivustossasi kirsikoiden lisäksi erikseen kirsikoita, mutta myös niiden johdannaisia. Onnea sinulle!
