Valurautaiset astiat ovat erittäin suosittuja väestön keskuudessa.sen kestävyyden, luonnollisten tarttumattomien ominaisuuksien ja lämmönkestävyyden vuoksi. Valuraudalla on kuitenkin useita haittoja. Toisin kuin nykyaikaiset teflonpäällysteiset alumiinikappaleet, valurautainen pannu ruostuu. Mitä tehdä, jos tällainen haitta? Kiillotus pehmeällä hioma-aineella poistaa ruosteen, ja ampuminen - suojaavan pinnoitteen luomiseksi.
Hiomapesu
Valurautapannun ruosteet sisällä, mitä tehdä?Voit yrittää korjata tilanteen pienellä pyyhkeellä, jonka valmistukseen käytettiin teräs- tai kuparilankaa. Ei-metalliset hankaavat tuotteet eivät ole tarpeettomia. Jos et pysty käsittelemään ruostetta ensimmäistä kertaa, lisää vesi ja mieto astianpesuaine ja yritä sitten hieroa astia uudelleen.
Monet kotiäidit alkavat huolestua ruosteensa vuoksi.valurautainen pannu. Mitä tehdä Miksi et voi käyttää tavanomaisia puhdistusaineita muihin talouksista, jotka on valmistettu muista metalleista? Syynä on, että tällaiset toimet voivat tuhota pintasuojakerroksen, jonka muodostuminen kesti paljon yli vuoden. Ruoste osoittaa, että tämän pinnoitteen eheys on jo loukattu, ja vain asianmukainen ampuminen voi palauttaa sen.
Leivosooda
Valurauta pannu ruosteita - mitä tehdä? Jos kyseessä on vaalean varjossa oleva ohut ruoste, voit kääntyä apua jokaisessa keittiössä saatavana olevaan pehmeään hiomatuotteeseen - ruokasoodaan.
Menettely on seuraava:puhdistusaine on sekoitettava pieneen määrään vettä paksun massan saamiseksi, ota sitten rievulla ja hiero varovasti paikoissa, joissa on muodostunut ruoste. Useiden samanlaisten menettelyjen tulisi johtaa haluttuun tulokseen.
suolaa
Kuinka poistaa ruoste valurauta-astiasta?Suolan ja veden yhdistelmä on toinen hyvä vaihtoehto hankaavan seoksen valmistamiseksi. Tämän menetelmän ydin on melkein täysin analoginen edellisen kanssa: veteen sekoitettua suolaa hierotaan jokaiselle alueelle, josta ruoste vaikuttaa.
Suola on hiukan suurempi ja kovempi kuin leivosooda, siksi myös syntyvän tahnan jäykkyys kasvaa.
Kuinka poistaa vanha ruoste?
Jos yksinkertaiset hiomatuotteet eivät voiJos haluat selviytyä ruosteesta, sinun on haettava apua ankarilta kemiallisilta puhdistusaineilta. Niiden koostumus sisältää yleensä suolahappoa, joka kykenee muuttamaan ruosteen märäksi jauheeksi.
Tärkeää!HCl on vahva happo, joten käytä sitä erityisen varovaisesti kemiallisten palovammojen välttämiseksi. Altistuneiden kehon alueiden suojaamiseksi suositellaan käytettäväksi: käsineitä, pitkähihaista paitaa ja suojalaseja. Työt voidaan tehdä vain hyvin ilmastoidussa tilassa välttäen höyryjen hengittämistä. Altistuminen vahvoille hapoille on erityisen vaarallinen henkilölle, joka kärsii mistä tahansa keuhkosairaudesta tai keuhkoastmasta.
Tietoja valurauta-astian hoitosäännöistä
Hyvin usein naiset kohtaavat sen, että valurautainen paistinpannu ruostuu. Syyt tähän ovat hoidon perussääntöjen noudattamatta jättäminen.
Tämän keittiökoneen pinnalla onmonia mikroskooppisia huokosia, joiden syynä ovat ilmakuplat, jotka muodostuvat valuraudan jäähdytyksen aikana. Tämä on valurautapaistin haavoittuvin kohta, joten jos pinta ei ole päällystetty rasvalla, ruosteen ulkonäkö taataan.
Voit korjata tilanteen tavallisellakasviöljy ja korkeat lämpötilat. Voimakas kuumennus johtaa hiilen muodostumiseen ja kovan suojapinnoitteen muodostumiseen, joka ei salli ruuan palamista ja ruosteen muodostumista, ja poistaa myös tarpeen puhdistaa astiaa jatkuvasti.
Sinun tarvitsee vain rasvata pinta kasviöljyllä ja laittaa sitten pannu uuniin vähintään 1 tunniksi. Lämpötila on vähintään 180 astetta.
Joten miksi valurautainen paistinpannu ruostuu?Koska suojapinnoite on heikentynyt. Restaurointimenettelyjen jälkeen ei suositella rasvojen käyttöä, jotka sisältävät suolaa (voi, laardi tai margariini). Luonnollisesti suojakerroksella päällystetyn valurauta-astian puhdistamiseksi et voi käyttää metallisia pesulappuja ja hankaavia puhdistusaineita.
Menettely valurautaisen astian kalsinoimiseksi
Valurauta-astiat saavat pääsääntöisestimyydään vain teknisellä rasvalla - tämä tehdään sen esityksen säilyttämiseksi ja korroosion välttämiseksi. Siksi, ennen kuin aloitat sen käytön, pese tuote perusteellisesti jollakin pesuaineella.
Valurauta pannu ruosteita - mitä tehdä?Välittömästi ensimmäisen pesun jälkeen pohja on peitettävä natriumkloridilla ja kalsiinilla liesi-uunissa tai uunissa vähintään tunnin ajan. Sitten astia tulisi huuhdella ja pyyhkiä perusteellisesti. Ennen kuin kokit mitään ruokaa siinä, on suositeltavaa voidella se rasvakerroksella, joka ei ole vain luonnollinen tarttumaton päällyste, vaan myös suojaa astiat korroosion muodostumiselta.
Kokeneiden käyttäjien mukaan valurautaapannut tulisi voidella kiinteällä eläinrasvalla - rasvalla tai sianlihalla, koska sen avulla voit luoda tiheämmän ja tasaisemman tarttumattoman pinnan. Astianpesuun on käytettävä vain manuaalista menetelmää, kuumaa vettä ja vältettävä myös aggressiivisten pesuaineiden läsnäoloa. Valurautaisten astioiden säilyttämiseksi sinun on valittava hyvin ilmastoitu paikka, esimerkiksi uuni.
Ruosteen estäminen ja hiilin pitkäaikainen poistaminen
Valurauta pannu ruosteita - mitä tehdä?Korroosio voi olla merkki siitä, että on aika miettiä tarttumatonta kerrosta (sen valmistusmenetelmä on kuvattu yllä). Ja jotta pinnoite ei pese liian usein, on suositeltavaa olla useita pannuja: pannukakkuja, lihaa ja kalaa, paistettuja munia ja vihanneksia.
Monet perheet pitävät keittiövälineitä, joista vanhemmat tai jopa isoisät söivät, koska tämä muistuttaa heitä perhelomasta tai perinteisen suosikkiruoan mausta.
Mutta usein perintö menee paitsiruokia, mutta myös jälkiä hänen "työkokemuksestaan". Ja sattuu niin, että niin vanha, mutta usein käytetty astia ei silti pese perusteellisesti. Voit poistaa monivuotisen noen valuraudan pinnalta jollakin seuraavista tavoista:
- pitkäaikainen kalsinointi uunissa, kunnes noki alkaa pudota veitsen kosketuksella;
- palaneen kerroksen mekaaninen poisto metalliharjalla, sopivalla suuttimella varustetulla poralla tai hiomakoneella;
- kemiallisen liuoksen käyttö, joka pehmentää kovettunutta rasvaa.
Pitkäaikaiset hiilenpoistomenetelmät ovat parempiaon välttämätöntä suorittaa kaikki kadulla, koska kemiallisen liuoksen kiehuessa esiintyy epämiellyttäviä ilmiöitä, kuten syövyttävää savua, noen kuivien hiukkasten leviämistä ja vaarallisia huuruja.
